สูตรขนม ขนมลอดช่อง





ขนมลอดช่อง


เครื่องปรุง + ส่วนผสม

+ ส่วนผสมตัวลอดช่อง +

* แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม

* แป้งเท้ายายม่อม 30 กรัม

* แป้งซ่าหริ่ม 20 กรัม

* น้ำปูนใส 450 กรัม

* น้ำใบเตย 250 กรัม

* น้ำแข็ง

+ ส่วนผสมน้ำกะทิ +

* น้ำกะทิ 250 กรัม

* น้ำตาลปึก 150 กรัม

* เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

* เทียนอบ

+ เพิ่มเติม +

* เผือกนึ่ง, ข้าวเหนียวดำ, ขนุน อื่นๆ



วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน

1. ทำตัวลอดช่องโดยผสมแป้งข้าวเจ้า, แป้งเท้ายายม่อม, แป้งซ่าหริ่ม เข้าด้วยกัน หลังจากนั้นค่อยๆใส่น้ำ ปูนใสทีละน้อย ขณะเดียวกันก็นวดแป้งให้เข้ากันจนเนียนและเหนียว และค่อยๆใส่น้ำปูนใสจนหมด แล้วจึงใส่น้ำ ใบเตย แล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง กวนจนแป้งเนียวและข้นจึงลดไฟลง กวนต่อจนแป้งสุก (แป้งจะมี ลักษณะข้นเหนียว)จึงปิดไฟ

2. เตรียมน้ำเย็นโดย นำน้ำแข็งไปละลายในน้ำจนน้ำเย็นจัด จากนั้นนำส่วนผสมแป้งที่เตรียมไว้ในขั้นตอน ที่หนึ่งไปใส่ลงในพิมพ์ลอดช่อง ค่อยๆกดให้เป็นเส้นหย่อนลงไปในน้ำเย็นที่เตรียมไว้

3. ทำน้ำกะทิโดยนำน้ำตาลปึกผสมกับน้ำกะทิและเกลือป่น นำไปตั้งบนไฟอ่อนๆ ค่อยๆ คนจนน้ำตาลละลายดี จึงปิดไฟ และนำไปอบควันเทียนให้หอม

4. ตักเส้นลอดช่องใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำกะทิ และน้ำแข็งทุบ สามารถใส่เครื่องเพิ่มเติมได้ตามต้องการ (เผือกนึ่ง, ข้าวเหนียวดำ, อื่น) เสริฟได้ทันที





ขอบคุณที่มา : ezythaicooking.com




รับเลขเด็ดทาง sms ทุกงวด พิมพ์ L07 ส่งไปที่ 4888034


+ หญิงท้องแก่ คลอดทารกบนรถไฟ…สถานียะลา คอหวยไม่พลาด!! “แห่ดูเลขขบวน”


+ พ่อปลื้มส่งลูกเรียนพยาบาลลงช่วยคนเจ็บระหว่างทาง l ข่าวมื้อเช้า l 23 ก.ย.59


+ คอร์ดเพลง เนื้อเพลง Love Yourself JUSTIN BIEBER


+ ห้องเด็กโรงเรียนบ้านหัวนา สาขาบ้านห้วยหมากเลี่ยม อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ ทักทายจ้า


+ การปลูกตะไคร้


+ ห้องสนทนาโรงเรียนบ้านห้วยยาง อ.เขมราฐ จ.อุบลราชธานี สบายดีมั้ย


+ ทุกข์ชาวบ้าน : ถนนประจำหมู่บ้านพัง ชาวบ้านเดือดร้อน


+ แคได้ชอบเธอ


+ ยกทัพบรรเทาทุกข์ | พายุฝนถล่มกระบี่ ดินทรุดเสาไฟหัก 12 ต้น | 22 พฤษภาคม 2560


+  วิธีทำโรงงานน้ำดื่ม


+ เจอกันหน่อย โรงเรียนบ้านหนองกุงน้อย อ.สามชัย จ.กาฬสินธุ์ รายงานตัว


+ เจาะลึกทั่วไทย 22/7/59 : "ไพศาล พืชมงคล" ประกาศไม่รับร่าง รธน. ส่งสัญญาณอะไร ?


