กู้ 30,000 ผ่อน 900 บาท x 60 เดือน เช็คโอกาสอนุมัติออนไลน์ ฟรี





วุ้นสังขยา


ส่วนผสมวุ้น

วุ้นผง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด 3 ถ้วย
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 1/2 ถ้วย
ใบเตยหอมประมาณ 3 ใบ

ส่วนผสมสังขยา

หัวกะทิ 1 ถ้วย
(คั้นจากมะพร้าวขูดขาว 300 กรัมกับน้ำอุ่น 1/4 ถ้วย)
ไข่ไก่ (ฟองใหญ่) 3 ฟอง
น้ำตาลปึก 1 ถ้วย
ใบเตยหอมหรือใบตอง 4-5 ใบ

วิธีทำ

คนกะทิกับน้ำตาลปึกให้เข้ากันจนละลาย ตอกไข่ไก่ใส่ลงไปแล้วใช้มือขยำพร้อมใบเตยให้เนื้อไข่กับกะทิเข้ากัน ขยำสักพักจนใบเตยฉีกเป็นชิ้นเล็กและส่วนผสมเป็นเนื้อเนียน กรองด้วยผ้าขาวบาง พักไว้
ละลายผงวุ้นกับน้ำเย็นลงในหม้อ นำไปตั้งไฟ(หมั่นคนไม่ให้วุ้นตกตะกอน)ใส่ใบเตยสัก 3-4 ใบ เคี่ยวด้วยกัน จนวุ้นเริ่มเดือดสักพักค่อยลดไฟลง ใส่น้ำตาลทรายแล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆจนวุ้นใส จากนั้นเร่งไฟให้แรงขึ้น ค่อยๆเทส่วนผสมสังขยาลงไป ใช้ทัพพีคนด้านล่างเบาๆอย่าให้สังขยาตกตะกอน (ต้องคอยระวังวุ้นจะเดือดท่วมหม้อ) เคี่ยวต่อจนสังขยาเริ่มจับตัว ยกลงตักใส่พิมพ์ตามต้องการ

H&C Tips
- ควรใช้น้ำตาลปึกจากมะพร้าวอย่างดีของจังหวัดสมุทรสงคราม เพราะทำให้วุ้นหอมอร่อยกว่าน้ำตาลปึกทั่วไป วิธีสังเกตคือจะมีสีน้ำตาลเข้มกว่าน้ำตาลปึกทั่วไป พอบีบดูเนื้อจะแตกง่ายร่วน
- ห้ามใส่วุ้นในขณะน้ำเดือด เพราะวุ้นจะจับกันเป็นก้อน อาจจะผสมวุ้นกับน้ำเย็นเล็กน้อยและคนให้เข้ากันในชามเล็กๆก่อน แล้วจึงเทใส่หม้อ จะคนวุ้นได้สะดวกขึ้น
- ขณะเทสังขยาต้องใช้ไฟแรง เพราะจะทำให้สังขยาไม่คาวยและแยกตัวสวยคล้ายลายหินอ่อน



อ่านเพิ่มเติมในคอลัมน์ Cuisine นิตยสาร Health & Cuisine ปีที่ : 4 ฉบับที่ : 45 เดือน : ตุลาคม 2547

From:

http://healthandcuisine.com/cuisine.aspx?cId=11&aId=450







เว็บบอร์ดฟรี โพสได้อิสระทุกเรื่อง ที่อยากคุย อยากบอก อยากแฉ อยากประชาสัมพันธ์ อยากรัก อยากด่า อยากว่า อยากบ่นอะไร ก็เชิญจ้า


ทำงาน โดย อยากรวย

 ขอ ID GRowtopia เทพๆหน่อยคับ โดย กิลล์

มาเสี่ยงโชคกัน..1-12-57 โดย kamnan

น้องแนนคลิปซึ้งๆ น้ำตาซึมเบาๆ โดย อมยิ้ม

 minecraft โปรโมทเซิฟ hamachi 1.5.2 โดย อ๋อย

ล่าง 2 ชุดตรง ๆ ไม่ต้องกลับ 1 ธ.ค.57 โดย sawad

เผยสูตรถูกหวย 512 ใบ อดีต รมต.เฉลยสูตรดวงดาว ได้เงินเป็นล้าน โดย เมเปิ้ล

ด้วยความคิดถึง โดย ป๋า Uthai ขอนแก่น 40220

 โปรแแกรมโกงเงินเกมFlCommando โดย อ้วน

ร้านปริ้นสีราคาถูกA4 1-4บาท ขาวดำ 50 ส.ต.100 หน้าขึ้นไปไม่มีค่าแบบ,ค่าพรู๊ฟ,ค่าเพลท,ค่าพับ[ประกาศ] โดย ธนพร

ขอใบ้หน่อยจ้า โดย Sukanya

รับซื้อแหวนเพชร เครื่องประดับทุกชนิด ให้ราคาสูง จ่ายเงินสด 0884608807[ประกาศ] โดย หนู

