สูตรขนม ขนมปุยฝ้าย





ขนมปุยฝ้าย


เครื่องปรุง + ส่วนผสม ขนมหวานไทย

* แป้งสาลี 450 กรัม

* เอสพี 1 ช้อนโต๊ะ (ดูรายละเอียดเอสพี* ด้านล่าง)

* ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ

* ไข่ไก่ 2 ฟอง

* น้ำตาลทราย 250 กรัม

* น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

* นมข้น 1/2 กระป๋อง

* น้ำสะอาด 2 ถ้วยตวง

* สีผสมอาหาร (เลือกสีตามความต้องการ), กลิ่นมะลิ (หรือตามชอบ)

* ลูกเกด (สำหรับแต่งหน้า)



วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน



1. ผสมเอสพี น้ำตาลทรายและน้ำ 1 ถ้วยเข้าด้วยกัน จากนั้นคนด้วยเครื่องตีไข่ ระหว่างคนตอกไข่ลงไป 2 ฟองและคนต่อไปเรื่อยๆ



2. นำผงฟูผสมกับแป้งสาลี แล้วนำไปร่อน จากนั้นจึงใส่ผสมลงไปกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ในขั้นตอนที่ 1 คนต่อไปให้เข้ากันทั่ว

3. ใส่น้ำ 1 ถ้วยตวง, นมข้น และน้ำมะนาว คนหรือตีต่อไปจนส่วนผสมขึ้นขาว จึงใส่สีและกลิ่นตามความชอบ

4. จากนั้นนำส่วนผสมไปหยอดลงในแบบหรือพิมพ์ที่เตรียมไว้ แต่งหน้าด้วยลูกเกด (แล้วแต่ความชอบ) และนำไปนึ่งโดยใช้ไฟแรงๆ ประมาณ 10 นาทีหรือจนสุก จึงยกลง

5. ทิ้งไว้ให้เย็น สามารถนำไปเสริฟทานได้ทันที

*เอสพี เป็นส่วนผสมที่ผลิตเพื่อใช้ในขนม ที่เราต้องการฟองมาก ๆ เช่น สปันจ์เค้ก แยมโรล และ ขนมปุยฝ้าย ส่วนผสมของเอสพี มีคุณสมบัติพิเศษ คือ ช่วยทำให้เกิดฟองได้ดี และช่วยให้ฟองอยู่ตัว นอกจากนั้นยังช่วยให้ปริมาตร ขนมใหญ่ขึ้นและช่วยให้ขนม นุ่ม และสด นานขึ้น



ขอบคุณที่มา : ezythaicooking.com




loading...

+ ขอเสียงตำบลนาหลวงเสน ทุ่งสง ทักทายจ้า


+  กศ.พป. ราชภัฎนครปฐม


+ Ahmed Musa Amazing Goal vs Barcelona - Barcelona vs Leicester City 3-1 (HD)


+ [Teaser] 2016 Honda Civic Test Drive : ขับทดสอบ ฮอนด้า ซีวิค 2016


+ เลขเด็ดหนังสือพิมพ์บ้านเมืองงวดนี้


+ ต้อนรับกลับบ้านรวมซองเด่นเลขเด็ดอาจารย์ดังดังจ้าาา


+ คีย์คณิตศาสตร์เรื่องเซต ม. 4


+ ด.ช.เทศน์ ไมรอนหรือน้องเทศน์ 1ใน30ที่ผ่านเข้ารอบเจ้าเวหา ซุปตาร์จูเนียร์ ฯ


+ อยากได้โค้ดเกมส์BoomZ ไม่หลอกแน่


+ ดูดวง ราศีเมษ (ครึ่งปี 60)


