สูตรอาหาร ก๋วยเตี๋ยวปลามะระ อาหารไทย เมนูอาหารไทย สูตรอาหาร อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเหนือ ใต้ อีสาน กลาง อาหารอร่อยๆ Thai Food

ค้นหาเมนูอาหารไทย =>


ก๋วยเตี๋ยวปลามะระ



ส่วนผสม

ส่วนผสมน้ำซุป
กระดูกปลา หัวปลา ประมาณ 1/2-1 กิโลกรัม
ผักกาดชนิดเปรี้ยวมีใบ (ซึงฉ่าย) หั่นฝอย 2 ถ้วย
มะระหั่นเป็นชิ้นใหญ่ประมาณ 1/2 ลูกใหญ่
เกลือเล็กน้อย

วิธีทำ

ล้างปลาให้สะอาด จี่ในน้ำมันน้อยให้พอสุก ต้มรวมกับผักกาดดองใส่น้ำให้ท่วม ใส่เกลือ ต้มไฟแรง พอเดือดหรี่ไฟลง คอยช้อนฟองทิ้ง ต้มประมาณ 10-15 นาที แล้วจึงใส่มะระ ต้มจนสุก ตักขึ้นและกรองน้ำนี้ไว้เป็นน้ำซุป

ก๋วยเตี๋ยว

ส่วนผสม

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 1/2 กิโลกรัม
เนื้อปลาเก๋าหรือปลากระพงประมาณ 300 กรัม
ขึ้นฉ่ายซอย 1/2 ถ้วย
กระเทียมเจียว 1/4 ถ้วย
ซีอิ้วขาวสำหรับปรุงรส
พริกไทยป่นไว้โรยหน้า
พริกน้ำส้มตำสำหรับปรุงรส

วิธีทำ

ยีเส้นก๋วยเตี๋ยวให้แยกจากกัน แบ่งเส้นให้พอเหมาะสำหรับแต่ละคน ลวกใส่ชาม คลุกกระเทียมเจียวเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน
ตั้งน้ำซุปที่กรองไว้จนเดือด ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ลวกเนื้อปลาในน้ำซุปให้สุก ใส่ชามก๋วยเตี๋ยวและใส่มะระที่ต้มสุก ตักน้ำซุปร้อนใส่ชามโรยหน้าด้วยขึ้นฉ่ายและพริกไทยป่น รับประทานร้อนๆ กับพริกน้ำส้ม

ที่มาจาก : healthandcuisine.com




loading...

+  โหลดจากเพลสโตร์ในคอม ไปอยู่ไหน


+ อยากได้เลขเด็ดงวดนี้


+ ทีมฟุตบอล ที่คุณชอบมากที่สุด คือ????


+ แจกฟรี!!! เพลงใหม่2013


+  มายคราฟ1.5.1


+ chorioallantoic membrane คืออะไร


+ เปิดตัว ละคร ธรณีนี่นี้ใครครอง


+ สต๊อปลอส วันที่ 19สค59


+ คลิปหมออิตาลีจอมหื่น!! ลวมลามคนไข้หญิง


+ โสดเซ็ง


+  คำค๊ม คำคม เอาไว้แทงใจกัน 7


+ ชุมชนตำบลปากน้ำ เมืองระยอง ทักทายจ้า


+ กลอน เพิลมั้ยเคยทิ้งกัล


+ ขอหวย งวด 1 ธค 55


+ ชอบคอม + ถ่ายรูป + ประวัติศาสตร์(สังคม) เรียนคณะไหนดี


+ คิตตี้ดุ๊กดิ๊กน่ารักมาก


+  คำคม 823


+ คำคม 1024


+ เจอกันหน่อย โรงเรียนปิยชาติพัฒนา อ.เมือง จ.นครนายก เชิญมาคุยกัน


+ ก่อนบ่ายฯ SHOW | ทายาทอสูร ตอนที่ 4 | 01-08-59 | TV3 Official


+ วิธีเปิดแอร์ crv g 2


+ เสริมสร้างจินตนาการด้วย Wonderbook


+ 1 พ.ย.59 เลขจาก อาจารย์โอ๋ บน-ล่าง ถูกแน่นอน


+ FC บ้านครูสันต์


+ PB เปิดตัวปืนใหม่ ! AUG A3 Alien พร้อมการกลับมาแสนจะน่ารัก


+ "อาศรมตัวเลข"


+ กลอน ไห้คิดนะครับ


+  mapo arts center อยู่ที่ไหน


+  น้ำยาเร่งผมยาวสูตร 9 เท่า ซื้อได้ที่ไหนบ้าง แล้วราคาเท่าไรค่ะ


+ น้องไอซ์ เซ็กโฟนโชว์เสียว


+ YM2 ครีม ผกามาส แสงมณี


+ ลวดเชื่อมไฟฟ้าเดอะซัน เชื่อมดี ควันน้อย ติดต่อ 086-3401072 เจนค่ะ[ประกาศ]


+ ติดตั้งซาวด์และเสียง


+ ขุนพันราชเดช


+ 12 10 59 Stop Loss


+  คุณเคยเที่ยว สถานบันเทิง ไหม ?


