วุ้นสังขยา


ส่วนผสมวุ้น

วุ้นผง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด 3 ถ้วย
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 1/2 ถ้วย
ใบเตยหอมประมาณ 3 ใบ

ส่วนผสมสังขยา

หัวกะทิ 1 ถ้วย
(คั้นจากมะพร้าวขูดขาว 300 กรัมกับน้ำอุ่น 1/4 ถ้วย)
ไข่ไก่ (ฟองใหญ่) 3 ฟอง
น้ำตาลปึก 1 ถ้วย
ใบเตยหอมหรือใบตอง 4-5 ใบ

วิธีทำ

คนกะทิกับน้ำตาลปึกให้เข้ากันจนละลาย ตอกไข่ไก่ใส่ลงไปแล้วใช้มือขยำพร้อมใบเตยให้เนื้อไข่กับกะทิเข้ากัน ขยำสักพักจนใบเตยฉีกเป็นชิ้นเล็กและส่วนผสมเป็นเนื้อเนียน กรองด้วยผ้าขาวบาง พักไว้
ละลายผงวุ้นกับน้ำเย็นลงในหม้อ นำไปตั้งไฟ(หมั่นคนไม่ให้วุ้นตกตะกอน)ใส่ใบเตยสัก 3-4 ใบ เคี่ยวด้วยกัน จนวุ้นเริ่มเดือดสักพักค่อยลดไฟลง ใส่น้ำตาลทรายแล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆจนวุ้นใส จากนั้นเร่งไฟให้แรงขึ้น ค่อยๆเทส่วนผสมสังขยาลงไป ใช้ทัพพีคนด้านล่างเบาๆอย่าให้สังขยาตกตะกอน (ต้องคอยระวังวุ้นจะเดือดท่วมหม้อ) เคี่ยวต่อจนสังขยาเริ่มจับตัว ยกลงตักใส่พิมพ์ตามต้องการ

H&C Tips
- ควรใช้น้ำตาลปึกจากมะพร้าวอย่างดีของจังหวัดสมุทรสงคราม เพราะทำให้วุ้นหอมอร่อยกว่าน้ำตาลปึกทั่วไป วิธีสังเกตคือจะมีสีน้ำตาลเข้มกว่าน้ำตาลปึกทั่วไป พอบีบดูเนื้อจะแตกง่ายร่วน
- ห้ามใส่วุ้นในขณะน้ำเดือด เพราะวุ้นจะจับกันเป็นก้อน อาจจะผสมวุ้นกับน้ำเย็นเล็กน้อยและคนให้เข้ากันในชามเล็กๆก่อน แล้วจึงเทใส่หม้อ จะคนวุ้นได้สะดวกขึ้น
- ขณะเทสังขยาต้องใช้ไฟแรง เพราะจะทำให้สังขยาไม่คาวยและแยกตัวสวยคล้ายลายหินอ่อน



อ่านเพิ่มเติมในคอลัมน์ Cuisine นิตยสาร Health & Cuisine ปีที่ : 4 ฉบับที่ : 45 เดือน : ตุลาคม 2547

From:

http://healthandcuisine.com/cuisine.aspx?cId=11&aId=450






เลขเด็ดงวดนี้


รวมแบ่งปันหวยซองอาจารย์ดังพิชิตเป้าหมายเดียวกันจ้าา โดย snownoy

ผิดถูกอย่าว่ากันนะ.....01 - 06 - 2558 โดย บวร

แบ่งฝัน ปันรวย โดย หล่อแจกรวยสวยแจกโชค

จัดเลขล่างอย่างเดียว โดย Somsuk

ข้อมูล2/6/58 บน=3567 ล่าง=0456 เปิดดู 2805379 ครั้ง โดย Onmyway

ต่างก๊ก ต่างหวัง จะเป็นผู้พิชิต งวดวันที่ 2 มิถุนายน 2558 โดย Wangyu

เข้าทุกงวดสู้ไม่ถอย โดย อ็อด

หวยจาก พ่อชูชก ถูก3ตัวบน มาแล้ว 3งวด โดย ลุงวี

อาศรมตัวเลข โดย ฤาษี

ตราบใดที่ยังมีลมหายใจ ศรัทธาไม่เคยท้อ ^_^ แนวทางในการเสี่ยงล๊อตเตอรี่ รัฐบาล โดย Pui