+ เรื่องเล่า อภินิหารหลวงพ่อกลั่น


+ คอลลาเจนยี่ห้อไหนดี เรามีคำตอบ ราคาถูก จำนวนจำกัด


+ งวดนี้มั่นใจ3


+ สุภาษิตพระร่วง


+ คำคม 1083


+ เลขเด่นลุงเลย....งวด16/8/58


+  ครีม egyptian ซื้อที่ไหน pantip


+  เกี่ยวกับการเล่นบาส


+ ตร.ล่าพม่าฆ่า2ฝรั่งสุราษฎร์ยันรู้ตัวแล้วรอDNAเทียบ


+ CookieRun OvenBreak เปิดตำนานใหม่สู่คุกกี้รัน ผจญภัยหนีเตาอบ พร้อมระบบใหม่


+ การใช้ทุน ใช้ทรัพยากรหมายถึง


+ คนตำบลบ้านเลื่อม เมืองอุดรธานี ดีๆๆ


+ ดูดวงไพ่ยิปซี ที่นี่ค่ะ แม่นดี


+ รักน่ะ อิอิ


+ คํานําวิชาพละ


+ ตราบใดที่ยังมีลมหายใจ ศรัทธาไม่เคยท้อ ^_^ แนวทางในการเสี่ยงล๊อตเตอรี่ รัฐบาล


+ EP#2 เที่ยวแม่สาย/ท่าขี้เหล็ก/เมียนม่าดูของป่า


+ วิถีการไปช้อนหากุ้งเคยบริเวณชายฝั่งทะเล นิยมนำไปทำกะปิแบบพื้นบ้าน ของชาวบ้าน จ.จันทบุรี


+ ปลดนี้ 16 ธ.ค.59 เน้นบน เข้าทุกงวด


+ ลดน้ำหนักแบบไม่ออกกำลังกาย ลด4-8 กิโล1เดือน กินแล้วผอมพร้อมบำรุงผิว


+ ใครดูเจาะข่าวตื้นกันมั่งครับ


+ รายชื่อ กลุ่มไลน์18+


+ ข้อดีของการบริจาคโลหิต


+ ฉันรออยู่


+  คมละขั้ว ๒


+ แนวทางซื้อสลากกินแบ่งรัฐบาล


+ ลุ้น3 ตัวบนทุกงวด..By..Run


+ BGZ - ARK Umassoura EP#6 จับช้างเเดนเถื่อน Mammoth


+ ไฮไลท์ ฟุตบอลโลกU20 ชิลี 1-1อังกฤษ/นิวซีแลนด์0-2อุรุกวัย HD


+ "อาศรมตัวเลข"


+ ข้อเสียบุหรี่ไฟฟ้า


+ [ขอบสนาม] ไก่ชนเผย ! "เบนเซม่า" ยังมีอนาคตกับทีมชาติ


+  จะทำรีสอร์ท บนพื้นที่ไม่ถึงไร่


+ ความชื้นในอากาศ มีผลต่อเครื่องยนต์อย่างไร


+ ตารางราคาผ่อนดาวน์ Nissan Navara Double Cab นิสสัน นาวาร่า ดับเบิ้ล แค็บ ปี2016และ2017


+ วันนี้ นาทีนี้ รวยๆๆๆ กรุณาอย่าล็อคเลขนะ


+  รบกวนถามนะคะ .. ถ้าเอาลูกโป่งไว้ท้ายรถ??


+ โหราศาสตร์-ปรับฮวงจุ้ย


+ เซรั่มบำรุงผิวขาว สเปรย์ฉีดผิว วิตามินเข้มข้น ซึมง่าย ไม่เหนียวเหนอะ ราคาถูก


+  ผลเฉลี่ยการเรียน2.47 ดีไหมครับ


+ ฝากขังตำรวจยิงอดีตลูกเขายบนสนง.อัยการปมแค้นคาดฆ่าลูกสาว | ข่าวช่อง 8


+ ตารางราคาผ่อนดาวน์ Honda MSX 125 SF ปี2016และ2017


+ เปลี่ยนภาพประจำตัว


+ ให้หวยแม่นๆ


+ เนื้อเพลง ร่มสีเทา


+ เบื่อ


+ นี่ขนาดไม่สบายยังขนาดนี้นี้เลย


+  Lipstic and golden ring..เชื่อหรือไม่?


+ เด็กพึงเห็ดทำเว็บบอร์ด


+ LINE เกมเศรษฐี ล่าสุด รหัสคูปอง รับไอเทมฟรี 30 สิงหาคม


+ พรบ. หลักทรัพย์ใหม่ ส่อโกลาหล วงการหุ้น นักวิเคราะห์ และ สื่อ [คลิปเสียง]


+ ทำงานประจำ2เดือนลาออก


+ ภาพชุดฟันแท้กับฟันน้ำนม


+ มาให้คำขวัญ ยาเสพติดกันเถอะ


+ ปิดแล้วครับ


+  Honeyed korean red ginseng slice royal คืออะไร รับประทานอย่างไรครับ


+ คุณเชื่อหรือไม่ว่า คนจะพูดภาษาเทพได้


+ สั่งย้าย ผอ.จัดเกมส์ให้เด็กนักเรียนหญิงเล่นเกมแก้ผ้า สะสมคะแนน


+ บทสวดมนต์ : อิติปิโส 99 จบ ขจัดทุกข์ เพิ่มสุข ฟังทุกวันชีวิตดีขึ้น [เสียงเพราะมาก][HD]


