ขนมไข่เต่า


ส่วนผสมไข่เต่า (ประมาณ 30 ลูก)

ถั่วทอง(ถั่วเขียวกะเทาะเปลือก) 250 กรัม
แป้งข้าวเหนียว 250 กรัม
หัวกะทิ 1 ถ้วย
หอมแดงสับละเอียด 4 หัว
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 2 ช้อนชา

ส่วนผสมน้ำกะทิ

หางกะทิ 3 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
หัวกะทิ 1 ถ้วย
งาดำคั่วและถั่วลิสงคั่วสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

แช่ถั่วทองค้างคืนไว้หรือประมาณ 5 ชั่วโมง นึ่งให้สุก (หรือจะใช้วิธีลัดหุงด้วยหม้อหุงข้าว โดยใส่น้ำให้สูงประมาณ 2 ข้อนิ้ว)
ผัดถั่วที่สุกแล้วกับหัวกะทิ เมื่อเริ่มงวดใส่หอมแดง พริกไทย น้ำตาลทรายและเกลือ ผัดจนส่วนผสมเนียนและร่อนจากกระทะ แต่ระวังอย่าให้แห้งเกินไป ชิมรส ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น จากนั้นปั้นถั่วให้เป็นก้อนกลมประมาณหัวแม่มือ พักไว้
นวดแป้งข้าวเหนียวกับน้ำเปล่าให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน(ค่อยๆเติม น้ำทีละน้อยระหว่างนวด) ปั้นเป็นก้อนกลมให้ใหญ่กว่าไส้เล็กน้อย กดให้แบนลงเป็นแผ่นบาง วางไส้ถั่ว ตรงกลาง ห่อแป้งให้มิด คลึงเป็นก้อนกลม
นำไข่เต่าไปต้มในน้ำเดือด เมื่อสุกแล้วแป้งจะลอยขึ้น ตักขึ้นแช่น้ำเย็นไว้ เพื่อไม่ให้ไข่เต่าติดกัน
นำหางกะทิตั้งไฟให้ร้อน(ใช้ไฟอ่อน) ใส่น้ำตาลทรายคนให้ละลาย ใส่ไข่เต่าที่ต้มไว้ จากนั้นเติมหัวกะทิลงไป คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟโรยด้วยงาดำและถั่วลิสงคั่ว

Tip
- ถั่วทองหรือถั่วเขียวกะเทาะเปลือก จะเรียกได้หลายชื่อ เม็ดเล็กสีเหลือง แต่ โบราณมักเรียกถั่วนี้ว่า ถั่วเหลืองซีก ระวังอย่าสับสนกับถั่วเหลืองที่นำไปทำน้ำเต้าหู้
- ไส้ไข่เต่าควรปรุงให้มีรสค่อนข้างจัด
- ถ้าใช้น้ำอุ่นนวดแป้งข้าวเหนียว จะช่วยให้นวดแป้งและปั้นได้ง่ายขึ้น

ที่มาจาก : healthandcuisine.com






เลขเด็ดงวดนี้


จากป้าชม โดย คุณป้าชมจ๊า

เลขจากอาจารย์โอ๋ 2 พ.ค.58...บน-ล่าง..ถูกแน่นอน... โดย อาจารย์โอ๋

ต่างก๊ก ต่างหวัง จะเป็นผู้พิชิต งวดวันที่ 2 พ.ค. 2558 โดย Wangyu

รวมแบ่งปันหวยซองอาจารย์ดังพิชิตเป้าหมายเดียวกันจ้าา โดย snownoy

ร่วมด้วยช่วยกัน ชี้ทางรวยกับหวยรัฐบาล โดย serm3 โดย serm3

แบ่งฝัน ปันรวย โดย หล่อแจกรวยสวยแจกโชค

อาศรมตัวเลข โดย ฤาษี

รวมพลคนอยากรวย รวมสูตรหวยเด็ดๆ โดย กัญ

ตราบใดที่ยังมีลมหายใจ ศรัทธาไม่เคยท้อ ^_^ แนวทางในการเสี่ยงล๊อตเตอรี่ รัฐบาล โดย Pui