+ ใครอยู่โรงเรียนบ้านปล้องใต้ อ.เทิง จ.เชียงราย ทักทายจ้า


+ ตู้คู่ตังค์ TuKhuTang | ปุยฝ้าย - ณัฎฐพัชร์ วิภัทรเดชตระกูล | 13-05-60 | TV3 Official


+ ใครอยู่โรงเรียนสมถวิลอนุบาล อ.อู่ทอง จ.สุพรรณบุรี สวัสดีนะ


+ อยากมาเรียน ติวเข้าตำรวจ


+ รายชื่อ กลุ่มไลน์18+


+ Yamatum O | GTA V : #205 แต่งรถ พอล วอคเกอร์ Mitsubishi Eclipse The Fast and The Furious Mods


+ เตือน 4 จังหวัดใต้ฝั่งตะวันตก เตรียมรับมือน้ำป่าไหลหลาก | ข่าวรอบวัน | 08 ก.ย. 59


+ แกล้งน้องเชียร์ - เหี้ยขี้ใหญ่มาก!


+  อยากรู้วิธีบอกรักเนียน


+ มีตุ่มที่ตรงปลายลิ้น


+ รีวิว Sandisk Connect Wireless Flashdrive โอนข้อมูลเข้า iOS, Android แบบไร้สาย!


+ จบ ป.6 แต่ร้องเพลงฝรั่งได้ดี


+ รักจริงเจ็บจริงจำไว้


+ MALAYSIA VS VIETNAM – U19 ĐNÁ CÚP VIETCOMBANK 2016 | FULL


+ อิตาลี่ VS สเปน 1-1 บอลโลก โซนยุโรป 2016


+  under par คืออะไร (ในกีฬากอล์ฟ)


+ ธพส. จับมือ กฟน. เปิดตัวโซลาร์เซลล์กว่า 7 พันแผง ขนาดใหญ่ที่สุดในประเทศไทย


+ เท่งโหน่งวิทยาคม | มัม ลาโคนิคส์ | 15 พ.ค. 60 Full HD


+ ไม่ต้องรอมาเเล้ว เลขคุ๋โต๊ดบน งวดวันที่ 16/02/60


+ เลขเด็ดงวดนี้!! เล็งเลขทะเบียนรถ’นายก’ตรวจเยี่ยมนครพนม ชาวบ้านเชื่องวดนี้มีเลข 7


+ ความน่าจะเป็น ของเลขงวดนี้


+ ตอบกลับ :แจกรหัส PB


+ ห้องสนทนาตำบลร่อนทอง บางสะพาน ดีๆๆ


+ คบกัน เลิกกัน ถูกทิ้ง ภาษาอังกฤษว่าอย่างไร


+ ดวงจะรวย! หนุ่มมหาสารคาม ถูกหวยเต็มๆ 12 ล้าน แถมแบ่งโชคคนอื่นรวยด้วย 1 ใบ!!


+ "อาศรมตัวเลข"


+ สุภาษิตพระร่วง


+ Warhammer Quest - Gameplay Trailer | PS4


+ ดูดวง กับ อ.นพไทยรัฐ ประจำวันที่ 28 มกราคม 2560


+ จุกลิ้บปี่ สัญญาณบ่งบอกปัญหาสุขภาพ


+ ใช้แล้วโสภาด้วยโลชั่นขมิ้นทองคำบายยายโสภา


+ ราคาเสริมจมูกโปรโมชั่นล่าสุด คลินิคหมอต่อพงค์ รัชดา


+ REUS - Announcement Trailer | PS4


+ เพิ่มเสน่ห์ด้วยโยคะ กับ อัจฉราพรรณ ไพบูลย์สุวรรณ (27 เม.ย.60) เลดี้ไนน์ ปี 5 | 9 MCOT HD


+ เรอัล มาดริด ชนะ แอดฯมาดริด ด้วยประตูรวม 4 2 | ข่าวเวิร์คพอยท์ | 11 05 2560


+ 4 ต่อ 4 FAMILY GAME | 16 พ.ค. 60 | one31


+ ฟิสิกส์ ม.5 บทที่9 คลื่นกล ครั้งที่ 1 (สอนปี57)


