ค้นหาเมนูอาหารไทย =>


ยำปลาหมึก



ส่วนผสม

* ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 400 กรัม

* ต้นหอมหั่น 1 ช้อนโต๊ะ

* ใบสาระแหน่ 1/2 ถ้วยตวง

* คึ้นฉ่ายหั่น 1 ช้อนโต๊ะ

* ขิงซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ

* หอมใหญ่หั่น 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำตาล 1/2 ช้อนชา

* น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

* ผักชีหั่น 1 ช้อนโต๊ะ

* พริกขี้หนูทุบพอแหลก 3-5 เม็ด

* ตะไคร้ซอยละเอียด 1 ช้อนชา

* น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำปลาหมึกไปลวกในน้ำร้อนจนสุก นำออกมาสะเด็ดน้ำ

2. นำปลาหมึกที่ลวกแล้วไปผสมกับ, พริก, น้ำมะนาว, น้ำปลา, น้ำตาล, ตะไคร้, คึ้นฉ่าย, ขิงซอย และหอมใหญ่ คลุกจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี

3. ปรุงรสเพิ่มเติมตามรสที่ต้องการ รสชาติดั้งเดิมควรจะมีรสเปรี้ยวนำ และมีรสค็มนิดหน่อย ส่วนรสเผ็ดปรับความชอบ

4. จัดใส่จาน แต่งหน้าด้วยผักชี, ใบสาระแหน่ และต้นหอม เสริฟทันที พร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นกับแกล้มก็ได้ี (สำหรับอาหารประเภทยำนั้น เมื่อยำแล้วควรจะเสริฟทันที ถ้าทิ้งไว้นานเนื้อสัตว์จะดูดน้ำยำเข้าไป ทำให้รสชาติผิดไปจากที่ปรุงไว้ อาหารจะชืดและไม่อร่อย)

ขอบคุณที่มา-ezythaicooking.com



แชร์หน้านี้

บุคคลทัวไปหรือสมาชิกเขียนข้อความแสดงความคิดเห็นแบบสมุดเยี่ยม ที่นี่






ชื่อของท่าน :


เข้าระบบด้วยเฟสบุ๊ค เพื่อแสดงรูปโปรไฟล์ กดที่นี่ค่ะ

ทำนายฝัน น้ําท่วมถนน คืนวันเสาร์

แบบเก่าไม่มีแล้วหรือค่ะ มันตรงดี ( ผู้เยี่ยมชม29 )


แฟลชมินิ สังคมออนไลน์แห่งการแบ่งปัน

ถึงอาจารย์บาโรยเป็นเพราะอะไรค่ะยังเปนแฟนติดตามอาจารย์อยู่ถ้าเลิกไปเสียใจมากค่ะ ( ผู้เยี่ยมชม28 )











ผลรวมเลขมงคล หมายเลขมือถือ 5207042077

ให้ความรู้น่าอ่าน สั้นๆใด้ใจความ ช่วยให้ผู้อ่านสบายใจ ( ผู้เยี่ยมชม46 )




ทำนายฝัน ผู้ชายที่เป็นกิ๊กเก่าเรา คืนวันพฤหัสบดี

ฝันเห็นชายที่เป็นกิ๊กเก่าเราได้เจอกันเเปปเดียวแล้วก็แยกทางกันไม่ได้เจอ ( ผู้เยี่ยมชม30 )

ทำนายฝัน ได้ยกพระเสี่ยงทาย เลือกคืนที

ได้ไปยกพระเสี่ยงทายแต่พระหล่นมาแตก ( ผู้เยี่ยมชม38 )



ทำนายฝัน ทํานายความ วันไม่รู้

นั่งห้องน้ำถ่ายท้อง ล้างจานเปื้อนอุจจาระ ( ผู้เยี่ยมชม22 )

ทำนายฝัน ไม่รู้วัน

รูปหล่อเหมือนองค์หลวงปู่ทวดสีดําในวิหารในวัด ( ผู้เยี่ยมชม32 )






ทำนายฝัน ย่าที่เสียไปแล้ว คืนวันจันทร์

ฝันค่อนแจ้งเช้าวันจันทร์ ก่อนจะมีพิธีบวชเช้านั้น ฝันว่าย่าที่เสียชีวิตไปแล้วหน้าตาแจ่มใส ผมแลย่ากำลังช่วยกันล้างทองคำเส้นในกาละมังใโหญ่ คล้ายๆทองที่ได้มาจากธรรมชาติลักษณะเป็นเส้นๆไม่เท่ากัน ( ผู้เยี่ยมชม86 )


ทำนายฝัน ทํานาย คืนวันพุธ

ฝันว่ามีผู้ชายแก่เอาสีแดงมาราดที่ตัว ( ผู้เยี่ยมชม80 )



ทำนายฝัน ทํานาย

ฝันเห็นสมเด็จย่าและในหลวง ( ผู้เยี่ยมชม28 )


ทำนายฝัน ทํานายตามตัวอักษร

เห็บหมาอยู่ในอวัยวะเพศผู้หญิง ( ผู้เยี่ยมชม48 )





ทำนายฝัน ตีงูตายขาด2ท่อน2-3ตัว คืนวันเสาร์

ตีงูขาด2ท่อน 2-3 ตัว ตัวยาวมาก ตัวปกติ และตัวสั้นมาก ( ผู้เยี่ยมชม80 )




♥ ดูดวงคู่รัก ♥

ตอนนี้เเอบรักใครอยู่รู้ปล่าว พี่ ม.4 รัตนะ ชื่อ เจมส์ หล่อมากเเต่ไม่รุ้ว่ามีเเฟนปล่าว ( ผู้เยี่ยมชม48 )

