สูตรขนม มะเขือเทศเชื่อมแห้ง





มะเขือเทศเชื่อมแห้ง


มะเขือเทศเชื่อมแห้ง


มะเขือเทศเชอร์รี่ ๑ กิโลกรัม
น้ำตาลทราย ๔๐๐ กรัม
น้ำมะนาว ๑-๒ ช้อนชา
น้ำปูนใส ๖-๘ ถ้วย เอาไว้แช่มะเขือเทศ

ปูนแดงสำหรับเคี้ยวหมาก ที่ขายๆกันที่อเมริกาเป็นกระปุกเล็กๆอย่างนี้มีทั้งปูนขาว และปูนแดง ราคาไม่แพงนัก.............................................

เอาปูนแดงละลายกับน้ำ ปูนขนาดเท่าหัวแม่มือกับน้ำสัก๘-๑๐ ถ้วยละลายปูนแดงกับน้ำแล้วก็ทิ้งให้ปูนตกตะกอนนอนก้น................

จากนั้นก็เทเอาแต่น้ำใสๆไว้ เอาไปแช่มะเขือเทศ เวลาเชื่อมมะเขือจะได้ไม่เละ

ล้างมะเขือเทศเชอร์รี่ให้สะอาด

แต่ละลูกกรีดให้เป็น ๔ แฉก แล้วใช้สันมือกดเบาๆให้เมล็ดข้างในไหลออกมา

จัดการกรีดให้หมด บีบเมล็ดออกให้หมด ได้มะเขือเทศเต็มถาด

แช่ในน้ำปูนใส นานประมาณ ๔๕ นาที

เมื่อครบกำหนดเวลา เทน้ำทิ้งไป บีบน้ำปูนใสที่แช่มะเขือเทศออกให้หมดแล้วใส่มะเขือเทศลงในกระทะทองเหลือง (ถ้าไม่มีก็เทฟลอนธรรมดาได้)ใส่น้ำตาลลงไปในกระทะมะเขือเทศ เปิดไฟกลางค่อนข้างอ่อนเคี่ยวให้น้ำตาลละลาย และมะเขือเทศอิ่มน้ำตาลเป็นสีแดงใสสวย

ส่วนผสมให้เดือดปุดๆเท่านั้นก็พอนะคะ ไม่ต้องคนด้วย เพราะจะทำให้เละมะเขือเทศจะไม่สวย ถ้าต้องการคน ให้ใช้วิธีเอาทัพพีกดๆเอาให้มะเขือสัมผัสกับน้ำเชื่อม

เชื่อมเสร็จแล้ว ใช้เวลาประมาณ ๑ ชั่วโมง หรือจนกว่าน้ำเชื่อมจะงวดบีบน้ำมะนาวใส่ลงไปในกระทะมะเขือเทศ มะเขือเทศเป็นสีแดงใสวาวสวย

ใช้ช้อนตักมะเขือเทศเชื่อมออกจากกระทะ วางลงบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำเชื่อมมะเขือเทศเชื่อมตากแห้งดีแล้ว.........................................................

นำไปตากแดดจัดๆ ๑- ๒ วัน ก็จะได้มะเขือเทศเชื่อมแห้งเก็บไว้รับประทานหรือจะนำมะเขือเทศแช่อิ่มไปลอยแก้ว กินคลายร้อนให้ชื่นฉ่ำหัวใจก็ได้

พอมะเขือแห้งดีแล้ว(ไม่ต้องถึงกับแห้งแข็งสนิทนะคะ) ก็เก็บใส่ขวดหรือใส่กล่อง ปิดฝาให้สนิท เก็บไว้รับประทานเล่น หรือทำเค้กทำคุ้กกี้หรืออื่นๆแล้วแต่ชอบค่ะ ส่วนแม่ปูหยิบกินเล่นๆ เพลินเลยละค่ะ.............



ที่มาจาก : bloggang.com




loading...