ดูธาตุประจำปีเกิด การทำบุญวันเกิดตามวันเกิด ดูลูกในท้องว่าเป็นหญิงหรือชาย ดูดวงเนื้อคู่ ว่าจะอยู่ด้วยกันแล้วดีหรือไม่ ทำนายฝัน ชื่อมงคล ชื่อเพราะ ตั้งชื่อตามวันเกิด ฤกษ์ออกรถปี2554 ดวงเนื้อคู่จากชื่อ ดวงรายวันตามวันเกิด ตัดผมวันไหนดี ผลรวมเบอร์โทรศัพท์มือถือ ดูดวงตามเดือนที่เกิด ตำราพรหมชาติล้านนา ดูดวงตามปีเกิด ดูดวงความรักตามเดือนเกิด ดูดวงจากหมายเลขบัตรประชาชน ดวงรายวันจากชื่อ ดูดวงลักษณะเนื้อคู่ ตามวันเกิด รวมชื่อเล่น ดูดวงเนื้อคู่ ว่าจะเป็นแบบไหน เสี่ยงเซียมซี เสี่ยงเซียมซี ดูดวงไพ่ยิปซี ไพ่ทาโรท์ ดูดวงจากหมายเลขมือถือ วิเคราะห์ชื่อ นามสกุล ทำนายดวง 7 วันข้างหน้า ด้วยไพ่ป๊อก (ใหม่) ดูดวงชะตาในเดือนนี้ ดูดวงตามเดือนที่เกิด ดูดวงเรือนแห่งชะตา ดูดวงชะตาตามปีเกิด (ตำราโบราณ) ดูดวงไพ่ป๊อก 16 ใบ พยาการณ์เรื่องราว 3 -10 วันข้างหน้า(ใหม่) ดูดวงเนื้อคู่ตาม ดวงสมพงศ์นาคคู่ ดูดวงเนื้อคู่ ว่าคือใคร เป็นอย่างไร ทำนายนิสัย ดูดวงประจำปี ฉัตร3ชั้น ดูดวงขนาดของลับ อวัยวะเพศชายหญิง ดวงทำนายดูดวงแบบกราฟชีวิต ดูดวงไพ่ป๊อก 21 ใบ พยาการณ์เรื่องราว 3 เดือนข้างหน้า(ใหม่) ต้นไม้มงคลตามราศีเกิด ดูดวงตามปีเกิด(ตำราพรหมชาติล้านนา) ชาติที่แล้วเกิดเป็นอะไร ดูดวงเนื้อคู่ ตามความสัมพันธ์ของธาตุทั้งหก ทำนายนิสัยลับๆ และเรื่องบนเตียง ดูดวงเนื้อคู่ ตามตำราช้างผัวเมีย ดูดวงตามราศีเกิด ดูดวงตามวันที่เกิด ดูดวงเนื้อคู่ ว่าจะได้แต่งงานกันหรือไม่ ของใส่บาตร ตามวันเกิด ดูดวงประจำวัน

เว็บบอร์ดฟรี โพสได้อิสระทุกเรื่อง ที่อยากคุย อยากบอก อยากแฉ อยากประชาสัมพันธ์ อยากรัก อยากด่า อยากว่า อยากบ่นอะไร ก็เชิญจ้า



