สูตรขนม ขนมไข่เต่า





ขนมไข่เต่า


ส่วนผสมไข่เต่า (ประมาณ 30 ลูก)

ถั่วทอง(ถั่วเขียวกะเทาะเปลือก) 250 กรัม
แป้งข้าวเหนียว 250 กรัม
หัวกะทิ 1 ถ้วย
หอมแดงสับละเอียด 4 หัว
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 2 ช้อนชา

ส่วนผสมน้ำกะทิ

หางกะทิ 3 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
หัวกะทิ 1 ถ้วย
งาดำคั่วและถั่วลิสงคั่วสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

แช่ถั่วทองค้างคืนไว้หรือประมาณ 5 ชั่วโมง นึ่งให้สุก (หรือจะใช้วิธีลัดหุงด้วยหม้อหุงข้าว โดยใส่น้ำให้สูงประมาณ 2 ข้อนิ้ว)
ผัดถั่วที่สุกแล้วกับหัวกะทิ เมื่อเริ่มงวดใส่หอมแดง พริกไทย น้ำตาลทรายและเกลือ ผัดจนส่วนผสมเนียนและร่อนจากกระทะ แต่ระวังอย่าให้แห้งเกินไป ชิมรส ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น จากนั้นปั้นถั่วให้เป็นก้อนกลมประมาณหัวแม่มือ พักไว้
นวดแป้งข้าวเหนียวกับน้ำเปล่าให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน(ค่อยๆเติม น้ำทีละน้อยระหว่างนวด) ปั้นเป็นก้อนกลมให้ใหญ่กว่าไส้เล็กน้อย กดให้แบนลงเป็นแผ่นบาง วางไส้ถั่ว ตรงกลาง ห่อแป้งให้มิด คลึงเป็นก้อนกลม
นำไข่เต่าไปต้มในน้ำเดือด เมื่อสุกแล้วแป้งจะลอยขึ้น ตักขึ้นแช่น้ำเย็นไว้ เพื่อไม่ให้ไข่เต่าติดกัน
นำหางกะทิตั้งไฟให้ร้อน(ใช้ไฟอ่อน) ใส่น้ำตาลทรายคนให้ละลาย ใส่ไข่เต่าที่ต้มไว้ จากนั้นเติมหัวกะทิลงไป คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟโรยด้วยงาดำและถั่วลิสงคั่ว

Tip
- ถั่วทองหรือถั่วเขียวกะเทาะเปลือก จะเรียกได้หลายชื่อ เม็ดเล็กสีเหลือง แต่ โบราณมักเรียกถั่วนี้ว่า ถั่วเหลืองซีก ระวังอย่าสับสนกับถั่วเหลืองที่นำไปทำน้ำเต้าหู้
- ไส้ไข่เต่าควรปรุงให้มีรสค่อนข้างจัด
- ถ้าใช้น้ำอุ่นนวดแป้งข้าวเหนียว จะช่วยให้นวดแป้งและปั้นได้ง่ายขึ้น

ที่มาจาก : healthandcuisine.com




รับเลขเด็ดทาง sms ทุกงวด พิมพ์ L07 ส่งไปที่ 4888034


+ ข่าวหุ้นเจาะตลาด 08/07/59 B1


+ เนื้อเพลง-คอร์ดเพลงความจริง - Room39


+ หวยซองเจ้าแม่ตะเคียน งวด 1/04/60 (ผลงานเข้า 2 ตัวบน-ล่าง)


+ ลุงหนวด พช.67000


+ "อาศรมตัวเลข"


+ ลุงหนวด พช.67000


+ ข่าวรั่วคั่ว Toyota League Cup 2016 กิเลนเปิดรังฟัดเจ้าท่า


+ คอหวยเล็งเลขเด็ด!!..สิ้นหลวงปู่สรวง สิริปุญโญ พระอริยะสงฆ์สายหลวงปู่มั่น สิริอายุ 86 ปี