+ ลายหงส์ EP.16 [3/4]


+ คํานําวิชาพละ


+ ไส้หวานลวกจิ้ม คอหมูย่าง สูตรน้ำจิ้มซีฟุ๊ด พี่ๆเพื่อนๆพระราม4


+ วิธียกเลิก airpay


+ งวดนี้เลขเบิ้ลมาเเรง มาเเรงเต็ม (100%) งวดวันที่ 16/04/60


+ fx-8320 vs i5 4430


+ SR TRAINING DIRECTION 2015 : ช่วงแชร์ประสบการณ์ ช่วงที่ 2


+ หนุ่มสุดเฮงถูกหวย 6 ล้าน!! เผยขอพรจากเมียเพราะรักมาก..รับโชคเต็มๆ


+ ปิดคอมเมนต์ Youtube Live ตอน 11


+ วิเคราะห์ชื่อ รณภพ เกิดวันพฤหัสบดี


+ ทักทายโรงเรียนการัญศึกษา อ.เมือง จ.นนทบุรี ทักทายกันหน่อย


+ DR!VE By J!MMY 26Nov 2016


+ อะไรบ้างที่ต้องหักภาษี ณ ที่จ่าย


+ แจกโค้ดmu origin แจ่ม


+ ข้อมูลบน


+ ใครรู้บ้างแถวเมืองอำนาจเจริญ มีร้านขายคันเบ็ดแจ่มๆหรือเปล่า


+ แจกรหัสtalesrunner


+ EP#6 Luangnamtha Market ตลาดสดหลวงน้ำทา ชิมเฝ๋อมื้อเที่ยงหลวงน้ำทา


+ TEASER สงครามนางงาม 2 Ver.1 | EP.16-17 | 11-12 ก.ค.59 เวลา 20.30 น. | ช่อง one 31


+ ตู้คู่ตังค์ TuKhuTang | มิ้นท์ มิณฑิตา | 15-04-60 | TV3 Official


+ ห้องสนทนาตำบลทุ่งคล้า สายบุรี รายงานตัว


+ ที่หนี้มีรัก TeeNeeMeeRak EP.10 ตอนที่ 2/3 | 27-04-60 | TV3 Official


+ จำนวนเฉพาะตั้งแต่ 1 - 100,000


+ ประวัติจังหวัดพิษณุโลก มาดูสิ


+ เพลงที่ใช่ให้ "ไผ่ พงศธร" : เรื่องธรรมดา โดย คุณปิงปอง พงษ์อนันต์



สูตรขนมน่าอร่อย

เลือกดูหน้า ( 1 ) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15


สูตรขนม เค้กขอนไม้


สูตรขนม สังขยาฟักทอง


สูตรขนม ขนมเกสรลำเจียก


สูตรขนม Pandan Festive Cake


สูตรขนม ขนมปังโฮลวีท


สูตรขนม ขนมเบื้องไทยโบราณ


สูตรขนม ขนมปังมันฝรั่ง


สูตรขนม พายรูบาร์บ


สูตรขนม ถั่วเขียวนมสด


สูตรขนม ชีสเค้กบราวนี่ลายหินอ่อน


สูตรขนม เอแคลร์


สูตรขนม โรลดาวกระจาย


สูตรขนม วานิลลาสปองจ์


สูตรขนม ขนมโคน้ำ


สูตรขนม โดนัทยีสต์


สูตรขนม เบเกิ้ล


สูตรขนม สาคูและฟรุตคอทเทลใสน้ำเชื่อม


สูตรขนม บราวนี่ค้อฟฟี่เค้ก


สูตรขนม เมอแรงค์ผลไม้สด (Fresh Fruit Paviova)


สูตรขนม คัพเค้กราสป์เบอร์รี่กลิ่นรัม


สูตรขนม Plain Scones


สูตรขนม ช็อคโกแลตเค้ก


สูตรขนม ขนมช่อม่วง


สูตรขนม เค้กสตรอว์เบอร์รี่และอัลมอนด์


เลือกดูหน้า ( 1 ) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

+ หญิงท้องแก่ คลอดทารกบนรถไฟ…สถานียะลา คอหวยไม่พลาด!! “แห่ดูเลขขบวน”