โปรแกรม spss 11.5 download ฟรี Full โดย ผู้กินกับ

ปริศนานครสวรรค์ 2/6/58 โดย เลขเด็ดหวยเด็ด

เตรียมความพร้อมสู่อาเซียนไปกับ...รอบรู้ AEC โดย เจษฎา

StarVision แจกแอพน่าเล่น หลากหลายรูปแบบ ฟรี !! คลิกเลย โดย เจษฎา

NAGA Ride - Fashion Bike Store - จำหน่ายสินค้าแฟชั่นสำหรับชาว 2 ล้อ โดย bkblxck

ดารากิน Collagen คอลลาเจนยี่ห้อไหนดีที่สุด กินแล้วผิวดี ขาวเนียนขึ้น ลดสิว ผิวใส โดย shop99K

Live โดย Soccerbetasian

 โหลดจากเพลสโตร์ในคอม ไปอยู่ไหน โดย ผู้การน้อย

 ขอ ID GRowtopia เทพๆหน่อยคับ โดย กิลล์

 minecraft โปรโมทเซิฟ hamachi 1.5.2 โดย อ๋อย

ขายดาวน์คอนโดติดรถไฟฟ้า พระราม7รัชดา วงศ์สว่าง พร้อมเฟอร์นิเจอร์สระว่ายน้ำ[ประกาศ] โดย shop99K

น้ำหอมกลิ่นไหน มีแรงดึงดูดให้สนใจ ฟีโรโมนที่ใช้แล้วได้ผล รีวิว[ประกาศ] โดย shop99K

Gs สปาหน้าเด็ก Gbเครื่องสลายไขมัน หุ่นสวย หน้าเด็กย้อนวัย 10ปี ภายใน 10นาที[ประกาศ] โดย shop99K

ร้านขายกระเป๋าเป้ เป้เดินทาง เป้สะพาย กระเป๋าเป้ backpack กระเป๋าเป้ Notebook[ประกาศ] โดย เต้

Samson Hair Fiber ลดพิเศษ 850 บาท สำหรับคนผมบาง ตัวช่วยเพิ่มผมหนา โดย goal16872

 ขอเฉลยเคมีเพิ่มเติม เล่ม4 ม.4-6 หลักสูตรใหม่ 2551 บทที่9 แบบฝึกหัดที่9.1 โดย ริกเก้

เครื่องนวดหน้าราคาไม่แพง เครื่องนวดหน้าราคาถูก เครื่องนวดหน้าคุณภาพดี [ประกาศ] โดย ร้าน

มาร์กผิวขาวน้ำนม สูตรเร่งด่วน มาร์กทิ้งไว้แค่ 5 นาที ขาวออร่าทันที โดย Sudthida

แนะนำสินค้าอาหารเสริมยอดฮิตจากช่องเคเบิ้ล อาหารเสริมมาแรง อาหารเสริมราคาถูก โดย goal16872

วิเคราะห์เจาะลึก ยูโรป้านัดชิง กับ 138.com โดยเซียนหมู โดย 138FAN

ทำไงหน้าใส หน้าเด็ก หน้าเรียว แม้อายุ40 ด้วยนวัตกรรมจากอเมริกา ไม่พึ่งศัลยกรรม โดย เครื่อง

เลขเด็ดอดีตรัฐมนตรี ปรีดา พัฒนถาบุตร 2/6/58 งวดที่แล้วถูกเต็มๆ โดย เลขเด็ดหวยเด็ด

ผู้ผลิต ขายพรมกระดุม ปูพื้นรถยนต์ พรมในรถราคาถูก ทุกรุ่น ทุกยี่ห้อ รอรับได้เลย[ประกาศ] โดย โตโม่พรมกระดุม

รถบรรทุกขนของ บริการ รถรับจ้าง 6 -10 ล้อ ติดเครน (รถเฮี๊ยบ) T.0845444014 บริการ ขนสินค้า บริการ ย้ายบ้าน หอพัก คอนโด สำนักงาน โรงงาน โกดัง ย้ายเครื่ โดย kong