+ หน่วยล่างเข้า 8 งวด กับสูตรหวยงวดวันที่ 1 เมษายน 60


+ ต้อนรับกลับบ้านรวมซองเด่นเลขเด็ดอาจารย์ดังดังจ้าาา


+ ชาวสเปนประท้วงหนุนยกเลิกประเพณีสู้วัวกระทิง


+ ผิวสวย ยอมใจ ด้วยCASEY brightening serum


+ CHALLENGE || แต่งหน้าใน 5 นาที + Swatch สีลิป 4U2 Kiss Me Harder X Bloggers || NinaBeautyWorld


+ พระนักแชทขี้หึง ชกเบ้าตาเพื่อนสาวออนไลน์


+ ปรึกษาครับ อยากจะเปิดร้านขายเกมครับ เน้นเกมแท้และขายอย่างอื่นด้วย


+ สุดยอด !! เมนูปลาย่างลุยสวน แบบ ญี่ปุ่น ละเอียดปราณีต น่ากินมาก | Hizaa จัดอันดับ |


+ ชวนดูหนังใหม่ GTH "Top Secret วัยรุ่นพันล้าน" ฟรีๆ


+ ขายอะไรดี ลงทุนน้อย กําไรเยอะ 2015


+ อบต.มหาสนุก | อบต.ต้นตาล อ.สองพี่น้อง จ.สุพรรณบุรี (อี๊ด โปงลางสะออน) | 21-08-59 | 2/4


+ ปริญญาตรีไม่ว่าจบจากที่ใดก็มีเกรียรติมีศักดิ์ศรีเท่ากันใช่ไหมครับ?


+ ใครจะโหลดเพลงหาขี้เกียจหา มาทางนี้เลยคับ


+  แนะนำ Notebook น้ำหนักเบาหน่อยครับ?


+ แนวทางการตรวจเช็คซ่อมกล่องรับสัญญาณดาวเทียมPSIรุ่นS-XอาการรับสัญญาณแนวHORไม่ได้ตอนที่7


+ พิทบูลคลั่งขย้ำฮัสกี้กลางเมือง ไม้หน้าสามฟาดก็แล้ว ไม่ได้ผล


+ แห่เทียนพรรษาจ.สุพรรณบุรี


+ jannipa moonsan


+ ตลบม่านการเมือง "เหลี่ยมหุ้นชินฯ ขบการเมือง" | 18-03-60 | ไทยรัฐนิวส์โชว์


+ ตารางราคาผ่อนดาวน์ Nissan X-Trail นิสสัน เอ็กซ์เทรล ไฮบริดปี2016และ2017


+ หยุดใช้ IE Hacker สามารถโจมตีช่องโหว่ใหม่!!!


+ One Day with OPPO R9s in Malysia 1 วัน OPPO R9s ทำอะไรได้บ้างในมาเลเซีย


+ ทํานายฝัน ทํานายความฝัน วันไม่รู้ เลขเด็ด แม่นๆ ฟรี


+ INJUSTICE 2 - Cheetah Gameplay (PS4 / Xbox One)


+ หุ้น ข่าวหุ้นเจาะตลาด 14กพ60 หุ้นปัญหา IFEC เก็งกำไร DCC BEAUTY BIG TOP TFG และ LIT


+ คุณจะเลือกใคร ระหว่างคนที่เรารัก...คนที่รักเรา


+ คนตำบลเกาะคอเขา ตะกั่วป่า สวัสดีนะ


+  แม่เผลอให้หลานอายุ3เดือนกินนมบูดเข้าไปแต่ไม่มากจะเป็นไรมั้ยคะ


+ อบต.มหาสนุก | อบต.ดอนคา อ.อู่ทอง จ.สุพรรณบุรี (อี๊ด โปงลางสะออน) | 14-08-59 | 2/4


+ KRK-Minecraft มินิเกม Build battle EP.17 : PPAP


+ ประวัติดอกกุหลาบ


+ เทพภมรจำแลงให้โชค....01-11-2559 บน *** 4 ** 456 - 465 - 463 ล่าง ** 9 ** 29 - 39 - 89


+  asus k5apl-am ps ใส่การ์ดจออะไรได้บ้างที่มันเล่น the sims ลื่นๆ


+ รถชนกระจาย!! ไว้เป็นอุทาหรณ์เตือนใจ นาที 11:20 เป็นต้นไป ขอให้ปลอดภัยทุกคนนะครับ


+ จับตามอง หัวเรือด้านออกแบบคนนี้ของ SAMSUNG !