+ ตราบใดที่ยังมีลมหายใจ ศรัทธาไม่เคยท้อ ^_^ แนวทางในการเสี่ยงล๊อตเตอรี่ รัฐบาล


+ คนตอแหล


+ ท่าน ว.วชิรเมธี | ฟังธรรมะเรื่อง "ด้วยสองมือแม่นี้..ที่สร้างลูก"


+ ระหว่างข้อสอบ Gat-Pat


+ วรรณ แม่สะเรียงเจ้า


+ สวัสดีครับแถวแว้ง มีร้านขายคันเป็ดแถวไหนหรือเปล่า


+  ปลาป๋องทำอะไรอร่อย?


+  Alzheimer f0000 icd 10


+ รายชื่อ กลุ่มไลน์18+


+ ดูหวยเลขเด็ดงวดนี้


+ โซล่าเซลล์ตอนที่6 (ตู้คอนโทรล)Solar cell EP06 (control box)


+ คอร์ด เนื้อเพลง Ready or Not Bridgit Mendler


+ The Best Fails of All Time #2 คลิปตลก Fails สุดฮา ดูเพลินๆ


+  สมาชิกวง T-ara เหลือกี่คนตอนนี้


+ คอร์ด เนื้อเพลง เกือบ Groove Rider


+ เรียนรู้ "กฎการคิด" เพื่อเป็นโค้ชให้ตัวเอง


+ ทักได้นะ


+ ถ้าจบ คณะ Environment and Development


+ ตะลึง รถลอยได้คันแรกของโลก


+ ชาวตำบลเปลี่ยน สิชล เชิญมาคุยกัน


+ รักน่ะจ๊วฟฟฟ


+ แนวทางซื้อสลากกินแบ่งรัฐบาล


+ ทรรศนะบอล : Avicha


+ แย้ นนทพร ในชุดว่ายน้ำ


+ เพราะจริงๆ ผงเข้าตา เสือ ธนพล อินทฤทธิ์ [ฟังเพลง เนื้อเพลง]


+ ข้อเสียของเหล้า


+ ทายาทกระทิงแดง ขับรถชนตำรวจดับ


+ แจกรหัส getamped


+ ต้อนรับกลับบ้านรวมซองเด่นเลขเด็ดอาจารย์ดังดังจ้าาา


+ ต้องการยกเลิก Thaicupid


+ เอาชุด 3 ตัวบน มาฝากครับ อิอิ


+ ชมรมหวยสยาม


+ PB ซ้อมทีมคนอื่นบอกไม่เห็น แต่กูเห็น 5555


+ การปลูกcactus


+ ปิด


+ 10 วิธีสวยง่ายๆ ด้วยผ้าพันคอผืนเดียว


+ สมาชิกใหม่จ้า


+ [STATION] 에프엑스_All Mine_Music Video


+ เหงา


+ LIVE | Point Blank - 4/12/59 ไม่ 500 ตัวไม่เลิก


+ แจกโค้ดเกมส์ran เทพ


+ THE CHAMPION มวยไทยตัดเชือก | EP13/14 | 6/08/59 | ช่อง 8


+ WW1 FPS Verdun - Launch Trailer I PS4


+ HoNTour Thailand Cycle 3 : G-League #R3


+ ผิดถูกอย่าว่ากันนะ....16-09-59


+ jjjjjjhhhgggg


+ โสด ข้ามฟ้า


+ ทำไมไม่คิดดีดี [Chill Version] - S.D.F - Everlasting Love Songs 12


+ รายงานยกทัพบรรเทาทุกข์ | ยายวอนช่วยเหลือหลานสาวเป็นปานดำเกือบทั้งตัว | 31 สิงหาคม 2559


+ ข่าวหุ้นเจาะตลาด 16/09/59 B2


+ เหงามากๆเลยค่ะ


+  สาวประเทศไหนสวยที่สุดในโลก?