นายกฯนำ2รมต.ใหม่เข้าเฝ้าในหลวงถวายสัตย์ปฏิญาณ โดย เมเปิ้ล

แจกรหัสเกม zone4 ด่วนเลย โดย ไฟว์

ขอบคุณครับ โดย นคร

ขายส่งผลิตภัณฑ์ความงาม แหล่งรับสินค้าราคาส่ง ขายส่งโลชั่นทาผิวขาว ครีมผิวขาว โดย khaysongs

ซุปเปอร์ดีแม็กซ์ อาหารเสริมท่านชายที่ครองความเป็นอันดับ 1[ประกาศ] โดย แอน

ต้องการยกเลิก Thaicupid โดย kaew

พยาบาลโสด อยากมีคนดูแลหัวใจ โดย Amnita

ดราม่า! แชทนักเรียนไลน์ถามครู ทำไมต้องยึดมือถือของหนู โดย เมเปิ้ล

ทำการตลาด ออนไลท์ ง่ายๆ โดย daky

นาทีชีวิต คลิปจริงมอเตอร์ไซค์ล้ม 18ล้อเฉี่ยวซ้ำ หวิดหัวขาด โดย เมเปิ้ล

โดจิน ละโปรเกม มาคุยกันเถอะ โดย แอดแทน

ผิวขาวหน้าใสลดริ้วรอยภายใน14วัน โดย ิbeeslim

อยากปิดประวัติไทยเลิฟลิ้ง โดย ปิดประวัติไทยเลิฟลิ้ง

 วิธียกเลิกthailovelink โดย เดลต้า

minecraft 1.5.2 โดย Mc-Kirito

วิธีทำให้หน้าขาวใส หน้าใสทำไง อยากหน้าขาวเนียนใส ไร้ ฝ้า กระ สิว จุดด่างดำ โดย Perfectcream

ผู้หญิงต้องรู้!! เครื่องประดับที่ทรงพลังที่สุดของหญิงสาวคืออะไร โดย กอหญ้า

มือมืดพ่นสี ‘ไม่เอารัฐประหาร’ ต้านคสช. แม่ฟ้าหลวง-ค่ายเม็งราย โดย เมเปิ้ล


สูตรขนมน่าอร่อย

เลือกดูหน้า ( 1 ) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

ขนมเกสรลำเจียก

สูตรขนม ขนมเกสรลำเจียก

สาคูไส้หมู

สูตรขนม สาคูไส้หมู

Mexican Bun

สูตรขนม Mexican Bun

ขนมครก

สูตรขนม ขนมครก

ขนมปังหน้าหมู

สูตรขนม ขนมปังหน้าหมู

เมอแรงค์ผลไม้สด (Fresh Fruit Paviova)

สูตรขนม เมอแรงค์ผลไม้สด (Fresh Fruit Paviova)

เบเกิ้ล

สูตรขนม เบเกิ้ล

ขนมกลีบลำดวน

สูตรขนม ขนมกลีบลำดวน

ขนมทองเอก

สูตรขนม ขนมทองเอก

วาฟเฟิลโคน (สูตรเฮฟวี่ครีม)

สูตรขนม วาฟเฟิลโคน (สูตรเฮฟวี่ครีม)