+ ชิงช้าสวรรค์ โอทอป | ขอให้โสดทีเถอะ vs อ้ายบ่แม่นเขา | 21 ก.ค. 59 Full HD


+ iPhone bug โดดข้ามล็อคหน้าจอโผล่อีก


+ สวัสดี ตำบลลำทับ คลองท่อม ทักทายกันหน่อย


+  วิธีติดตั้ง assassin's creed 3 แบบ multiplayer


+ ชาวตำบลสองแพรก เมืองพังงา สวัสดีนะ


+ สบู่สำหรับผิวหน้ามันมากเป็นสิว วิธีรักษาหน้ามันเป็นสิว แบบง่ายๆแค่ล้างหน้าด้วยสบู่ก้อนฟูจิลาวา นำเข้าจากญี่ปุ่น www.fujilava.com [ประกาศ]


+ สวัสดี ตำบลแม่ทะ แม่ทะ รายงานตัว


+ สูตรหวยชุด 2 ตัวบน 1/4/60 ลองดูอีกงวดจะเข้าได้อีกเปล่า


+ บ้านดาวดวงใหม่(ภาคสองลุยเลย)1กุมภาพันธ์2556


+  ใบทองพันชั่งซื้อได้ที่ไหนมั่งคะ ราคาประมาณเท่าไรคะ


+  การ์ดจอ GTX 650 Ti กับ 650 ธรรมดา ต่างกันอย่างไร ?


+ การ evaporation


+ เปิด Lure ล่อฝรั่ง ติดกับเพียบ | Pokemon Guy เดอะซีรีส์ Ep.8


+ เจ้าพายุ 8-10 กรกฎาคม 2559


+ ตุรกีคิดบัญชีล้างบาง6หมื่นคนเอี่ยวรัฐประหาร จ่อจับเพิ่ม!


+ การ์ตูนมายคราฟ ตอนเมนพ่องดิ [KRK Animation]


+ Live!! อัทธ์ & มะปราง Cover ตุ๊กกี้ ฮาด้วยน่ารักด้วยย 555+


+ คอร์ด เนื้อเพลง Endless Love Jackie ft.Hee-Seon Ost.The Myth


+ หวยเด็ด เลขเด็ดงวดนี้ หวยพิชิตชัย (ชุดตัด) เรียบเรียงโดย หนุ่มเลย งวดวันที่ 17/01/60


+ การ์ตูนที่เมื่อไหร่จะจบ และ จบซักทีเถอะ (OS ฟาย Day #92)


+  กระดิ่งไฟฟ้าทำงานอย่างไร


+ อัญมณีประจำราศี


+  jergens สีไหนดีทำให้ขนคุดเรียบ


+ บน-ล่าง อู๋สุรินทร์ งวดวันที่1/04/60 Luck Tips100%


+ [ไฮไลท์] เอสซีจี เมืองทอง ยูไนเต็ด 3 - 2 บุรีรัมย์ ยูไนเต็ด


+ เพลงที่ใช่ให้ "ไผ่ พงศธร" : หมอนขาด สาดผืนเก่า โดย คุณนริศ อรัญรุตม์


+ เคน-เอสเธอร์ ผ่านด่านไฟเขียวคุณแม่ | 01-01-60 | บันเทิงไทยรัฐ


+ เลขดับให้ดับ สองตัวบน งวดวันที่ 1/2/60 การคำนวณจากสูตรทำสถิติดับ 20 งวดติด


+ ห้องสนทนาโรงเรียนวัดสร่างโศก อ.บางบ่อ จ.สมุทรปราการ สวัสดีนะ


+ CookieRun OvenBreak [Review] ระบบใหม่ แคนดี้วิเศษ ปรับสมดุลกองเชียร์ คุกกี้


+ ใครขี้ลืม…มาทางนี้มีทางแก้


+ แฟนบอลไทยดูคลิปนี้แล้วรู้สึกยังไง?


