สูตรอาหาร ผัดคะน้าปลาเค็ม อาหารไทย เมนูอาหารไทย สูตรอาหาร อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเหนือ ใต้ อีสาน กลาง อาหารอร่อยๆ Thai Food

ค้นหาเมนูอาหารไทย =>


ผัดคะน้าปลาเค็ม



เครื่องปรุง - ส่วนผสม
- ปลาอินทรีเค็ม 1 ชิ้น
- ผักคะน้า
- กระเทียมบุบ 5 กลีบ
- พริกขี้หนูบุบ 5 เม็ด(ถ้าชอบเผ็ดจะใส่มากกว่านี้ก็ได้)
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
- กระเทียมเจียว
- น้ำมันพืช

ลงมือเข้าครัว
- นำผักคะน้ามาล้างให้สะอาด ปลอกเปลือกบริเวณก้าน ก่อนหั่นเป็นท่อน พักไว้
- นำปลาอินทรย์เค็มที่เตรียมไว้ ไปทอดให้เหลือง ระวังอย่าพลิกปลาไปมา เพราะอาจทำให้เนื้อปลาเละได้ เมื่อได้ที่แล้ว ตักขึ้นพักไว้
- หันมาผัดผักคะน้ากันบ้าง เริ่มจากการนำพริกขี้หนู กระเทียม น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ใส่ลงในจานคะน้า จากนั้นนำลงไปผัดในกระทะพร้อมกัน อย่าผัดนาน เพราะอาจทำให้ผักคะน้าสุกเกินไป
- ตักผัดคะน้าใส่จาน วางปลาอินทรย์ที่ทอดเตรียมไว้ด้านบน โรยด้วยกระเทียมเจียว เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

จะทานกับข้ามต้มร้อน ๆ หรือข้าวสวย ก็อร่อยแบบไทยๆ

เคล็ดลับความอร่อย
การเลือกซื้อปลาอินทรย์เค็ม ควรดูลักษณะดังนี้ ตัวปลาต้องนิ่ม สีภายนอกเป็นมัน สดใส หากเลือกซื้อเป็นชิ้น ต้องเลือกชิ้นที่มีเนื้อปลาเป็นสีชมพู ไม่คล้ำ

ขอบคุณที่มา : zazana.com




รับเลขเด็ดทาง sms ทุกงวด พิมพ์ L07 ส่งไปที่ 4888034

loading...

+ สวัสดีชาวตำบลยางนอน เดิมบางนางบวช สบายดีมั้ย


+ รายชื่อ กลุ่มไลน์18+


+ แม่นจริงเข้าทุกงวด!! วิ่งบนตัวเดียวแม่นๆ เข้ามาแล้วหลายงวด งวดวันที่ 1/03/60


+ สวัสดี โรงเรียนวัดบ้านไร่(ประชานุกูล) อ.เมือง จ.สมุทรสาคร อยู่ไหนกันบ้าง


+ GPX Demon 150 GN vs Ryuka Break out 150 vs Benelli TNT135 vs NKT GTR 150 (ตอน 2)


+ สวัสดีครับแถวไพรบึง มีหมายตรงไหนหรือเปล่าครับ


+ คุณเชื่อหรือไม่ว่า คนจะพูดภาษาเทพได้


+ บาป-บุญในอดีตและอดีตชาติเป็นตัวกำหนดอายุของมนุษย์ในแต่ละโลก


+ แม่คือชีวิตของลูก


+ ทักครับ


+ โหลดเกมส์ Need For Speed Most Wanted [ลิ้งเดียวจบ


+ (สอน)Controller Ps4 เกม GTA V (ผู้เล่นใหม่) ตอนที่.2 ยานพาหนะ


+ ช่วงนี้ที่นครไทย มีร้านขายหัวบอลดีๆหรือเปล่าครับ


+ บ้านผาสุขโดยพีห้าหก


+ หวัสดีครับผม...


+ ปุ๊บเฟ่ทะเล ฉลอง100,000subscribe


+ Stock society By Nation รุ่น 1


+ การแก้ genuine windows 7


+ เสื่อม นักเรียนหญิงเหยียบหัวกัน กระฉ่อนเฟสบุ๊ค


+ รักจัง


+ มาแล้ว หวยซองภาพนิมิตรเริงสาร งวดวันที่ 17 ม.ค.60


+ HoNLady Tournament 2016 Grand Final : Playoffs


+ Mayoi neko overrun! แมวหลง >///<


+ ชาวตำบลแสนชาติ จังหาร ทักทายจ้า


+ บริษัท เกลือเจริญ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด รับสมัครจนท.ความปลอดภัยวิชาชีพ (ประจำ อ.พิมาย นครราชสีมา)


+ อึ้ง!ผ่าตัดเจอก้อนผมหนักกว่า2กก.ในท้อง


+ Honda CB4 Pro-Arm USD / Six50 Sport X มีลุ้นตค.59 นี้ : motorcycle tv


+ VFW - Minecraft 1.10 ตะลุยเอาชีวิตรอดใหม่ #48


+ VFW - Minecraft 1.10 ตะลุยเอาชีวิตรอดใหม่ #49


+ VFW - Minecraft 1.8.9 มินิเกม บนเตียงกับOxyGenZ อย่าคิดไปไกล


+ VFW - Minecraft 1.8.9 มินิเกม OxyGenZ เอ้าาาา จะชนะกับคนอื่นไหม


+ LINE เกมเศรษฐี อีเว้นท์ ล่าสุด แม่มด โจน ออฟ อาร์ค เปิดแพ็คการ์ดวิญญาณ ทอง จี้เครื่องรางอารีน่า


+ รหัส pb ที่ใช้ได้จริง


+ สุรชัย ไม่แคร์คนวิจารณ์อัพหน้าแล้วยังแก่ ลั่นใช้เงินตัวเองไม่เดือดร้อนใคร


+ หนุ่มกล้ามใหญ่ ที่สุดในโลก


+ เด่นบน เด่นล่าง สองตัวมาตัว 30/12/2558


+ ต้อนรับกลับบ้านรวมซองเด่นเลขเด็ดอาจารย์ดังดังจ้าาา


+ สวัสดีชาวตำบลปุโละปุโย หนองจิก สบายดีมั้ย


+ ดาวน์โหลดธีม Messenger อุลตร้าแมน ฟรี


+ 100 บทสนทนาภาษาอังกฤษ ชุดที่ 28 - Do you have any pets?


+ ปริศนา.กสล.สายตร.


+ 16/11/2013 แซมผู้พิชิต


+ แจกโค้ด headshot Code 24-02-17(IT Gamer)


+ หมอปลาย เสียงกระซิบจากยมบาล 13กุมภาพันธ์2560 ตอนแรก


+ อีกสักรอบเถอะน่า พี่น้อง ยิ่งใหญ่ที่สุด ในวงการ เครื่องเสียงติดรถยนต์ ทั้งระบบ การถ่ายทำ


+