+ พ่อปลื้มส่งลูกเรียนพยาบาลลงช่วยคนเจ็บระหว่างทาง l ข่าวมื้อเช้า l 23 ก.ย.59


+ คอร์ดเพลง เนื้อเพลง Love Yourself JUSTIN BIEBER


+ ห้องเด็กโรงเรียนบ้านหัวนา สาขาบ้านห้วยหมากเลี่ยม อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ ทักทายจ้า


+ การปลูกตะไคร้


+ ห้องสนทนาโรงเรียนบ้านห้วยยาง อ.เขมราฐ จ.อุบลราชธานี สบายดีมั้ย


+ ทุกข์ชาวบ้าน : ถนนประจำหมู่บ้านพัง ชาวบ้านเดือดร้อน


+ แคได้ชอบเธอ


+ ยกทัพบรรเทาทุกข์ | พายุฝนถล่มกระบี่ ดินทรุดเสาไฟหัก 12 ต้น | 22 พฤษภาคม 2560


+  วิธีทำโรงงานน้ำดื่ม


+ เจอกันหน่อย โรงเรียนบ้านหนองกุงน้อย อ.สามชัย จ.กาฬสินธุ์ รายงานตัว


+ เจาะลึกทั่วไทย 22/7/59 : "ไพศาล พืชมงคล" ประกาศไม่รับร่าง รธน. ส่งสัญญาณอะไร ?


+ ใครอยู่โรงเรียนบ้านปล้องใต้ อ.เทิง จ.เชียงราย ทักทายจ้า


+ ตู้คู่ตังค์ TuKhuTang | ปุยฝ้าย - ณัฎฐพัชร์ วิภัทรเดชตระกูล | 13-05-60 | TV3 Official


+ ใครอยู่โรงเรียนสมถวิลอนุบาล อ.อู่ทอง จ.สุพรรณบุรี สวัสดีนะ


+ อยากมาเรียน ติวเข้าตำรวจ


+ รายชื่อ กลุ่มไลน์18+


+ Yamatum O | GTA V : #205 แต่งรถ พอล วอคเกอร์ Mitsubishi Eclipse The Fast and The Furious Mods


+ เตือน 4 จังหวัดใต้ฝั่งตะวันตก เตรียมรับมือน้ำป่าไหลหลาก | ข่าวรอบวัน | 08 ก.ย. 59


+ แกล้งน้องเชียร์ - เหี้ยขี้ใหญ่มาก!


+  อยากรู้วิธีบอกรักเนียน


+ มีตุ่มที่ตรงปลายลิ้น


+ รีวิว Sandisk Connect Wireless Flashdrive โอนข้อมูลเข้า iOS, Android แบบไร้สาย!


+ จบ ป.6 แต่ร้องเพลงฝรั่งได้ดี


+ รักจริงเจ็บจริงจำไว้


+ MALAYSIA VS VIETNAM – U19 ĐNÁ CÚP VIETCOMBANK 2016 | FULL


+ อิตาลี่ VS สเปน 1-1 บอลโลก โซนยุโรป 2016


+  under par คืออะไร (ในกีฬากอล์ฟ)


+ ธพส. จับมือ กฟน. เปิดตัวโซลาร์เซลล์กว่า 7 พันแผง ขนาดใหญ่ที่สุดในประเทศไทย


+ เท่งโหน่งวิทยาคม | มัม ลาโคนิคส์ | 15 พ.ค. 60 Full HD


+ ไม่ต้องรอมาเเล้ว เลขคุ๋โต๊ดบน งวดวันที่ 16/02/60


+ เลขเด็ดงวดนี้!! เล็งเลขทะเบียนรถ’นายก’ตรวจเยี่ยมนครพนม ชาวบ้านเชื่องวดนี้มีเลข 7


+ ความน่าจะเป็น ของเลขงวดนี้


+ ตอบกลับ :แจกรหัส PB


+ ห้องสนทนาตำบลร่อนทอง บางสะพาน ดีๆๆ


+ คบกัน เลิกกัน ถูกทิ้ง ภาษาอังกฤษว่าอย่างไร


+ ดวงจะรวย! หนุ่มมหาสารคาม ถูกหวยเต็มๆ 12 ล้าน แถมแบ่งโชคคนอื่นรวยด้วย 1 ใบ!!