+ ร้านกาแฟเชียงใหม่ผุดไอเดีย เก้าอี้ตาชั่งวัดใจลูกค้า


+ เหงา


+ สวัสดีค่ะทุกคน


+  ใครยุ๊ ชลบุรี มาแชทกันหน่อย?


+ วิธีถ่ายหม้อน้ำวีออส


+  อยากเลิกบุรี่ทำอย่างไรดี?


+ ราคาโปรโมชั่น คลินิคหมอต่อพงค์ รัชดา


+ เด่นส-น


+ ลุงจารึก


+ สาวเจ้าเนื้อแต่งตัวยังไงให้สวย?


+ เรตมวยศึกมวยไทย 7 สีวันอาทิตย์ที่ 2 มิถุนายน 2556


+ วิธีสมัคร amazon


+ ต้มปลาช่อนนา/ปลาช่อนติดเบ็ด/ครัวบ้านทุ่งกับลุงเด่น


+ ฟ้าหลังฝน


+ แจกรหัสpbยศ2เพชร


+ ...


+  0x000000F4


+ ม.44 เพิ่มโทษค้ามนุษย์-พนัน | 01-08-59 | เช้าข่าวชัดโซเชียล | ThairathTV


+  ประเทศที่มี sex มากที่สุด?


+ Battlefield 4 เปิดให้ดาวน์โหลดฟรี ลองเล่นได้แล้ว


+ ยำกุ้งย่างกับอโวคาโด


+ วิธีประหยัดไฟอย่างชาญฉลาด


+ แชท


+  date code lv sally อยู่ที่ไหน


+ ถ้าตั้งบาร์โค้ดติดที่สินค้าเองโดยไม่ได้ขึ้นทะเบียน มีความผิดหรือเปล่า


+ ตารางผ่อนดาวน์ Suzuki Carry ซูซูกิ แครี่ ปี2016และ2017


+ ขอดูคัมภีร์ชี้รวยค่ะ


+ ความรู้และการศึกษา


+ หาแฟน


+ แจกระหรัสpb


+ ✿ นิยามคนดี 3 ประการ ✿ ธรรมะสอนใจ พระมหาวุฒิชัย ว.วชิรเมธี (v.vajiramedhi)


+ ยกเลิกไทยเลิฟลิงค์


+ วิธียกเลิก airpay


+ ฟิล์ม


+ ชื่อ หนูใหญ่ แต่ทำไม "นมใหญ่จัง"


+ คนหลังข่าว : กรณี "แอพ iShow"


+ รายชื่อ กลุ่มไลน์18+


+ มีxx. กันวันที่ ไขตกวันแรก แค่ครั้งเดียวมีโอกาศท้องไหม


+  อยากรู้วิธีบอกรักเนียน


+ ปูพรมค้นหา"น้องฟาง"หายตัวไปร่วม 5 วัน


+ หวยดังๆๆ


+ ต้มไก่บ้าน


+ ตามรอย ‘ย่างพระบาทที่ยาตรา’ ตอนที่ 3 | 22-10-59 | ThairathTV


+  วิธีสร้างกระดาษด้วยPhotoshopขนาด A0, A1, A2, A3, A4 ฯลฯ เขาสร้างกันยังไงจ๊ะ ?


+ ใกล้จะมาแล้ว ขยายเวลา เฉพาะวันศุกร์ฉายเวลา 1 ทุ่มนะ


+ ทักทายจ้า...มาเฟีย


+ เลขเด็ดเอไกด์แดง


+ เรื่องเล่า ผีทางรถไฟสายมรณะ


+ ใครดื่มนม แล้วสูงบ้าง?


