บราวนี่ (สูตรทำง่าย)


:: ส่วนผสม ::

- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 + 1/4 ถ้วย
- ผงโกโก้สีเข้ม 2/3 ถ้วย
- น้ำตาลทรายป่นละเอียด 2 ถ้วย
- อัลมอนด์หรือเม็ดมะม่วงอบสุก สับหยาบ 1/2 ถ้วย ...... (พิมใช้เม็ดมะม่วงซีกค่ะ)
- เนยสด 3/4 ถ้วย
- ไข่ไก่เบอร์ 3 จำนวน 4 ฟอง
- ผงฟู 1 ชช.
- เกลือป่น 1 +1/4 ชช.
- กลิ่นวนิลา 1 ชช.



:: หมายเหตุ :: อุณหภูมิที่ใช้ 175 องศาซี ไฟบน-ล่าง และถาดที่ใช้ขนาด 10*10 นิ้ว (ขอบถาดสูงเกิน 1 นิ้วสักเล็กน้อย)

:: วิธีทำ ::

อันดับแรก ..... ผสมแป้ง + ผงฟู + เกลือป่น เข้าด้วยกันนะคะ แล้วก็ร่อน.....ร่อนสัก 2-3 ครั้งนะคะ ผงฟูกับเกลือจะได้กระจาย ๆ ตัวไปทั่ว ๆ แป้ง ..... แล้วก็พักไว้ก่อนค่ะ

ต่อมาก็ร่อนผงโกโก้รวมกับน้ำตาลนะคะ .... ร่อนให้ได้ละเอียด ๆ เป็นผงแบบนี้ อันไหนเป็นก้อน ๆ ก็ทำการบี้ให้แตก ถ้าบี้ไม่แตกก็เก็บทิ้งไปค่ะ

ทำการผสมผงโกโก้ กับแป้งที่ร่อนแล้วและก็ร่อนรวมกันอีกรอบนึง .... แล้วก็พักไว้ก่อนค่ะ (เรียกอันนี้ว่า "ส่วนผสมแห้ง")

ต่อมาก็ทำการละลายเนยในไมโครเวฟ โดยใช้ไฟสัก 80% เวลาประมาณ 2-3 นาทีค่ะพอละลายเสร็จ ก็ทิ้งเนยไว้ให้พออุ่น ๆ (ไม่ต้องรอให้เย็น) ... พอเนยอุ่นดี ก็เอาไปผสมกับส่วนผสมแห้ง และใช้ตะกร้อมือหรือพายเคล้าให้พอเข้ากันค่ะ ... แล้วก็พักไว้ก่อน

จากนั้นก็ต่อยไข่ (อุณหภูมิห้อง) ทั้งหมดใส่ชามค่ะ ใช้ตะกร้อมือตีให้แค่พอเข้ากันดีพอไข่เข้ากันดีแล้ว ก็เทใส่ลงไปในชามแป้ง+โกโก้ค่ะ แล้วก็ผสมด้วยตะกร้อมือให้เข้ากันดี (หรือถ้าใช้เครื่องตีก็เบอร์ 1)

พอส่วนผสมเข้ากันดีแล้วก็ใส่เม็ดมะม่วง หรืออัลมอนด์ลงไปค่ะ แล้วก็ผสมเบา ๆ ให้เข้ากันดีอีกที (จริงๆ แค่ใช้พายตลบไปตลบมา 3-4 ทีก็พอแล้วค่ะ)จากนั้นก็เทใส่ถาดค่ะ ซึ่งถาดเนี่ย ให้ทาเนยขาวที่ก้นและขอบถาดด้วยนะคะ ^^

หลัง จากเทส่วนผสมใส่ถาดเรียบร้อยแล้ว โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรืออัลมอนด์อีกนิดหน่อย ..... ก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นนะคะ (ทั้งเม็ดมะม่วงและอัลมอนด์ อบให้สุกก่อนนะคะ)

แล้วก็เอาเข้าไปอบ ไฟ 175 องศาซี ประมาณ 20-25 นาทีค่ะ (พิมใช้เวลาอบไป 22 นาที) .... ซึ่งพอสุกออกมาแล้วก็จะได้หน้าตาประมาณนี้นะคะ (ไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ แต่อร่อยยน๊า)

ป.ล. สำหรับเตาของพิมถ้าอบ 20 นาที จะยังแฉะๆ หน่อย แต่ถ้าอบ 25 นาที ก็จะแห้งเกินไป เลยอบแค่ 22 นาทีอ่ะค่ะ

บราวนี่สูตรนี้ ... จะเป็นบราวนี่ที่ออกเนื้อหนึบหน่อย แต่ไม่มาก เนื้อแฉะนิด แล้วก็หน้ากรอบเล็กน้อยพองาม ส่วนรสชาติจะค่อนข้างหวาดจัด ... ใครไม่ชอบหวาน (อย่างพิม) ลดน้ำตาลลงได้ค่ะ อาจจะให้เหลือสัก 1 3/4 หรือจะมากน้อยกว่านี้ก็ได้ตามชอบค่ะ