+ "อาศรมตัวเลข"


+ สุภาษิตพระร่วง


+ Warhammer Quest - Gameplay Trailer | PS4


+ ดูดวง กับ อ.นพไทยรัฐ ประจำวันที่ 28 มกราคม 2560


+ จุกลิ้บปี่ สัญญาณบ่งบอกปัญหาสุขภาพ


+ ใช้แล้วโสภาด้วยโลชั่นขมิ้นทองคำบายยายโสภา


+ ราคาเสริมจมูกโปรโมชั่นล่าสุด คลินิคหมอต่อพงค์ รัชดา


+ REUS - Announcement Trailer | PS4


+ เพิ่มเสน่ห์ด้วยโยคะ กับ อัจฉราพรรณ ไพบูลย์สุวรรณ (27 เม.ย.60) เลดี้ไนน์ ปี 5 | 9 MCOT HD


+ เรอัล มาดริด ชนะ แอดฯมาดริด ด้วยประตูรวม 4 2 | ข่าวเวิร์คพอยท์ | 11 05 2560


+ 4 ต่อ 4 FAMILY GAME | 16 พ.ค. 60 | one31


+ ฟิสิกส์ ม.5 บทที่9 คลื่นกล ครั้งที่ 1 (สอนปี57)


+ ลายหงส์ EP.16 [3/4]


+ คํานําวิชาพละ


+ ไส้หวานลวกจิ้ม คอหมูย่าง สูตรน้ำจิ้มซีฟุ๊ด พี่ๆเพื่อนๆพระราม4


+ วิธียกเลิก airpay


+ งวดนี้เลขเบิ้ลมาเเรง มาเเรงเต็ม (100%) งวดวันที่ 16/04/60


+ fx-8320 vs i5 4430


+ SR TRAINING DIRECTION 2015 : ช่วงแชร์ประสบการณ์ ช่วงที่ 2


+ หนุ่มสุดเฮงถูกหวย 6 ล้าน!! เผยขอพรจากเมียเพราะรักมาก..รับโชคเต็มๆ


+ ปิดคอมเมนต์ Youtube Live ตอน 11


+ วิเคราะห์ชื่อ รณภพ เกิดวันพฤหัสบดี


+ ทักทายโรงเรียนการัญศึกษา อ.เมือง จ.นนทบุรี ทักทายกันหน่อย


+ DR!VE By J!MMY 26Nov 2016


+ อะไรบ้างที่ต้องหักภาษี ณ ที่จ่าย


+ แจกโค้ดmu origin แจ่ม


+ ข้อมูลบน


+ ใครรู้บ้างแถวเมืองอำนาจเจริญ มีร้านขายคันเบ็ดแจ่มๆหรือเปล่า


+ แจกรหัสtalesrunner


+ EP#6 Luangnamtha Market ตลาดสดหลวงน้ำทา ชิมเฝ๋อมื้อเที่ยงหลวงน้ำทา


+ TEASER สงครามนางงาม 2 Ver.1 | EP.16-17 | 11-12 ก.ค.59 เวลา 20.30 น. | ช่อง one 31


+ ตู้คู่ตังค์ TuKhuTang | มิ้นท์ มิณฑิตา | 15-04-60 | TV3 Official


+ ห้องสนทนาตำบลทุ่งคล้า สายบุรี รายงานตัว


+ ที่หนี้มีรัก TeeNeeMeeRak EP.10 ตอนที่ 2/3 | 27-04-60 | TV3 Official


+ จำนวนเฉพาะตั้งแต่ 1 - 100,000


+ ประวัติจังหวัดพิษณุโลก มาดูสิ


+ เพลงที่ใช่ให้ "ไผ่ พงศธร" : เรื่องธรรมดา โดย คุณปิงปอง พงษ์อนันต์