+ รหัส pb ที่ใช้ได้จริง


+ เพิ่มเติมเลขวิ่ง1ตุลาคม55



สูตรขนมน่าอร่อย

เลือกดูหน้า ( 1 ) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15


สูตรขนม ขนมช่อม่วง (ชนิดหวาน)


สูตรขนม ข้าวเหนียวแดง


สูตรขนม ขนมไข่นกกระทา


สูตรขนม ข้าวเกรียบน้ำพริกสมุนไพร


สูตรขนม ข้าวเม่ามะพร้าวอ่อน


สูตรขนม ขนมมะพร้าวแก้ว


สูตรขนม ทาร์ตช็อกโกแลต


สูตรขนม เมอแรงค์ผลไม้สด (Fresh Fruit Paviova)


สูตรขนม ไข่หวานไข่เค็ม มะพร้าวอ่อน


สูตรขนม คริส์มาสต์สตรอเบอร์รี่มูสเค้ก


สูตรขนม เค้กสไลซ์


สูตรขนม ข้าวเหนียวมูนปิ้ง


สูตรขนม กรอบเค็ม


สูตรขนม บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก


สูตรขนม วุ้นสองสหาย


สูตรขนม เค้กสตอเบอรี่


สูตรขนม วุ้นกะทิ


สูตรขนม ขนมไข่เต่า


สูตรขนม ช็อกโกแลตคัพเค้กสูตรรู้หน้าไม่รู้ใจ


สูตรขนม คุ๊กกี้เลดี้ฟิงเกอร์


สูตรขนม ทองหยอด


สูตรขนม แพนนาคอตต้าชาเขียว


สูตรขนม ซินเนมอนโรลโฮลวีท


สูตรขนม วุ้นไข่ดาวลอยแก้ว


เลือกดูหน้า ( 1 ) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

+ ขอเสียงตำบลนาหลวงเสน ทุ่งสง ทักทายจ้า


+  กศ.พป. ราชภัฎนครปฐม


+ Ahmed Musa Amazing Goal vs Barcelona - Barcelona vs Leicester City 3-1 (HD)


+ [Teaser] 2016 Honda Civic Test Drive : ขับทดสอบ ฮอนด้า ซีวิค 2016


+ เลขเด็ดหนังสือพิมพ์บ้านเมืองงวดนี้


+ ต้อนรับกลับบ้านรวมซองเด่นเลขเด็ดอาจารย์ดังดังจ้าาา


+ คีย์คณิตศาสตร์เรื่องเซต ม. 4


+ ด.ช.เทศน์ ไมรอนหรือน้องเทศน์ 1ใน30ที่ผ่านเข้ารอบเจ้าเวหา ซุปตาร์จูเนียร์ ฯ


+ อยากได้โค้ดเกมส์BoomZ ไม่หลอกแน่


+ ดูดวง ราศีเมษ (ครึ่งปี 60)


+ เรื่องเล่า อภินิหารหลวงพ่อกลั่น


+ คอลลาเจนยี่ห้อไหนดี เรามีคำตอบ ราคาถูก จำนวนจำกัด


+ งวดนี้มั่นใจ3


+ สุภาษิตพระร่วง


+ คำคม 1083


+ เลขเด่นลุงเลย....งวด16/8/58


+  ครีม egyptian ซื้อที่ไหน pantip


+  เกี่ยวกับการเล่นบาส


+ ตร.ล่าพม่าฆ่า2ฝรั่งสุราษฎร์ยันรู้ตัวแล้วรอDNAเทียบ


+ CookieRun OvenBreak เปิดตำนานใหม่สู่คุกกี้รัน ผจญภัยหนีเตาอบ พร้อมระบบใหม่


+ การใช้ทุน ใช้ทรัพยากรหมายถึง


+ คนตำบลบ้านเลื่อม เมืองอุดรธานี ดีๆๆ


+ ดูดวงไพ่ยิปซี ที่นี่ค่ะ แม่นดี


+ รักน่ะ อิอิ


+ คํานําวิชาพละ


+ ตราบใดที่ยังมีลมหายใจ ศรัทธาไม่เคยท้อ ^_^ แนวทางในการเสี่ยงล๊อตเตอรี่ รัฐบาล


+ EP#2 เที่ยวแม่สาย/ท่าขี้เหล็ก/เมียนม่าดูของป่า


+ วิถีการไปช้อนหากุ้งเคยบริเวณชายฝั่งทะเล นิยมนำไปทำกะปิแบบพื้นบ้าน ของชาวบ้าน จ.จันทบุรี