ขายตรงเปิดใหม่ ผ่านสคบ. โดย bass

 วิธีโกงเกมส์ดรีมแลนด์แดนมหัศจรรย์ โดย บิงบิง

• พ่นโฟมใต้หลังคา [ประกาศ] โดย มนตรี

ADLIB STUDIO / The Most Epic Summer Musical Camp โดย KIMMY

วิชา Is โดย ท็อท

ยกเลิกไทยเลิฟลิง โดย Mina





สูตรขนมน่าอร่อย

เลือกดูหน้า ( 1 ) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Mexican Bun

สูตรขนม Mexican Bun

ขนมปังช็อกไส้เลมอนไวต์ช็อกโกแลต

สูตรขนม ขนมปังช็อกไส้เลมอนไวต์ช็อกโกแลต

เชอร์รี่สตอร์วเบอร์รี่พาย

สูตรขนม เชอร์รี่สตอร์วเบอร์รี่พาย

วุ้นตะไคร้ลอยแก้ว

สูตรขนม วุ้นตะไคร้ลอยแก้ว

น้ำเชื่อมลอยดอกมะลิ

สูตรขนม น้ำเชื่อมลอยดอกมะลิ

ขนมปังไส้เงาะ

สูตรขนม ขนมปังไส้เงาะ

แคนตาลูปคริสตัล

สูตรขนม แคนตาลูปคริสตัล

เค้กฟักทอง

สูตรขนม เค้กฟักทอง

ขนมเกสรลำเจียก

สูตรขนม ขนมเกสรลำเจียก

Star Cookies

สูตรขนม Star Cookies

ขนมปังไส้มะพร้าว

สูตรขนม ขนมปังไส้มะพร้าว

ลูกตาลแกงบวด

สูตรขนม ลูกตาลแกงบวด

ขนมทองเอก

สูตรขนม ขนมทองเอก

เค้กสับปะรด

สูตรขนม เค้กสับปะรด

2 in 1 Cake

สูตรขนม 2 in 1 Cake

ข้าวเหนียวสังขยา

สูตรขนม ข้าวเหนียวสังขยา

ลำไยนมสด

สูตรขนม ลำไยนมสด

แกงบวดฟักทอง

สูตรขนม แกงบวดฟักทอง

ข้าวเกรียบอ่อนไส้กุ้ง

สูตรขนม ข้าวเกรียบอ่อนไส้กุ้ง

แพนนาคอตต้าชาเขียว

สูตรขนม แพนนาคอตต้าชาเขียว

เยลลี่สตรอว์เบอร์รี่สด

สูตรขนม เยลลี่สตรอว์เบอร์รี่สด

ขนมมันสำปะหลัง

สูตรขนม ขนมมันสำปะหลัง

บัวลอยสอดไส้

สูตรขนม บัวลอยสอดไส้

ciabatta

สูตรขนม ciabatta


เลือกดูหน้า ( 1 ) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15


สูตรขนมไทยน่าอร่อย



ขนมประเภทกวนและนึ่ง


สูตรขนมกรวย
สูตรขนมกล้วย
สูตรขนมกาละแม
สูตรขนมขนมเข่ง
สูตรขนมข้าวตู
สูตรขนมข้าวต้มผัดหรือข้าวต้มมัด
สูตรขนมข้าวเกรียบปากหม้อ
สูตรขนมข้าวเม่าคลุก
สูตรขนมข้าวเหนียวมูล(ข้าวเหนียวมัน)
สูตรขนมข้าวเหนียวแก้ว
สูตรขนมข้าวเหนียวแดง
สูตรขนมชั้น
สูตรขนมตะโก้
สูตรขนมตาล
สูตรขนมถั่วกวน
สูตรขนมถ้วยฟู
สูตรขนมทราย
สูตรขนมทองชมพูนุช
สูตรขนมทองทัต
สูตรขนมทองนพคุณ
สูตรขนมทองพลุ
สูตรขนมทองม้วน
สูตรขนมทองหยอด
สูตรขนมทองหยิบ
สูตรขนมทองอัฐ
สูตรขนมทองเอก
สูตรขนมน้ำดอกไม้
สูตรขนมปุยฝ้าย
สูตรขนมฝอยทอง
สูตรขนมฝอยเงินหรือไข่ในรัง
สูตรขนมพดด้วง
สูตรขนมฟักทอง
สูตรขนมลืมกลืน
สูตรขนมลูกชุบ
สูตรขนมสอดไส้
สูตรขนมสังขยาฟักทอง
สูตรขนมสาลี่
สูตรขนมสำปันนี
สูตรขนมหม้อแกง
สูตรขนมหยกมณี
สูตรขนมอาลัว
สูตรขนมเทียน(ไส้เค็ม)
สูตรขนมเปียกปูนใบเตย
สูตรขนมเผือกกวน
สูตรขนมเม็ดขนุน
สูตรขนมเหนียว