+ เข้ามาเลย โค้ดเกมfifa2015 เมพ


+  pspเล่นไฟล์csoไม่ใด้


+ เรียนหมอไม่มีปิดเทอม ไม่มีวันหยุดจริงเหรอครับ


+ ชายอายุ14ปียังไม่มีแฟนไม่หล่อ


+ การแก้สมการพหุนาม


+ ทันโลก ทันเศรษฐกิจ 22/7/59 บอร์ด ทอล์ค : "รศ.ดร.สมภพ" ธนาคารกลางโลกไม่กระตุ้นศก.เพิ่ม หลัง Brexit


+ fdgfd


+ ปัญหาราคาแก๊สหุงต้ม


+ เล่นหวยออนไลน์ให้ชัวร์ต้องที่นี้


+ วิธีการล้างพัดลมฉบับบ้านๆ - How to cleaning fan



สูตรอาหารไทย

เลือกดูหน้า ( 1 ) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

ข้าวปลาดุกฟูผัดกระเพรา
พล่าปูทะเล
แกงคั่วมะระขี้นกไส้ปลากราย
เกี่ยมฉ่ายผัดหมู
แกงป่าปลาดุกใบยี่หร่า
ทอดมันสามสี
ยำรวมถั่วบรอกโคลี
ปลาพล่าสมุนไพรทอด
ข้าวต้มกุ้งฟักทองใบตำลึง
ผัดเปรี้ยวหวานไก่ทอด
ยำส้มโอกับปลาแซลมอน
ไก่อบ (ไม่ใช้เตาอบ)
ข้าวผัดพริกขิงปลาดุกฟู
ปลาเผากระบอกไม้ไผ่
แกงไตปลาผัดแห้ง
ผัดไทยเต้าหู้
แกงจืดผัก
โป๊ะแตกทะเล
ไก่เสียบไม้
ยำมะระกุ้งสด
ปลาเก๋าสามรส
ยำปลาหมึก
ไข่ทอดน้ำ หน้ากระเพราไก่
แกงส้มรวมมิตรทะเล

เลือกดูหน้า ( 1 ) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22


สูตรอาหารไทย



+  โหลดจากเพลสโตร์ในคอม ไปอยู่ไหน


+ อยากได้เลขเด็ดงวดนี้


+ ทีมฟุตบอล ที่คุณชอบมากที่สุด คือ????


+ แจกฟรี!!! เพลงใหม่2013


+  มายคราฟ1.5.1


+ chorioallantoic membrane คืออะไร


+ เปิดตัว ละคร ธรณีนี่นี้ใครครอง


+ สต๊อปลอส วันที่ 19สค59


+ คลิปหมออิตาลีจอมหื่น!! ลวมลามคนไข้หญิง


+ โสดเซ็ง


+  คำค๊ม คำคม เอาไว้แทงใจกัน 7


+ ชุมชนตำบลปากน้ำ เมืองระยอง ทักทายจ้า


+ กลอน เพิลมั้ยเคยทิ้งกัล


+ ขอหวย งวด 1 ธค 55


+ ชอบคอม + ถ่ายรูป + ประวัติศาสตร์(สังคม) เรียนคณะไหนดี


+ คิตตี้ดุ๊กดิ๊กน่ารักมาก


+  คำคม 823


+ คำคม 1024


+ เจอกันหน่อย โรงเรียนปิยชาติพัฒนา อ.เมือง จ.นครนายก เชิญมาคุยกัน


+ ก่อนบ่ายฯ SHOW | ทายาทอสูร ตอนที่ 4 | 01-08-59 | TV3 Official


+ วิธีเปิดแอร์ crv g 2


+ เสริมสร้างจินตนาการด้วย Wonderbook


+ 1 พ.ย.59 เลขจาก อาจารย์โอ๋ บน-ล่าง ถูกแน่นอน


+ FC บ้านครูสันต์


+ PB เปิดตัวปืนใหม่ ! AUG A3 Alien พร้อมการกลับมาแสนจะน่ารัก


+ "อาศรมตัวเลข"


+ กลอน ไห้คิดนะครับ


+  mapo arts center อยู่ที่ไหน


+  น้ำยาเร่งผมยาวสูตร 9 เท่า ซื้อได้ที่ไหนบ้าง แล้วราคาเท่าไรค่ะ


+ น้องไอซ์ เซ็กโฟนโชว์เสียว


+ YM2 ครีม ผกามาส แสงมณี


+ ลวดเชื่อมไฟฟ้าเดอะซัน เชื่อมดี ควันน้อย ติดต่อ 086-3401072 เจนค่ะ[ประกาศ]


+ ติดตั้งซาวด์และเสียง


+ ขุนพันราชเดช


+ 12 10 59 Stop Loss


+  คุณเคยเที่ยว สถานบันเทิง ไหม ?