+ ปลดนี้ 16 ธ.ค.59 เน้นบน เข้าทุกงวด


+ ลดน้ำหนักแบบไม่ออกกำลังกาย ลด4-8 กิโล1เดือน กินแล้วผอมพร้อมบำรุงผิว


+ ใครดูเจาะข่าวตื้นกันมั่งครับ


+ รายชื่อ กลุ่มไลน์18+


+ ข้อดีของการบริจาคโลหิต


+ ฉันรออยู่


+  คมละขั้ว ๒


+ แนวทางซื้อสลากกินแบ่งรัฐบาล


+ ลุ้น3 ตัวบนทุกงวด..By..Run


+ BGZ - ARK Umassoura EP#6 จับช้างเเดนเถื่อน Mammoth


+ ไฮไลท์ ฟุตบอลโลกU20 ชิลี 1-1อังกฤษ/นิวซีแลนด์0-2อุรุกวัย HD


+ "อาศรมตัวเลข"


+ ข้อเสียบุหรี่ไฟฟ้า


+ [ขอบสนาม] ไก่ชนเผย ! "เบนเซม่า" ยังมีอนาคตกับทีมชาติ


+  จะทำรีสอร์ท บนพื้นที่ไม่ถึงไร่


+ ความชื้นในอากาศ มีผลต่อเครื่องยนต์อย่างไร


+ ตารางราคาผ่อนดาวน์ Nissan Navara Double Cab นิสสัน นาวาร่า ดับเบิ้ล แค็บ ปี2016และ2017


+ วันนี้ นาทีนี้ รวยๆๆๆ กรุณาอย่าล็อคเลขนะ


+  รบกวนถามนะคะ .. ถ้าเอาลูกโป่งไว้ท้ายรถ??


+ โหราศาสตร์-ปรับฮวงจุ้ย


+ เซรั่มบำรุงผิวขาว สเปรย์ฉีดผิว วิตามินเข้มข้น ซึมง่าย ไม่เหนียวเหนอะ ราคาถูก


+  ผลเฉลี่ยการเรียน2.47 ดีไหมครับ


+ ฝากขังตำรวจยิงอดีตลูกเขายบนสนง.อัยการปมแค้นคาดฆ่าลูกสาว | ข่าวช่อง 8


+ ตารางราคาผ่อนดาวน์ Honda MSX 125 SF ปี2016และ2017


+ เปลี่ยนภาพประจำตัว


+ ให้หวยแม่นๆ


+ เนื้อเพลง ร่มสีเทา


+ เบื่อ


+ นี่ขนาดไม่สบายยังขนาดนี้นี้เลย


+  Lipstic and golden ring..เชื่อหรือไม่?


+ เด็กพึงเห็ดทำเว็บบอร์ด


+ LINE เกมเศรษฐี ล่าสุด รหัสคูปอง รับไอเทมฟรี 30 สิงหาคม


+ พรบ. หลักทรัพย์ใหม่ ส่อโกลาหล วงการหุ้น นักวิเคราะห์ และ สื่อ [คลิปเสียง]


+ ทำงานประจำ2เดือนลาออก


+ ภาพชุดฟันแท้กับฟันน้ำนม


+ มาให้คำขวัญ ยาเสพติดกันเถอะ


+ ปิดแล้วครับ


+  Honeyed korean red ginseng slice royal คืออะไร รับประทานอย่างไรครับ


+ คุณเชื่อหรือไม่ว่า คนจะพูดภาษาเทพได้


+ สั่งย้าย ผอ.จัดเกมส์ให้เด็กนักเรียนหญิงเล่นเกมแก้ผ้า สะสมคะแนน


+ บทสวดมนต์ : อิติปิโส 99 จบ ขจัดทุกข์ เพิ่มสุข ฟังทุกวันชีวิตดีขึ้น [เสียงเพราะมาก][HD]


+ รหัส pb ที่ใช้ได้จริง


+ เพิ่มเติมเลขวิ่ง1ตุลาคม55