ค้นหาเมนูอาหารไทย =>


เต้าหู้ทรงเครื่อง



เครื่องปรุง
เต้าหู้หลอดแบบนิ่ม 1 หลอด
หมูสับ 150 กรัม
เห็ดหอมแห้ง 3 ดอก
มะเขือเทศ 2 ลูก
กระเทียมกลีบใหญ่ 2 กลีบ
หัวหอมใหญ่ ¼ หัว
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
พริกผัดเต้าซี่ 1 ช้อนชา
แป้งมัน 1/3 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
ต้นหอม 2 ต้น
น้ำมันสำหรับทอด 1 ถ้วย
น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทอดเต้าหู้
1. หั่นเต้าหู้หลอดเป็นแว่นขนาดหนาประมาณ 1 ซม ตักแป้งมันใส่จาน กระจายให้ทั่วจาน นำเต้าหู้หลอดที่หั่นแล้วมาคลุกแป้งมันให้ทั่ว


2. เปิดเตาที่ไฟปานกลาง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไป รอจนน้ำมันร้อนได้ที่ นำเต้าหู้ที่คลุกแป้งมันไว้ลงไปทอด


3. ทอดแต่ละด้านให้เหลืองกรอบ แล้วตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน ทอดเต้าหู้ที่เตรียมไว้จนหมด รอจนหายร้อนก็นำไปจัดเตรียมใส่จานไว้


วิธีทำหมูสับทรงเครื่อง
1. นำเห็ดหอมแห้งมาแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที หรือจนเห็ดหอมนิ่ม จากนั้น นำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ (เก็บน้ำแช่เห็ดหอมเอาไว้อย่าทิ้งนะคะ)


2. ปลอกเปลือกกระเทียม หัวหอมใหญ่ เด็ดขั้วมะเขือเทศ และตัดรากต้นหอม นำไปล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำให้แห้ง จากนั้น นำกระเทียมมาสับให้ละเอียด หั่นหัวหอมใหญ่เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และซอยต้นหอมเป็นฝอยๆ ส่วนมะเขือเทศแบ่งออกเป็น 4 ส่วน เฉือนเอาไส้ออก แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า


3. เปิดเตาที่ไฟปานกลาง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อนให้ใส่กระเทียมสับ หัวหอมใหญ่ และก้านต้นหอมซอยลงไปผัดให้หอม (สังเกตว่าหัวหอมใหญ่จะใสขึ้น) แล้วจึงใส่หมูสับลงไป ผัดจนหมูเริ่มสุก ให้เติมเครื่องปรุงคือ ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทรายลงไป


4. ผัดให้หมูสับและเครื่องปรุงทุกอย่างเข้ากัน จากนั้นก็ใส่เห็ดหอมหั่นและน้ำแช่เห็ดหอมลงไปประมาณ ½ ถ้วย ผัดต่อไปจนน้ำเครื่องปรุงในกระทะเริ่มเดือดแล้วจึงใส่มะเขือเทศหั่น พริกผัดเต้าซี่ และเหล้าจีนลงไป ผัดให้เข้ากัน


5. นำแป้งข้าวโพดมาใส่น้ำเปล่าลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ คนให้ละลาย และใส่ลงไปในกระทะ คนเร็วๆ ให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมซอย คลุกให้ทั่ว ปิดเตาและยกลง นำเครื่องมาตักราดลงบนเต้าหู้ทอดที่เตรียมไว้ในจานให้ทั่ว


6. เมื่อตักใส่จานเรียบร้อยแล้วก็ยกเสิร์ฟได้เลย





ขอบคุณที่มา : ucancookthai.com





เลขเด็ดงวดนี้


เล่าสู่กันฟัง นางไม้ให้โชค.... โดย เป๋าตุง

รวมแบ่งปันหวยซองอาจารย์ดังพิชิตเป้าหมายเดียวกันจ้าา โดย snownoy

ข้อมูล1/04/58 บน=1567ล่าง=1237เปิดดู 2599292ครั้ง โดย Onmyway

ต่างก๊ก ต่างหวัง จะเป็นผู้พิชิต งวดวันพุธที่ 1 เมษายน 2558 โดย Wangyu

[[[[[[[ HTF>>>HTF>>>HTF ]]]]]]] โดย bb_บอย

สวยเลือกได้ โดย สวยเลือกได้

ลุ้นทุกงวด โดย Tanasat

ผิดถูกอย่าว่ากันนะ.....01 - 04 - 2558 โดย บวร

วิพากษ์หวย 01/04/58 โดย .aj_aek.