ขนมปังหน้าเห็ด

สูตรขนม ขนมปังหน้าเห็ด

ปั้นสิบ/ปั้นขลิบ

สูตรขนม ปั้นสิบ/ปั้นขลิบ

ขนมเหนียว

สูตรขนม ขนมเหนียว

ขนมแป้งสิบไส้ปลา

สูตรขนม ขนมแป้งสิบไส้ปลา

ขนมปังหน้าพิซซ่า

สูตรขนม ขนมปังหน้าพิซซ่า

ขนมปังหวาน

สูตรขนม ขนมปังหวาน

คุ้กกี้สื่อรัก

สูตรขนม คุ้กกี้สื่อรัก

ช็อกโกแล็ตราสเบอรี่เค้ก

สูตรขนม ช็อกโกแล็ตราสเบอรี่เค้ก

กล้วยหอมเชื่อม

สูตรขนม กล้วยหอมเชื่อม

ขนมบ้าบิ่น

สูตรขนม ขนมบ้าบิ่น

ไข่หวานมะพร้าวอ่อน

สูตรขนม ไข่หวานมะพร้าวอ่อน

กระท้อนลอยแก้ว

สูตรขนม กระท้อนลอยแก้ว

ครองแครงกะทิสด

สูตรขนม ครองแครงกะทิสด

ทับทิมกรอบรวมมิตร

สูตรขนม ทับทิมกรอบรวมมิตร


เลือกดูหน้า ( 1 ) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15


สูตรขนมไทยน่าอร่อย



ขนมประเภทกวนและนึ่ง


สูตรขนมกรวย
สูตรขนมกล้วย
สูตรขนมกาละแม
สูตรขนมขนมเข่ง
สูตรขนมข้าวตู
สูตรขนมข้าวต้มผัดหรือข้าวต้มมัด
สูตรขนมข้าวเกรียบปากหม้อ
สูตรขนมข้าวเม่าคลุก
สูตรขนมข้าวเหนียวมูล(ข้าวเหนียวมัน)
สูตรขนมข้าวเหนียวแก้ว
สูตรขนมข้าวเหนียวแดง
สูตรขนมชั้น
สูตรขนมตะโก้
สูตรขนมตาล
สูตรขนมถั่วกวน
สูตรขนมถ้วยฟู
สูตรขนมทราย
สูตรขนมทองชมพูนุช
สูตรขนมทองทัต
สูตรขนมทองนพคุณ
สูตรขนมทองพลุ
สูตรขนมทองม้วน
สูตรขนมทองหยอด
สูตรขนมทองหยิบ
สูตรขนมทองอัฐ
สูตรขนมทองเอก
สูตรขนมน้ำดอกไม้
สูตรขนมปุยฝ้าย
สูตรขนมฝอยทอง
สูตรขนมฝอยเงินหรือไข่ในรัง
สูตรขนมพดด้วง
สูตรขนมฟักทอง
สูตรขนมลืมกลืน
สูตรขนมลูกชุบ
สูตรขนมสอดไส้
สูตรขนมสังขยาฟักทอง
สูตรขนมสาลี่
สูตรขนมสำปันนี
สูตรขนมหม้อแกง
สูตรขนมหยกมณี
สูตรขนมอาลัว
สูตรขนมเทียน(ไส้เค็ม)
สูตรขนมเปียกปูนใบเตย
สูตรขนมเผือกกวน
สูตรขนมเม็ดขนุน
สูตรขนมเหนียว

ขนมประเภททอดและฉาบ


สูตรขนมกง
สูตรขนมกล้วยฉาบ
สูตรขนมกล้วยแขก(กล้วยทอด)
สูตรขนมข้าวเกรียบกุ้ง
สูตรขนมครกม้วน
สูตรขนมถังแตก
สูตรขนมนางเล็ด(ข้าวแตน)
สูตรขนมปั้นสิบ(ปั้นขลิบหรือกระหรี่ปั๊บ)
สูตรขนมฝักบัว
สูตรขนมมันรังนก
สูตรขนมสามเกลอ
สูตรขนมเบื้องชาววัง
สูตรขนมเผือกฉาบ
สูตรขนมไข่หงษ์

ขนมประเภทน้ำเชื่อมและน้ำกะทิ


สูตรขนมกระท้อนลอยแก้ว
สูตรขนมกล้วยบวชชี(บวดกล้วย)
สูตรขนมข้าวต้มน้ำวุ้น
สูตรขนมซ่าหริ่ม
สูตรขนมต้มขาว
สูตรขนมต้มแดง
สูตรขนมถั่วดำแกงบวด
สูตรขนมถั่วแปบ
สูตรขนมทับทิมกรอบ
สูตรขนมบัวลอย
สูตรขนมปากริมไข่เต่า
สูตรขนมมันบวด(บวชมัน)
สูตรขนมลอดช่องกะทิ
สูตรขนมวุ้นกะทิ
สูตรขนมวุ้นมะพร้าวอ่อน
สูตรขนมวุ้นแมงลัก
สูตรขนมเต้าส่วน
สูตรขนมแกงบวชฟักทอง(บวดฟักทอง)
สูตรขนมแตงไทยน้ำกะทิ

ขนมประเภทอบและปิ้ง


สูตรขนมกระเช้าสีดา
สูตรขนมข้าวเหนียวปิ้ง
สูตรขนมครก
สูตรขนมจาก
สูตรขนมดอกลำดวน
สูตรขนมบ้าบิ่น
สูตรขนมผิง
สูตรขนมผิงโบราณ
สูตรขนมรังผึ้ง
สูตรขนมหน้านวล
สูตรขนมโสมนัส
สูตรขนมไข่

ขนมประเภทเชื่อมและแช่อิ่ม


สูตรขนมกล้วยเชื่อม
สูตรขนมจาวตาลเชื่อม
สูตรขนมมะขามแช่อิ่ม
สูตรขนมมะม่วงแช่อิ่ม
สูตรขนมมันสำปะหลังเชื่อม
สูตรขนมสาเกเชื่อม







เวอร์ชั่นมือถือ

© flash-mini.com || ติดต่อ จดหมาย | เฟสบุ๊คแฟลชมินิ อีเมล์ beginner_lite@yahoo.com

(ข้อความ รูปภาพ และข้อมูลบนหน้าเว็บนี้ อาจเกิดจากผู้เข้าชมหรือระบบอัตโนมัติ API :: หากต้องการแจ้งลบข้อความไม่เหมาะสม หรือ แจ้งลบภาพลิขสิทธิ์ และอื่นๆ เพื่อความรวดเร็ว กรุณาแจ้ง URL หน้าเว็บดังกล่าวด้วย ขอบคุณค่ะ )