ก็ลองทำดูนะคะ .... เป็นสูตรที่ทำง่ายมาก อยากให้ลองกันค่ะ ^^



ที่มาจาก : www.pim.in.th




+.ตรวจหวย +.สมัครสมาชิกฟรี + .สมาชิกเฟสบุ๊ค

++ แจ้งปัญหา แนะนำ สอบถามผู้ดูแลเว็บ ติดต่อผู้ดูแล ที่นี (คลิก) ++





รวมแบ่งปันหวยซองอาจารย์ดังพิชิตเป้าหมายเดียวกันจ้าา โดย snownoy

16มิถุนายน 2557 เลข 8ชุด ฟรีคับ โดย อ.ธนัตพร

ปริศนา ร้อยล้าน ค้างคาวแดง 1 ส.ค.57 โดย Wangyu

เลขจากใจ พ่อมด โดย พ่อมด

จัดเลขล่างอย่างเดียว โดย Somsuk

อาศรมตัวเลข ๑ ส.ค.๒๕๕๗ โดย ฤาษี

สวัสดีตรับ ข้อมูล บน=0-1-2-3 ล่าง 2-3-4-8 เปิด ดู 1945006 ครั้ง โดย Onmyway

***งวด วันศุกร์ที่ 1 สิงหาคม 57*** โดย Nat

เลขจากอาจารย์โอ๋ 1 ส.ค..57..บน-ล่าง... โดย อาจารย์โอ๋

๑ สิงหา ๒๕๕๗ (REAL LUCKY อ.พล) โดย พล



สูตรขนมน่าอร่อย

เลือกดูหน้า ( 1 ) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

ทีรามิสึส้ม

สูตรขนม ทีรามิสึส้ม

ขนมรังผึ้ง

สูตรขนม ขนมรังผึ้ง

ขนมข้าวฟ่างเปียกน้ำกะทิ

สูตรขนม ขนมข้าวฟ่างเปียกน้ำกะทิ

วุ้นซาหริ่ม

สูตรขนม วุ้นซาหริ่ม

ไข่หวานมะพร้าวอ่อน

สูตรขนม ไข่หวานมะพร้าวอ่อน

ขนมโคน้ำ

สูตรขนม ขนมโคน้ำ

ช็อกโกแลตคัพเค้กสูตรรู้หน้าไม่รู้ใจ

สูตรขนม ช็อกโกแลตคัพเค้กสูตรรู้หน้าไม่รู้ใจ

เค้กกล้วยหอม(แบบหน้านูน)

สูตรขนม เค้กกล้วยหอม(แบบหน้านูน)