ขนมประเภททอดและฉาบ


สูตรขนมกง
สูตรขนมกล้วยฉาบ
สูตรขนมกล้วยแขก(กล้วยทอด)
สูตรขนมข้าวเกรียบกุ้ง
สูตรขนมครกม้วน
สูตรขนมถังแตก
สูตรขนมนางเล็ด(ข้าวแตน)
สูตรขนมปั้นสิบ(ปั้นขลิบหรือกระหรี่ปั๊บ)
สูตรขนมฝักบัว
สูตรขนมมันรังนก
สูตรขนมสามเกลอ
สูตรขนมเบื้องชาววัง
สูตรขนมเผือกฉาบ
สูตรขนมไข่หงษ์

ขนมประเภทน้ำเชื่อมและน้ำกะทิ


สูตรขนมกระท้อนลอยแก้ว
สูตรขนมกล้วยบวชชี(บวดกล้วย)
สูตรขนมข้าวต้มน้ำวุ้น
สูตรขนมซ่าหริ่ม
สูตรขนมต้มขาว
สูตรขนมต้มแดง
สูตรขนมถั่วดำแกงบวด
สูตรขนมถั่วแปบ
สูตรขนมทับทิมกรอบ
สูตรขนมบัวลอย
สูตรขนมปากริมไข่เต่า
สูตรขนมมันบวด(บวชมัน)
สูตรขนมลอดช่องกะทิ
สูตรขนมวุ้นกะทิ
สูตรขนมวุ้นมะพร้าวอ่อน
สูตรขนมวุ้นแมงลัก
สูตรขนมเต้าส่วน
สูตรขนมแกงบวชฟักทอง(บวดฟักทอง)
สูตรขนมแตงไทยน้ำกะทิ

ขนมประเภทอบและปิ้ง


สูตรขนมกระเช้าสีดา
สูตรขนมข้าวเหนียวปิ้ง
สูตรขนมครก
สูตรขนมจาก
สูตรขนมดอกลำดวน
สูตรขนมบ้าบิ่น
สูตรขนมผิง
สูตรขนมผิงโบราณ
สูตรขนมรังผึ้ง
สูตรขนมหน้านวล
สูตรขนมโสมนัส
สูตรขนมไข่

ขนมประเภทเชื่อมและแช่อิ่ม


สูตรขนมกล้วยเชื่อม
สูตรขนมจาวตาลเชื่อม
สูตรขนมมะขามแช่อิ่ม
สูตรขนมมะม่วงแช่อิ่ม
สูตรขนมมันสำปะหลังเชื่อม
สูตรขนมสาเกเชื่อม







เวอร์ชั่นมือถือ

© flash-mini.com || ติดต่อ จดหมาย | เฟสบุ๊คแฟลชมินิ อีเมล์ beginner_lite@yahoo.com

(ข้อความ รูปภาพ และข้อมูลบนหน้าเว็บนี้ อาจเกิดจากผู้เข้าชมหรือระบบอัตโนมัติ API :: หากต้องการแจ้งลบข้อความไม่เหมาะสม หรือ แจ้งลบภาพลิขสิทธิ์ และอื่นๆ เพื่อความรวดเร็ว กรุณาแจ้ง URL หน้าเว็บดังกล่าวด้วย ขอบคุณค่ะ )