+ นู๋sexจัด


+  การเทียบโอน ที่ มทร ธัญบุรี


+ VFW - Minecraft 1.11 ตะลุยเอาชีวิตรอดใหม่ #29 หายากกว่าเพชร ขี้เกียจทำปก


+ ข้อมูลบน


+ รหัส pb ที่ใช้ได้จริง


+ oc



สูตรขนมน่าอร่อย

เลือกดูหน้า ( 1 ) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15


สูตรขนม สปันจ์เค้ก


สูตรขนม ขนมกลีบลำดวน


สูตรขนม พีแคนบราวนี่


สูตรขนม บัวลอยขิงงาดำสูตรแปลงโฉม


สูตรขนม เค้กแครอทกับลูกแพรต้ม


สูตรขนม ไวท์ช็อกโกแลตสอดไส้ผลไม้แห้ง


สูตรขนม น้ำเชื่อมลอยดอกมะลิ


สูตรขนม เค้กนมสด


สูตรขนม พัฟทูน่า


สูตรขนม พายไก่ซอสขาว


สูตรขนม Fudge Brownie


สูตรขนม เชอร์รี่สตอร์วเบอร์รี่พาย


สูตรขนม ขนมหัวเราะ


สูตรขนม ข้าวเหนียวมูนปิ้ง


สูตรขนม ฝอยเงิน (ไข่ในรัง)


สูตรขนม Mexican Bun


สูตรขนม ข้าวตังหน้าตั้ง


สูตรขนม ขนุนเชื่อม


สูตรขนม แซนด์วิชพาร์มาแฮม


สูตรขนม ขนมสาลี่


สูตรขนม สังขยาน้ำส้ม


สูตรขนม ขนมถ้วยหอยนางรม


สูตรขนม สังขยาฟักทองแฟนซี


สูตรขนม วุ้นตะไคร้ลอยแก้ว


เลือกดูหน้า ( 1 ) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

+ ข่าวหุ้นเจาะตลาด 08/07/59 B1


+ เนื้อเพลง-คอร์ดเพลงความจริง - Room39


+ หวยซองเจ้าแม่ตะเคียน งวด 1/04/60 (ผลงานเข้า 2 ตัวบน-ล่าง)


+ ลุงหนวด พช.67000


+ "อาศรมตัวเลข"


+ ลุงหนวด พช.67000


+ ข่าวรั่วคั่ว Toyota League Cup 2016 กิเลนเปิดรังฟัดเจ้าท่า


+ คอหวยเล็งเลขเด็ด!!..สิ้นหลวงปู่สรวง สิริปุญโญ พระอริยะสงฆ์สายหลวงปู่มั่น สิริอายุ 86 ปี


+ หน่วยล่างเข้า 8 งวด กับสูตรหวยงวดวันที่ 1 เมษายน 60


+ ต้อนรับกลับบ้านรวมซองเด่นเลขเด็ดอาจารย์ดังดังจ้าาา


+ ชาวสเปนประท้วงหนุนยกเลิกประเพณีสู้วัวกระทิง


+ ผิวสวย ยอมใจ ด้วยCASEY brightening serum


+ CHALLENGE || แต่งหน้าใน 5 นาที + Swatch สีลิป 4U2 Kiss Me Harder X Bloggers || NinaBeautyWorld


+ พระนักแชทขี้หึง ชกเบ้าตาเพื่อนสาวออนไลน์


+ ปรึกษาครับ อยากจะเปิดร้านขายเกมครับ เน้นเกมแท้และขายอย่างอื่นด้วย


+ สุดยอด !! เมนูปลาย่างลุยสวน แบบ ญี่ปุ่น ละเอียดปราณีต น่ากินมาก | Hizaa จัดอันดับ |