ขนมหัวเราะ

สูตรขนม ขนมหัวเราะ

พายมะม่วง

สูตรขนม พายมะม่วง

หวานเย็นมาแล้วจ้า

สูตรขนม หวานเย็นมาแล้วจ้า

ขนมเปียกอ่อน

สูตรขนม ขนมเปียกอ่อน

ขนมเปี๊ยะไส้ถั่ว

สูตรขนม ขนมเปี๊ยะไส้ถั่ว

มินิบราวนี่กับถั่วแมคคาเดเมีย

สูตรขนม มินิบราวนี่กับถั่วแมคคาเดเมีย

น้ำเชื่อมลอยดอกมะลิ

สูตรขนม น้ำเชื่อมลอยดอกมะลิ

Soft Cheese Cake

สูตรขนม Soft Cheese Cake

Mango Puff Pastry

สูตรขนม Mango Puff Pastry

2 in 1 Cake

สูตรขนม 2 in 1 Cake

มันต้มขิง

สูตรขนม มันต้มขิง

วุ้นลิ้นจี่น้ำทับทิม

สูตรขนม วุ้นลิ้นจี่น้ำทับทิม

ครัมเบิ้ลมะม่วงและแอปเปิ้ล

สูตรขนม ครัมเบิ้ลมะม่วงและแอปเปิ้ล

เค้กใบเตย

สูตรขนม เค้กใบเตย

Hot Chocolate flan

สูตรขนม Hot Chocolate flan

ขนมปังธัญพืช

สูตรขนม ขนมปังธัญพืช


เลือกดูหน้า ( 1 ) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15


สูตรขนมไทยน่าอร่อย



ขนมประเภทกวนและนึ่ง


สูตรขนมกรวย
สูตรขนมกล้วย
สูตรขนมกาละแม
สูตรขนมขนมเข่ง
สูตรขนมข้าวตู
สูตรขนมข้าวต้มผัดหรือข้าวต้มมัด
สูตรขนมข้าวเกรียบปากหม้อ
สูตรขนมข้าวเม่าคลุก
สูตรขนมข้าวเหนียวมูล(ข้าวเหนียวมัน)
สูตรขนมข้าวเหนียวแก้ว
สูตรขนมข้าวเหนียวแดง
สูตรขนมชั้น
สูตรขนมตะโก้
สูตรขนมตาล
สูตรขนมถั่วกวน
สูตรขนมถ้วยฟู
สูตรขนมทราย
สูตรขนมทองชมพูนุช
สูตรขนมทองทัต
สูตรขนมทองนพคุณ
สูตรขนมทองพลุ
สูตรขนมทองม้วน
สูตรขนมทองหยอด
สูตรขนมทองหยิบ
สูตรขนมทองอัฐ
สูตรขนมทองเอก
สูตรขนมน้ำดอกไม้
สูตรขนมปุยฝ้าย
สูตรขนมฝอยทอง
สูตรขนมฝอยเงินหรือไข่ในรัง
สูตรขนมพดด้วง
สูตรขนมฟักทอง
สูตรขนมลืมกลืน
สูตรขนมลูกชุบ
สูตรขนมสอดไส้
สูตรขนมสังขยาฟักทอง
สูตรขนมสาลี่
สูตรขนมสำปันนี
สูตรขนมหม้อแกง
สูตรขนมหยกมณี
สูตรขนมอาลัว
สูตรขนมเทียน(ไส้เค็ม)
สูตรขนมเปียกปูนใบเตย
สูตรขนมเผือกกวน
สูตรขนมเม็ดขนุน
สูตรขนมเหนียว

ขนมประเภททอดและฉาบ


สูตรขนมกง
สูตรขนมกล้วยฉาบ
สูตรขนมกล้วยแขก(กล้วยทอด)
สูตรขนมข้าวเกรียบกุ้ง
สูตรขนมครกม้วน
สูตรขนมถังแตก
สูตรขนมนางเล็ด(ข้าวแตน)
สูตรขนมปั้นสิบ(ปั้นขลิบหรือกระหรี่ปั๊บ)
สูตรขนมฝักบัว
สูตรขนมมันรังนก
สูตรขนมสามเกลอ
สูตรขนมเบื้องชาววัง
สูตรขนมเผือกฉาบ
สูตรขนมไข่หงษ์

ขนมประเภทน้ำเชื่อมและน้ำกะทิ


สูตรขนมกระท้อนลอยแก้ว
สูตรขนมกล้วยบวชชี(บวดกล้วย)
สูตรขนมข้าวต้มน้ำวุ้น
สูตรขนมซ่าหริ่ม
สูตรขนมต้มขาว
สูตรขนมต้มแดง
สูตรขนมถั่วดำแกงบวด
สูตรขนมถั่วแปบ
สูตรขนมทับทิมกรอบ
สูตรขนมบัวลอย
สูตรขนมปากริมไข่เต่า
สูตรขนมมันบวด(บวชมัน)
สูตรขนมลอดช่องกะทิ
สูตรขนมวุ้นกะทิ
สูตรขนมวุ้นมะพร้าวอ่อน
สูตรขนมวุ้นแมงลัก
สูตรขนมเต้าส่วน
สูตรขนมแกงบวชฟักทอง(บวดฟักทอง)
สูตรขนมแตงไทยน้ำกะทิ

ขนมประเภทอบและปิ้ง


สูตรขนมกระเช้าสีดา
สูตรขนมข้าวเหนียวปิ้ง
สูตรขนมครก
สูตรขนมจาก
สูตรขนมดอกลำดวน
สูตรขนมบ้าบิ่น
สูตรขนมผิง
สูตรขนมผิงโบราณ
สูตรขนมรังผึ้ง
สูตรขนมหน้านวล
สูตรขนมโสมนัส
สูตรขนมไข่

ขนมประเภทเชื่อมและแช่อิ่ม


สูตรขนมกล้วยเชื่อม
สูตรขนมจาวตาลเชื่อม
สูตรขนมมะขามแช่อิ่ม
สูตรขนมมะม่วงแช่อิ่ม
สูตรขนมมันสำปะหลังเชื่อม
สูตรขนมสาเกเชื่อม







เวอร์ชั่นมือถือ

© flash-mini.com || ติดต่อ จดหมาย | เฟสบุ๊คแฟลชมินิ อีเมล์ beginner_lite@yahoo.com

(ข้อความ รูปภาพ และข้อมูลบนหน้าเว็บนี้ อาจเกิดจากผู้เข้าชมหรือระบบอัตโนมัติ API :: หากต้องการแจ้งลบข้อความไม่เหมาะสม หรือ แจ้งลบภาพลิขสิทธิ์ และอื่นๆ เพื่อความรวดเร็ว กรุณาแจ้ง URL หน้าเว็บดังกล่าวด้วย ขอบคุณค่ะ )