♥ ดูดวงคู่รัก ♥

ตรงเป๊ะเลยคะ เเอบหลงรักใครอยุ่ ( ผู้เยี่ยมชม48 )



ทำนายฝัน เกือบโดนรุมโทรม

ไม่แน่ใจว่ากี่คน เกี่ยวกับเลขเด็ดไหม ( ผู้เยี่ยมชม59 )


สูตรอาหารไทย

เลือกดูหน้า ( 1 ) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

ไข่ยัดไส้ผัก
น้ำพริกกุ้งสด
แกงสับนกใส่เต้าหู้
ตับหวาน
ข้าวต้มตำลึง
ไก่สามสี
ปลานึ่งราดพริกมะนาว
ไก่ตุ๋นซอสขิง
ไข่ดาวสามรส
เนื้ออบพริกหวาน
ยำโป๊ะแตก
ปีกไก่ผัดผักกาดดองเค็ม
ยำไข่เจียวน้ำพริกเผา
ซุปซีฟู้ดขมิ้น
ยำปลาชิงชังกับกระเทียมดอง
กุ้งราดซอสมะขาม
แกงป่าเต้าหู้เหลือง
เส้นจันทน์ผัดปู
ต้มโคล้งรวมมิตร
แกงเลียงฟักกับใบตำลึง
น้ำพริกตะลิงปลิง
ยำหอยนางรมแบบแช่น้ำปลา
แกงส้มชะอมทอด
กุ้งผัดผงกะหรี่

เลือกดูหน้า ( 1 ) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22


สูตรอาหารไทย





แชร์หน้านี้

บุคคลทัวไปหรือสมาชิกเขียนข้อความแสดงความคิดเห็นแบบสมุดเยี่ยม ที่นี่






ชื่อของท่าน :


เข้าระบบด้วยเฟสบุ๊ค เพื่อแสดงรูปโปรไฟล์ กดที่นี่ค่ะ

ทำนายฝัน น้ําท่วมถนน คืนวันเสาร์

แบบเก่าไม่มีแล้วหรือค่ะ มันตรงดี ( ผู้เยี่ยมชม29 )


แฟลชมินิ สังคมออนไลน์แห่งการแบ่งปัน

ถึงอาจารย์บาโรยเป็นเพราะอะไรค่ะยังเปนแฟนติดตามอาจารย์อยู่ถ้าเลิกไปเสียใจมากค่ะ ( ผู้เยี่ยมชม28 )











ผลรวมเลขมงคล หมายเลขมือถือ 5207042077

ให้ความรู้น่าอ่าน สั้นๆใด้ใจความ ช่วยให้ผู้อ่านสบายใจ ( ผู้เยี่ยมชม46 )




ทำนายฝัน ผู้ชายที่เป็นกิ๊กเก่าเรา คืนวันพฤหัสบดี

ฝันเห็นชายที่เป็นกิ๊กเก่าเราได้เจอกันเเปปเดียวแล้วก็แยกทางกันไม่ได้เจอ ( ผู้เยี่ยมชม30 )

ทำนายฝัน ได้ยกพระเสี่ยงทาย เลือกคืนที

ได้ไปยกพระเสี่ยงทายแต่พระหล่นมาแตก ( ผู้เยี่ยมชม38 )



ทำนายฝัน ทํานายความ วันไม่รู้

นั่งห้องน้ำถ่ายท้อง ล้างจานเปื้อนอุจจาระ ( ผู้เยี่ยมชม22 )

ทำนายฝัน ไม่รู้วัน

รูปหล่อเหมือนองค์หลวงปู่ทวดสีดําในวิหารในวัด ( ผู้เยี่ยมชม32 )






ทำนายฝัน ย่าที่เสียไปแล้ว คืนวันจันทร์

ฝันค่อนแจ้งเช้าวันจันทร์ ก่อนจะมีพิธีบวชเช้านั้น ฝันว่าย่าที่เสียชีวิตไปแล้วหน้าตาแจ่มใส ผมแลย่ากำลังช่วยกันล้างทองคำเส้นในกาละมังใโหญ่ คล้ายๆทองที่ได้มาจากธรรมชาติลักษณะเป็นเส้นๆไม่เท่ากัน ( ผู้เยี่ยมชม86 )


ทำนายฝัน ทํานาย คืนวันพุธ

ฝันว่ามีผู้ชายแก่เอาสีแดงมาราดที่ตัว ( ผู้เยี่ยมชม80 )



ทำนายฝัน ทํานาย

ฝันเห็นสมเด็จย่าและในหลวง ( ผู้เยี่ยมชม28 )


ทำนายฝัน ทํานายตามตัวอักษร

เห็บหมาอยู่ในอวัยวะเพศผู้หญิง ( ผู้เยี่ยมชม48 )





ทำนายฝัน ตีงูตายขาด2ท่อน2-3ตัว คืนวันเสาร์

ตีงูขาด2ท่อน 2-3 ตัว ตัวยาวมาก ตัวปกติ และตัวสั้นมาก ( ผู้เยี่ยมชม80 )




♥ ดูดวงคู่รัก ♥

ตอนนี้เเอบรักใครอยู่รู้ปล่าว พี่ ม.4 รัตนะ ชื่อ เจมส์ หล่อมากเเต่ไม่รุ้ว่ามีเเฟนปล่าว ( ผู้เยี่ยมชม48 )

♥ ดูดวงคู่รัก ♥

ตรงเป๊ะเลยคะ เเอบหลงรักใครอยุ่ ( ผู้เยี่ยมชม48 )



ทำนายฝัน เกือบโดนรุมโทรม

ไม่แน่ใจว่ากี่คน เกี่ยวกับเลขเด็ดไหม ( ผู้เยี่ยมชม59 )