+ ชวนดูหนังใหม่ GTH "Top Secret วัยรุ่นพันล้าน" ฟรีๆ


+ ขายอะไรดี ลงทุนน้อย กําไรเยอะ 2015


+ อบต.มหาสนุก | อบต.ต้นตาล อ.สองพี่น้อง จ.สุพรรณบุรี (อี๊ด โปงลางสะออน) | 21-08-59 | 2/4


+ ปริญญาตรีไม่ว่าจบจากที่ใดก็มีเกรียรติมีศักดิ์ศรีเท่ากันใช่ไหมครับ?


+ ใครจะโหลดเพลงหาขี้เกียจหา มาทางนี้เลยคับ


+  แนะนำ Notebook น้ำหนักเบาหน่อยครับ?


+ แนวทางการตรวจเช็คซ่อมกล่องรับสัญญาณดาวเทียมPSIรุ่นS-XอาการรับสัญญาณแนวHORไม่ได้ตอนที่7


+ พิทบูลคลั่งขย้ำฮัสกี้กลางเมือง ไม้หน้าสามฟาดก็แล้ว ไม่ได้ผล


+ แห่เทียนพรรษาจ.สุพรรณบุรี


+ jannipa moonsan


+ ตลบม่านการเมือง "เหลี่ยมหุ้นชินฯ ขบการเมือง" | 18-03-60 | ไทยรัฐนิวส์โชว์


+ ตารางราคาผ่อนดาวน์ Nissan X-Trail นิสสัน เอ็กซ์เทรล ไฮบริดปี2016และ2017


+ หยุดใช้ IE Hacker สามารถโจมตีช่องโหว่ใหม่!!!


+ One Day with OPPO R9s in Malysia 1 วัน OPPO R9s ทำอะไรได้บ้างในมาเลเซีย


+ ทํานายฝัน ทํานายความฝัน วันไม่รู้ เลขเด็ด แม่นๆ ฟรี


+ INJUSTICE 2 - Cheetah Gameplay (PS4 / Xbox One)


+ หุ้น ข่าวหุ้นเจาะตลาด 14กพ60 หุ้นปัญหา IFEC เก็งกำไร DCC BEAUTY BIG TOP TFG และ LIT


+ คุณจะเลือกใคร ระหว่างคนที่เรารัก...คนที่รักเรา


+ คนตำบลเกาะคอเขา ตะกั่วป่า สวัสดีนะ


+  แม่เผลอให้หลานอายุ3เดือนกินนมบูดเข้าไปแต่ไม่มากจะเป็นไรมั้ยคะ


+ อบต.มหาสนุก | อบต.ดอนคา อ.อู่ทอง จ.สุพรรณบุรี (อี๊ด โปงลางสะออน) | 14-08-59 | 2/4


+ KRK-Minecraft มินิเกม Build battle EP.17 : PPAP


+ ประวัติดอกกุหลาบ


+ เทพภมรจำแลงให้โชค....01-11-2559 บน *** 4 ** 456 - 465 - 463 ล่าง ** 9 ** 29 - 39 - 89


+  asus k5apl-am ps ใส่การ์ดจออะไรได้บ้างที่มันเล่น the sims ลื่นๆ


+ รถชนกระจาย!! ไว้เป็นอุทาหรณ์เตือนใจ นาที 11:20 เป็นต้นไป ขอให้ปลอดภัยทุกคนนะครับ


+ จับตามอง หัวเรือด้านออกแบบคนนี้ของ SAMSUNG !