เข้าทุกงวดสู้ไม่ถอย โดย อ็อด

ดูธาตุประจำปีเกิด การทำบุญวันเกิดตามวันเกิด ดูลูกในท้องว่าเป็นหญิงหรือชาย ดูดวงเนื้อคู่ ว่าจะอยู่ด้วยกันแล้วดีหรือไม่ ทำนายฝัน ชื่อมงคล ชื่อเพราะ ตั้งชื่อตามวันเกิด ฤกษ์ออกรถปี2554 ดวงเนื้อคู่จากชื่อ ดวงรายวันตามวันเกิด ตัดผมวันไหนดี ผลรวมเบอร์โทรศัพท์มือถือ ดูดวงตามเดือนที่เกิด ตำราพรหมชาติล้านนา ดูดวงตามปีเกิด ดูดวงความรักตามเดือนเกิด ดูดวงจากหมายเลขบัตรประชาชน ดวงรายวันจากชื่อ ดูดวงลักษณะเนื้อคู่ ตามวันเกิด รวมชื่อเล่น ดูดวงเนื้อคู่ ว่าจะเป็นแบบไหน เสี่ยงเซียมซี เสี่ยงเซียมซี ดูดวงไพ่ยิปซี ไพ่ทาโรท์ ดูดวงจากหมายเลขมือถือ วิเคราะห์ชื่อ นามสกุล ทำนายดวง 7 วันข้างหน้า ด้วยไพ่ป๊อก (ใหม่) ดูดวงชะตาในเดือนนี้ ดูดวงตามเดือนที่เกิด ดูดวงเรือนแห่งชะตา ดูดวงชะตาตามปีเกิด (ตำราโบราณ) ดูดวงไพ่ป๊อก 16 ใบ พยาการณ์เรื่องราว 3 -10 วันข้างหน้า(ใหม่) ดูดวงเนื้อคู่ตาม ดวงสมพงศ์นาคคู่ ดูดวงเนื้อคู่ ว่าคือใคร เป็นอย่างไร ทำนายนิสัย ดูดวงประจำปี ฉัตร3ชั้น ดูดวงขนาดของลับ อวัยวะเพศชายหญิง ดวงทำนายดูดวงแบบกราฟชีวิต ดูดวงไพ่ป๊อก 21 ใบ พยาการณ์เรื่องราว 3 เดือนข้างหน้า(ใหม่) ต้นไม้มงคลตามราศีเกิด ดูดวงตามปีเกิด(ตำราพรหมชาติล้านนา) ชาติที่แล้วเกิดเป็นอะไร ดูดวงเนื้อคู่ ตามความสัมพันธ์ของธาตุทั้งหก ทำนายนิสัยลับๆ และเรื่องบนเตียง ดูดวงเนื้อคู่ ตามตำราช้างผัวเมีย ดูดวงตามราศีเกิด ดูดวงตามวันที่เกิด ดูดวงเนื้อคู่ ว่าจะได้แต่งงานกันหรือไม่ ของใส่บาตร ตามวันเกิด ดูดวงประจำวัน

เว็บบอร์ดฟรี โพสได้อิสระทุกเรื่อง ที่อยากคุย อยากบอก อยากแฉ อยากประชาสัมพันธ์ อยากรัก อยากด่า อยากว่า อยากบ่นอะไร ก็เชิญจ้า



หาเมืองเรียนต่อในฝรั่งเศสค่ะ โดย หงส์

 ใครอยากเป็นครูอาสาบ้าง...ยกมือขึ้น.....!!!! โดย น้ำใจ

 คุณคิดว่าผมจะได้งานหรือไม่เมื่อสถาณการณ์เป็นแบบนี้ โดย น้องเจเจ

ซัมซุง VS แอปเปิ้ล กับข่าวที่ออกมา คุณมีความคิดเห็นอย่างไรบ้าง โดย โปเต้

จัดจำหน่าย servo mortor และเราเป็นตัวแทนจำหน่ายสินค้าอุตสาหกรรม[ประกาศ] โดย premier

ข้อห้ามที่ควรระวังหรือระเบียบที่ควรรู้เมื่อไปเที่ยวประเทศลาว โดย ผู้การน้อย

เครื่องออกกำลังกาย Shake Wieght Dumbbell[ประกาศ] โดย ร็อคกี้

ขอถามหน่อยครับสงใส่มากครับ โดย พิกเล็ท

 อยากจะรวยต้องทำยังงัยบ้าง(เห็นคนอื่นเขารวยเอารวยเอา) โดย ไม้งาม

พิเศษ กล้องวงจรปิด KENPRO ราคาสุดคุ้ม โดนใจ จัดส่งทั่วประเทศ[ประกาศ] โดย fujikomaster3