+ แนวทางการตรวจเช็คซ่อมเครื่องอบผ้าElectrolux Inverterรุ่นEDC78550WอาการE5Eมอเตอร์ไม่หมุนตอนที่5


+ เกี๊ยวโบว์ Deep Fried Bow Wontons


+ กรรมเก่าของทักษิณ + พลศักดิ์ ถาม พระราหูขาวไฉซิ้งเอี้ยตอบ


+ คอร์ด เนื้อเพลง Bring Me To Life- Evanescence


+ หวยเด็ดงวดนี้1มีค57


+ วิธียกเลิก twitter


+ ลุ้น3 ตัวบนทุกงวด..By..Run


+ ห้องคนตำบลรัตภูมิ ควนเนียง รายงานตัว


+ แนวทางการติดตั้งคอยร้อนแอร์บ้าน MITSUBISHI รุ่น MU-S24UV ตอนที่ 5


+ หยุดพูด


+ MILD - ที่จริงเราไม่ได้รักกัน [Illusion] | (OFFICIAL MV)


+ รักมึงน๊


+ กลอนโดนๆ


+ fgtyj


+ บาเลนเชีย VS บาร์เซโลน่า 2-3 (22 ต.ค. 59 ลาลีกา นัดที่8 ฤดูกาล 2016/2017)


+ Dexdiet(เด็กไดเอ็ท)


+ ครอบครัวรับช็อค โกโก้ จากไปกะทันหัน | 22-09-59 | บันเทิงไทยรัฐ | ThairathTV


+ วิธีทําหวยเด็ดงวดนี้



สูตรขนมน่าอร่อย

เลือกดูหน้า ( 1 ) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15


สูตรขนม น้อยหน่ากะทิ


สูตรขนม เค้กไวท์ ชอคโกแลต โอริโอ


สูตรขนม เอแคลร์สี่ไส้


สูตรขนม เยลลี่ส้มโอ


สูตรขนม ขนมปุยฝ้าย


สูตรขนม ขนมผักกาด


สูตรขนม ข้าวเกรียบอ่อนไส้กุ้ง


สูตรขนม สตอร์วเบอรี่มูสเค้ก


สูตรขนม เอแคลร์คัสตาร์ดช็อกโกแลต


สูตรขนม สังขยา ไข่ขาว


สูตรขนม สังขยาชาเขียวจิ้มขนมปัง


สูตรขนม ขนมฝอยทอง


สูตรขนม ขนมถ้วย


สูตรขนม เค้กสมาร์ทตี้


สูตรขนม หวานสามสี


สูตรขนม โดนัท


สูตรขนม กล้วยหอมเชื่อม


สูตรขนม ครีมสด (นามะ ครีม)


สูตรขนม มะละกอกวน


สูตรขนม พายรูบาร์บ


สูตรขนม Pandan Festive Cake


สูตรขนม พุดดิ้งถั่วแดง


สูตรขนม ซินเนมอนโรลโฮลวีท


สูตรขนม เค้กสาลี่


เลือกดูหน้า ( 1 ) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

+ ตราบใดที่ยังมีลมหายใจ ศรัทธาไม่เคยท้อ ^_^ แนวทางในการเสี่ยงล๊อตเตอรี่ รัฐบาล


+ คนตอแหล


+ ท่าน ว.วชิรเมธี | ฟังธรรมะเรื่อง "ด้วยสองมือแม่นี้..ที่สร้างลูก"


+ ระหว่างข้อสอบ Gat-Pat


+ วรรณ แม่สะเรียงเจ้า


+ สวัสดีครับแถวแว้ง มีร้านขายคันเป็ดแถวไหนหรือเปล่า


+  ปลาป๋องทำอะไรอร่อย?


+  Alzheimer f0000 icd 10


+ รายชื่อ กลุ่มไลน์18+


+ ดูหวยเลขเด็ดงวดนี้


+ โซล่าเซลล์ตอนที่6 (ตู้คอนโทรล)Solar cell EP06 (control box)