เป็นกำลังใจให้ค่ะ โดย ปลายฟ้า

เว็บบอร์ดฟรี โพสได้อิสระทุกเรื่อง ที่อยากคุย อยากบอก อยากแฉ อยากประชาสัมพันธ์ อยากรัก อยากด่า อยากว่า อยากบ่นอะไร ก็เชิญจ้า



เลขเด็ดลูกหมูตาเดียว จ.กำแพงเพชร
( 448 ครั้ง )
เลขเด็ดลูกหมูตาเดียว จ.กำแพงเพชร
เลขเด็ด หวย งูเห่าเจ้าที่ จอมปลวก
( 1032 ครั้ง )
เลขเด็ด หวย งูเห่าเจ้าที่ จอมปลวก
ปาฏิหารย์ อาจารย์ทองตายเป็นปี ร่างไม่เน่าเปื่อย
( 1787 ครั้ง )
ปาฏิหารย์ อาจารย์ทองตายเป็นปี ร่างไม่เน่าเปื่อย

ลดน้ำหนักแบบไม่โทรม Selfie by seleneproducts ลดน้ำหนักหุ่นดี ผิวขาว ใจไม่สั่น [ประกาศ] โดย seleneproducts

รามคำแหง คณะบริหาร โดย แชมเปญ

ธรรม Every Times 962 โดย อุ๊กๆ

ช่วงเวลา นี้มี เปิดเรียนใบประกอบวิชาชีพครู บางไหมครับ โดย พริกอ่อง

หัวใจของธุรกิจคืออะไร เพราะเหตุใด โดย ลำไย

โรคลมบองเป็นอย่างไร โดย ณัฐ

สาเหตุที่ไมโครคอมพิวเตอร์ถูกใช้อย่างกว้างขวางมาจากอะไรค่ะ โดย ไรเรือง

บอลโลกปีนี้... คุณจะส่งไปรษณียบัตร ไปทายผลบอลบ้างไหมคะ โดย เข็มหอม

~ มิตรภาพในบอร์ด เปรียบได้กับอะไรคะ ในความคิดคุณ โดย ภาสน์

รถเมล์สายอะไรผ่าน รร.กีฬาเทศบาลนครนครปฐมบ้าง โดย ปั้นหยา

ทำไมฝาหลังนาฬิกาชนิดกดอัดถึงปิดอยาก โดย เนเน่

มีวิธีวัด Size ของถุงมือผู้รักษาประตูอย่างไร โดย แร๊พ

ทําธุรกิจรีสอร์ทจะรวยไหม ต้องลงทุนเยอะไหม โดย เฮเลน

>>> คุณชอบผู้ชาย จังหวัดไหน! <<< โดย ธันวา

อยากรู้สเปคเครื่อเสียง ครับ รบกวนด้วย โดย เอสเพรสโซ่

ปชช ควรทำอย่าไรดี กับนักการเมืองโกงของทุกฝ่าย โดย สตาร์

คุณคิดว่าบอร์ดควรที่จะมีแนวโน้มไปในทิศทางไหน ที่จะทำให้มันมีการพัฒนามากกว่าที่เป็นอยู่ - โดย กานพลู

ถ้าจะไปเคหะบางพลีต้องขึ้นรถฝั่งไหนค่ะ ฝังจตุจัรหรือฝั่งหมอชิต รบกวนด้วยนะค่ะ โดย ชิเบะ