ทำไมผ่าตัดต้องอ้อมสะดือ โดย จานทองแท้

 วิธีแก้ invalid partition table แต่เครื่่องสามารถ เข้าถึงฮาร์ดดิสได้ โดย ปารีส

 ทำไงให้นิสัยดี โดย หิมะ

ปัญหาการใช้ โปรแกรม nero wave editor โดย เบิกบาน

NOKIA 5250 แดง ใช้งานปกติ สวย จัดส่งตามสะดวกครับ ถูกๆๆ [ประกาศ] โดย โกโก้

12 ราศีกับอารมณ์ในตัวคุณ โดย ซอล

 zone B ใบหยก มีร้านอะไรบ้าง โดย แคมป์

 อยากรู้ประวัติ raycity โดย โบนัส

 เที่ยวญี่ปุ่นคนเดียว.....ได้มั้ย โดย มินนี่

ให้หวยแม่นทุกงวด โดย โกโก้

 เล็บหัก ซ่อมได้มั้ย โดย มุก

ฟุตบอลแต่ละทีมต้องแข่งขันกันกี่แมคต์ โดย ภัค

หาซื้อมองสองได้ที่ไหนบางครับ กล้องรุ่นนี้Canon PowerShot SX 210 IS โดย น้ำหอม

ยาต่อต้านความชรา เพิ่มมวลกล้ามเนื้อลดไขมัน Pfizer Genotropin GoQuick Pen (36iu) โดย badthsrj

ช็อก! นักการเมืองอังกฤษ อ้างมีลูกกับมนุษย์ต่างดาว โดย บุ๋งกี๋

 Xbox ออนไลน์ยังไง โดย อาร์ค

สีม่วงเป็นสีแม่ม่าย ควรหลีกเลี่ยงเหรอคะ โดย พุธ

เผยภาพชีวิตแออัดในฮ่องกง โดย เฟธ

ดูดคอยังไงให้เปนรอย โดย นานา

(>_<)..........ดูลำยอง แล้วสะท้อนใจ.......... เห้อ......... โดย ทองภู





สูตรขนมน่าอร่อย

เลือกดูหน้า ( 1 ) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

ขนมปุยฝ้าย

สูตรขนม ขนมปุยฝ้าย

กรีนที เค้ก

สูตรขนม กรีนที เค้ก

เชอรี่ชีสพาย

สูตรขนม เชอรี่ชีสพาย

ขนมแป้งสิบไส้ปลา

สูตรขนม ขนมแป้งสิบไส้ปลา

Vanilla Slice

สูตรขนม Vanilla Slice

โดนัท

สูตรขนม โดนัท

เค้กผลไม้นึ่ง

สูตรขนม เค้กผลไม้นึ่ง

ผีเสื้อพัฟ

สูตรขนม ผีเสื้อพัฟ

Mini Chocolate Peacan Cake

สูตรขนม Mini Chocolate Peacan Cake

มะเขือเทศเชื่อมแห้ง

สูตรขนม มะเขือเทศเชื่อมแห้ง

ทาร์ตช็อกโกแลต

สูตรขนม ทาร์ตช็อกโกแลต

ขนมบ้าบิ่น

สูตรขนม ขนมบ้าบิ่น

กล้วยบวชชีแห้ง

สูตรขนม กล้วยบวชชีแห้ง

ขนมเต้าส่วน

สูตรขนม ขนมเต้าส่วน

สาคูไส้หมู

สูตรขนม สาคูไส้หมู

บลูเบอรี่ครีมชีสพาย

สูตรขนม บลูเบอรี่ครีมชีสพาย

คัพเค้กกล้วยหอม

สูตรขนม คัพเค้กกล้วยหอม

Fudge Brownie

สูตรขนม Fudge Brownie

เค้กแฟนซี

สูตรขนม เค้กแฟนซี

เอแคลร์

สูตรขนม เอแคลร์

วุ้นกรอบ

สูตรขนม วุ้นกรอบ

ขนมลอดช่อง

สูตรขนม ขนมลอดช่อง

บราวนี่ (สูตรทำง่าย)

สูตรขนม บราวนี่ (สูตรทำง่าย)