+ ชิงช้าสวรรค์ โอทอป | ขอให้โสดทีเถอะ vs อ้ายบ่แม่นเขา | 21 ก.ค. 59 Full HD


+ iPhone bug โดดข้ามล็อคหน้าจอโผล่อีก


+ สวัสดี ตำบลลำทับ คลองท่อม ทักทายกันหน่อย


+  วิธีติดตั้ง assassin's creed 3 แบบ multiplayer


+ ชาวตำบลสองแพรก เมืองพังงา สวัสดีนะ


+ สบู่สำหรับผิวหน้ามันมากเป็นสิว วิธีรักษาหน้ามันเป็นสิว แบบง่ายๆแค่ล้างหน้าด้วยสบู่ก้อนฟูจิลาวา นำเข้าจากญี่ปุ่น www.fujilava.com [ประกาศ]


+ สวัสดี ตำบลแม่ทะ แม่ทะ รายงานตัว


+ สูตรหวยชุด 2 ตัวบน 1/4/60 ลองดูอีกงวดจะเข้าได้อีกเปล่า


+ บ้านดาวดวงใหม่(ภาคสองลุยเลย)1กุมภาพันธ์2556


+  ใบทองพันชั่งซื้อได้ที่ไหนมั่งคะ ราคาประมาณเท่าไรคะ


+  การ์ดจอ GTX 650 Ti กับ 650 ธรรมดา ต่างกันอย่างไร ?


+ การ evaporation


+ เปิด Lure ล่อฝรั่ง ติดกับเพียบ | Pokemon Guy เดอะซีรีส์ Ep.8


+ เจ้าพายุ 8-10 กรกฎาคม 2559


+ ตุรกีคิดบัญชีล้างบาง6หมื่นคนเอี่ยวรัฐประหาร จ่อจับเพิ่ม!


+ การ์ตูนมายคราฟ ตอนเมนพ่องดิ [KRK Animation]


+ Live!! อัทธ์ & มะปราง Cover ตุ๊กกี้ ฮาด้วยน่ารักด้วยย 555+


+ คอร์ด เนื้อเพลง Endless Love Jackie ft.Hee-Seon Ost.The Myth


+ หวยเด็ด เลขเด็ดงวดนี้ หวยพิชิตชัย (ชุดตัด) เรียบเรียงโดย หนุ่มเลย งวดวันที่ 17/01/60


+ การ์ตูนที่เมื่อไหร่จะจบ และ จบซักทีเถอะ (OS ฟาย Day #92)


+  กระดิ่งไฟฟ้าทำงานอย่างไร


+ อัญมณีประจำราศี


+  jergens สีไหนดีทำให้ขนคุดเรียบ


+ บน-ล่าง อู๋สุรินทร์ งวดวันที่1/04/60 Luck Tips100%


+ [ไฮไลท์] เอสซีจี เมืองทอง ยูไนเต็ด 3 - 2 บุรีรัมย์ ยูไนเต็ด


+ เพลงที่ใช่ให้ "ไผ่ พงศธร" : หมอนขาด สาดผืนเก่า โดย คุณนริศ อรัญรุตม์


+ เคน-เอสเธอร์ ผ่านด่านไฟเขียวคุณแม่ | 01-01-60 | บันเทิงไทยรัฐ


+ เลขดับให้ดับ สองตัวบน งวดวันที่ 1/2/60 การคำนวณจากสูตรทำสถิติดับ 20 งวดติด


+ ห้องสนทนาโรงเรียนวัดสร่างโศก อ.บางบ่อ จ.สมุทรปราการ สวัสดีนะ


+ CookieRun OvenBreak [Review] ระบบใหม่ แคนดี้วิเศษ ปรับสมดุลกองเชียร์ คุกกี้


+ ใครขี้ลืม…มาทางนี้มีทางแก้


+ แฟนบอลไทยดูคลิปนี้แล้วรู้สึกยังไง?


+ นู๋sexจัด


+  การเทียบโอน ที่ มทร ธัญบุรี


+ VFW - Minecraft 1.11 ตะลุยเอาชีวิตรอดใหม่ #29 หายากกว่าเพชร ขี้เกียจทำปก


+ ข้อมูลบน


+ รหัส pb ที่ใช้ได้จริง


+ oc