+ ร้านกาแฟเชียงใหม่ผุดไอเดีย เก้าอี้ตาชั่งวัดใจลูกค้า


+ เหงา


+ สวัสดีค่ะทุกคน


+  ใครยุ๊ ชลบุรี มาแชทกันหน่อย?


+ วิธีถ่ายหม้อน้ำวีออส


+  อยากเลิกบุรี่ทำอย่างไรดี?


+ ราคาโปรโมชั่น คลินิคหมอต่อพงค์ รัชดา


+ เด่นส-น


+ ลุงจารึก


+ สาวเจ้าเนื้อแต่งตัวยังไงให้สวย?


+ เรตมวยศึกมวยไทย 7 สีวันอาทิตย์ที่ 2 มิถุนายน 2556


+ วิธีสมัคร amazon


+ ต้มปลาช่อนนา/ปลาช่อนติดเบ็ด/ครัวบ้านทุ่งกับลุงเด่น


+ ฟ้าหลังฝน


+ แจกรหัสpbยศ2เพชร


+ ...


+  0x000000F4


+ ม.44 เพิ่มโทษค้ามนุษย์-พนัน | 01-08-59 | เช้าข่าวชัดโซเชียล | ThairathTV


+  ประเทศที่มี sex มากที่สุด?


+ Battlefield 4 เปิดให้ดาวน์โหลดฟรี ลองเล่นได้แล้ว


+ ยำกุ้งย่างกับอโวคาโด


+ วิธีประหยัดไฟอย่างชาญฉลาด


+ แชท


+  date code lv sally อยู่ที่ไหน


+ ถ้าตั้งบาร์โค้ดติดที่สินค้าเองโดยไม่ได้ขึ้นทะเบียน มีความผิดหรือเปล่า


+ ตารางผ่อนดาวน์ Suzuki Carry ซูซูกิ แครี่ ปี2016และ2017


+ ขอดูคัมภีร์ชี้รวยค่ะ


+ ความรู้และการศึกษา


+ หาแฟน


+ แจกระหรัสpb


+ ✿ นิยามคนดี 3 ประการ ✿ ธรรมะสอนใจ พระมหาวุฒิชัย ว.วชิรเมธี (v.vajiramedhi)


+ ยกเลิกไทยเลิฟลิงค์


+ วิธียกเลิก airpay


+ ฟิล์ม


+ ชื่อ หนูใหญ่ แต่ทำไม "นมใหญ่จัง"


+ คนหลังข่าว : กรณี "แอพ iShow"


+ รายชื่อ กลุ่มไลน์18+


+ มีxx. กันวันที่ ไขตกวันแรก แค่ครั้งเดียวมีโอกาศท้องไหม


+  อยากรู้วิธีบอกรักเนียน


+ ปูพรมค้นหา"น้องฟาง"หายตัวไปร่วม 5 วัน


+ หวยดังๆๆ


+ ต้มไก่บ้าน


+ ตามรอย ‘ย่างพระบาทที่ยาตรา’ ตอนที่ 3 | 22-10-59 | ThairathTV


+  วิธีสร้างกระดาษด้วยPhotoshopขนาด A0, A1, A2, A3, A4 ฯลฯ เขาสร้างกันยังไงจ๊ะ ?


+ ใกล้จะมาแล้ว ขยายเวลา เฉพาะวันศุกร์ฉายเวลา 1 ทุ่มนะ


+ ทักทายจ้า...มาเฟีย


+ เลขเด็ดเอไกด์แดง


+ เรื่องเล่า ผีทางรถไฟสายมรณะ


+ ใครดื่มนม แล้วสูงบ้าง?


+ เข้ามาเลย โค้ดเกมfifa2015 เมพ


+  pspเล่นไฟล์csoไม่ใด้


+ เรียนหมอไม่มีปิดเทอม ไม่มีวันหยุดจริงเหรอครับ


+ ชายอายุ14ปียังไม่มีแฟนไม่หล่อ


+ การแก้สมการพหุนาม


+ ทันโลก ทันเศรษฐกิจ 22/7/59 บอร์ด ทอล์ค : "รศ.ดร.สมภพ" ธนาคารกลางโลกไม่กระตุ้นศก.เพิ่ม หลัง Brexit


+ fdgfd


+ ปัญหาราคาแก๊สหุงต้ม


+ เล่นหวยออนไลน์ให้ชัวร์ต้องที่นี้


+ วิธีการล้างพัดลมฉบับบ้านๆ - How to cleaning fan