ถั่วต้มหลากสี

สูตรขนม ถั่วต้มหลากสี


เลือกดูหน้า ( 1 ) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15


สูตรขนมไทยน่าอร่อย



ขนมประเภทกวนและนึ่ง


สูตรขนมกรวย
สูตรขนมกล้วย
สูตรขนมกาละแม
สูตรขนมขนมเข่ง
สูตรขนมข้าวตู
สูตรขนมข้าวต้มผัดหรือข้าวต้มมัด
สูตรขนมข้าวเกรียบปากหม้อ
สูตรขนมข้าวเม่าคลุก
สูตรขนมข้าวเหนียวมูล(ข้าวเหนียวมัน)
สูตรขนมข้าวเหนียวแก้ว
สูตรขนมข้าวเหนียวแดง
สูตรขนมชั้น
สูตรขนมตะโก้
สูตรขนมตาล
สูตรขนมถั่วกวน
สูตรขนมถ้วยฟู
สูตรขนมทราย
สูตรขนมทองชมพูนุช
สูตรขนมทองทัต
สูตรขนมทองนพคุณ
สูตรขนมทองพลุ
สูตรขนมทองม้วน
สูตรขนมทองหยอด
สูตรขนมทองหยิบ
สูตรขนมทองอัฐ
สูตรขนมทองเอก
สูตรขนมน้ำดอกไม้
สูตรขนมปุยฝ้าย
สูตรขนมฝอยทอง
สูตรขนมฝอยเงินหรือไข่ในรัง
สูตรขนมพดด้วง
สูตรขนมฟักทอง
สูตรขนมลืมกลืน
สูตรขนมลูกชุบ
สูตรขนมสอดไส้
สูตรขนมสังขยาฟักทอง
สูตรขนมสาลี่
สูตรขนมสำปันนี
สูตรขนมหม้อแกง
สูตรขนมหยกมณี
สูตรขนมอาลัว
สูตรขนมเทียน(ไส้เค็ม)
สูตรขนมเปียกปูนใบเตย
สูตรขนมเผือกกวน
สูตรขนมเม็ดขนุน
สูตรขนมเหนียว

ขนมประเภททอดและฉาบ


สูตรขนมกง
สูตรขนมกล้วยฉาบ
สูตรขนมกล้วยแขก(กล้วยทอด)
สูตรขนมข้าวเกรียบกุ้ง
สูตรขนมครกม้วน
สูตรขนมถังแตก
สูตรขนมนางเล็ด(ข้าวแตน)
สูตรขนมปั้นสิบ(ปั้นขลิบหรือกระหรี่ปั๊บ)
สูตรขนมฝักบัว
สูตรขนมมันรังนก
สูตรขนมสามเกลอ
สูตรขนมเบื้องชาววัง
สูตรขนมเผือกฉาบ
สูตรขนมไข่หงษ์

ขนมประเภทน้ำเชื่อมและน้ำกะทิ


สูตรขนมกระท้อนลอยแก้ว
สูตรขนมกล้วยบวชชี(บวดกล้วย)
สูตรขนมข้าวต้มน้ำวุ้น
สูตรขนมซ่าหริ่ม
สูตรขนมต้มขาว
สูตรขนมต้มแดง
สูตรขนมถั่วดำแกงบวด
สูตรขนมถั่วแปบ
สูตรขนมทับทิมกรอบ
สูตรขนมบัวลอย
สูตรขนมปากริมไข่เต่า
สูตรขนมมันบวด(บวชมัน)
สูตรขนมลอดช่องกะทิ
สูตรขนมวุ้นกะทิ
สูตรขนมวุ้นมะพร้าวอ่อน
สูตรขนมวุ้นแมงลัก
สูตรขนมเต้าส่วน
สูตรขนมแกงบวชฟักทอง(บวดฟักทอง)
สูตรขนมแตงไทยน้ำกะทิ

ขนมประเภทอบและปิ้ง


สูตรขนมกระเช้าสีดา
สูตรขนมข้าวเหนียวปิ้ง
สูตรขนมครก
สูตรขนมจาก
สูตรขนมดอกลำดวน
สูตรขนมบ้าบิ่น
สูตรขนมผิง
สูตรขนมผิงโบราณ
สูตรขนมรังผึ้ง
สูตรขนมหน้านวล
สูตรขนมโสมนัส
สูตรขนมไข่

ขนมประเภทเชื่อมและแช่อิ่ม


สูตรขนมกล้วยเชื่อม
สูตรขนมจาวตาลเชื่อม
สูตรขนมมะขามแช่อิ่ม
สูตรขนมมะม่วงแช่อิ่ม
สูตรขนมมันสำปะหลังเชื่อม
สูตรขนมสาเกเชื่อม







เวอร์ชั่นมือถือ

© flash-mini.com || ติดต่อ จดหมาย | เฟสบุ๊คแฟลชมินิ อีเมล์ beginner_lite@yahoo.com

(ข้อความ รูปภาพ และข้อมูลบนหน้าเว็บนี้ อาจเกิดจากผู้เข้าชมหรือระบบอัตโนมัติ API :: หากต้องการแจ้งลบข้อความไม่เหมาะสม หรือ แจ้งลบภาพลิขสิทธิ์ และอื่นๆ เพื่อความรวดเร็ว กรุณาแจ้ง URL หน้าเว็บดังกล่าวด้วย ขอบคุณค่ะ )