+ คอร์ด เนื้อเพลง Ready or Not Bridgit Mendler


+ The Best Fails of All Time #2 คลิปตลก Fails สุดฮา ดูเพลินๆ


+  สมาชิกวง T-ara เหลือกี่คนตอนนี้


+ คอร์ด เนื้อเพลง เกือบ Groove Rider


+ เรียนรู้ "กฎการคิด" เพื่อเป็นโค้ชให้ตัวเอง


+ ทักได้นะ


+ ถ้าจบ คณะ Environment and Development


+ ตะลึง รถลอยได้คันแรกของโลก


+ ชาวตำบลเปลี่ยน สิชล เชิญมาคุยกัน


+ รักน่ะจ๊วฟฟฟ


+ แนวทางซื้อสลากกินแบ่งรัฐบาล


+ ทรรศนะบอล : Avicha


+ แย้ นนทพร ในชุดว่ายน้ำ


+ เพราะจริงๆ ผงเข้าตา เสือ ธนพล อินทฤทธิ์ [ฟังเพลง เนื้อเพลง]


+ ข้อเสียของเหล้า


+ ทายาทกระทิงแดง ขับรถชนตำรวจดับ


+ แจกรหัส getamped


+ ต้อนรับกลับบ้านรวมซองเด่นเลขเด็ดอาจารย์ดังดังจ้าาา


+ ต้องการยกเลิก Thaicupid


+ เอาชุด 3 ตัวบน มาฝากครับ อิอิ


+ ชมรมหวยสยาม


+ PB ซ้อมทีมคนอื่นบอกไม่เห็น แต่กูเห็น 5555


+ การปลูกcactus


+ ปิด


+ 10 วิธีสวยง่ายๆ ด้วยผ้าพันคอผืนเดียว


+ สมาชิกใหม่จ้า


+ [STATION] 에프엑스_All Mine_Music Video


+ เหงา


+ LIVE | Point Blank - 4/12/59 ไม่ 500 ตัวไม่เลิก


+ แจกโค้ดเกมส์ran เทพ


+ THE CHAMPION มวยไทยตัดเชือก | EP13/14 | 6/08/59 | ช่อง 8


+ WW1 FPS Verdun - Launch Trailer I PS4


+ HoNTour Thailand Cycle 3 : G-League #R3


+ ผิดถูกอย่าว่ากันนะ....16-09-59


+ jjjjjjhhhgggg


+ โสด ข้ามฟ้า


+ ทำไมไม่คิดดีดี [Chill Version] - S.D.F - Everlasting Love Songs 12


+ รายงานยกทัพบรรเทาทุกข์ | ยายวอนช่วยเหลือหลานสาวเป็นปานดำเกือบทั้งตัว | 31 สิงหาคม 2559


+ ข่าวหุ้นเจาะตลาด 16/09/59 B2


+ เหงามากๆเลยค่ะ


+  สาวประเทศไหนสวยที่สุดในโลก?


+ แนวทางการตรวจเช็คซ่อมเครื่องอบผ้าElectrolux Inverterรุ่นEDC78550WอาการE5Eมอเตอร์ไม่หมุนตอนที่5


+ เกี๊ยวโบว์ Deep Fried Bow Wontons


+ กรรมเก่าของทักษิณ + พลศักดิ์ ถาม พระราหูขาวไฉซิ้งเอี้ยตอบ


+ คอร์ด เนื้อเพลง Bring Me To Life- Evanescence


+ หวยเด็ดงวดนี้1มีค57


+ วิธียกเลิก twitter


+ ลุ้น3 ตัวบนทุกงวด..By..Run


+ ห้องคนตำบลรัตภูมิ ควนเนียง รายงานตัว


+ แนวทางการติดตั้งคอยร้อนแอร์บ้าน MITSUBISHI รุ่น MU-S24UV ตอนที่ 5


+ หยุดพูด


+ MILD - ที่จริงเราไม่ได้รักกัน [Illusion] | (OFFICIAL MV)


+ รักมึงน๊


+ กลอนโดนๆ


+ fgtyj


+ บาเลนเชีย VS บาร์เซโลน่า 2-3 (22 ต.ค. 59 ลาลีกา นัดที่8 ฤดูกาล 2016/2017)


+ Dexdiet(เด็กไดเอ็ท)


+ ครอบครัวรับช็อค โกโก้ จากไปกะทันหัน | 22-09-59 | บันเทิงไทยรัฐ | ThairathTV


+ วิธีทําหวยเด็ดงวดนี้