เลขาและประธาน กปปส.และกลุ่มปชป. ได้อะไรจากรัฐประหารบ้าง โดย หมึกแดง

เงินทุน 500 โดย สีรุ้ง

ทำไมA500ไฟไม่เข้า โดย อีส

เคยมีอาการแสบตาจากการใช้มือถือสมาร์ทโฟนนานๆมั๊ยคะ โดย กานพลู

ในโลกยุคปัจจุบัน เราควรมองโลกในแง่ดี หรือ ร้าย ดีกว่ากัน โดย น้อง

จบ ปวช3 อิเล็กทรอนิกส์ เรียนต่ออะไรได้บ้าง โดย ปิ่น

วิธีการพูดแนะนำสินค้าให้ลูกค้าสนใจ โดย น้องกีต้าร์

IPhone 5C เหมาะกับไลฟ์สไตล์คนแบบไหน โดย ส้มป่อย

ใครเคยเรียน พณิชยการบางอ้อ บ้าง โดย โอ๊ะ

ขอให้มีความสุขกันมากๆน่ะครับ ^-^ โดย ถุงเงิน

มีอาการเจ็บหน้าอก และปวดหลัง บางครั้งมีอาการใจสั่นร่วมด้วย โดย กระจอยเนียง

ขอถามรถตู้ที่วิ่ง ชลบุรี-อนุสาวรีฯ โดย สีรุ้ง





สูตรอาหารไทย

เลือกดูหน้า ( 1 ) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

ยำไข่เจียวน้ำพริกเผายำไข่เจียวน้ำพริกเผา
ผัดพริกวุ้นเส้น ถั่วลันเตาผัดพริกวุ้นเส้น ถั่วลันเตา
ยำรวมถั่วบรอกโคลียำรวมถั่วบรอกโคลี
แกงอ่อมไก่ใส่มะเขือแกงอ่อมไก่ใส่มะเขือ
น้ำพริกกุ้งสด น้ำพริกกุ้งสด
กุ้งย่างซอสน้ำพริกแกงส้มกับดอกกะหล่ำบดกุ้งย่างซอสน้ำพริกแกงส้มกับดอกกะหล่ำบด
หมูย่างน้ำพริกผักชีหมูย่างน้ำพริกผักชี
ไข่ดาวสามรสไข่ดาวสามรส
เต้าหู้ทรงเครื่อง เต้าหู้ทรงเครื่อง
ผัดหมี่โคราชผัดหมี่โคราช
ยำตะไคร้ spiceยำตะไคร้ spice
พล่าไข่ปลาดุก พล่าไข่ปลาดุก
มาม่าผัดปลากระป๋องมาม่าผัดปลากระป๋อง
ต้มแซบหมูต้มแซบหมู
หมกกุ้งแม่น้ำหมกกุ้งแม่น้ำ
หลนเต้าเจี้ยว หลนเต้าเจี้ยว
ข้าวต้มธัญพืชน้ำขิงข้าวต้มธัญพืชน้ำขิง
แกงเหลือง แกงเหลือง
แกงจืดกระเพาะปลา แกงจืดกระเพาะปลา
แกงส้มยอดมะพร้าวกับปลาเก๋าแกงส้มยอดมะพร้าวกับปลาเก๋า
ปลาหมึกสอดไส้ราดซอสกระเทียมโทนดองปลาหมึกสอดไส้ราดซอสกระเทียมโทนดอง
ไข่ยัดไส้ผักไข่ยัดไส้ผัก
หมูน้ำตกหมูน้ำตก
ไข่ตุ๋นต้มยำไข่ตุ๋นต้มยำ

เลือกดูหน้า ( 1 ) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22


สูตรอาหารไทย



อาหารจานเดียว


สูตรข้าวขาหมู
สูตรข้าวผัดไข่
สูตรข้าวมันไก่
สูตรข้าวหมูกรอบ
สูตรผัดกระเพราหมู
สูตรผัดกระเพราไก่
สูตรผัดคะน้าหมูกรอบ
สูตรผัดไทยกุ้งสด
สูตรราดหน้าหมูหมัก
สูตรหมูผัดพริกแกง

อาหารประเภทต้มจืดและต้มยำ


สูตรซุปไก่
สูตรต้มกะทิสายบัว
สูตรต้มข่าไก่
สูตรต้มจับฉ่าย
สูตรต้มจืดปลาหมึกยัดไส้
สูตรต้มจืดมะระยัดไส้
สูตรต้มจืดวุ้นเส้น
สูตรต้มจืดเต้าหู้สาหร่าย
สูตรต้มจืดเต้าหู้หมูสับ
สูตรต้มจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่ายทะเล
สูตรต้มจืดเต้าหู้ไข่
สูตรต้มยำกุ้งน้ำข้น
สูตรต้มยำกุ้งน้ำใส
สูตรต้มเปรต
สูตรต้มโคล้งปลาย่าง
สูตรไก่ต้มฟักมะนาวดอง
สูตรไข่พะโล้หมูสามชั้น

อาหารประเภททอด


สูตรกุ้งทอดทรงเครื่อง
สูตรกุ้งสายรุ้ง
สูตรกุ้งเจี๋ยนน้ำมันหอย
สูตรซี่โครงหมูทรงเครื่อง
สูตรทอดมันปลากราย
สูตรทอดมันหมู
สูตรน่องไก่ยัดไส้
สูตรปลาจะละเม็ดทอด
สูตรปลาช่อนลุยสวน
สูตรปลาทอดขมิ้น
สูตรปลาอินทรีทอดทรงเครื่อง
สูตรปลาเก๋าสามรส
สูตรหมูทอดกระเทียมพริกไทย
สูตรหมูทอดสับปะรด
สูตรหมูแดดเดียว
สูตรเนื้อทอดปรุงรส
สูตรเนื้อม้วนราดซอส
สูตรเนื้อสับทอด
สูตรเปาะเปี๊ยะทอด
สูตรแฮกึ๊น
สูตรไข่เจียวหลายแบบ

อาหารประเภทนึ่งและอบ


สูตรกุ้งอบวุ้นเส้น
สูตรซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่
สูตรปลานึ่งบ๊วย
สูตรปลานึ่งมะนาว
สูตรปลาแซลมอนนึ่งซีอิ้ว
สูตรปลาแซลมอนนึ่งมะนาว
สูตรปีกไก่อบ
สูตรหมูอบน้ำผึ้ง
สูตรห่อหมกปลา
สูตรไก่นึ่งเต้าเจี้ยวเห็ดหอม
สูตรไข่ตุ๋น

อาหารประเภทปิ้งและย่างและเผา


สูตรปลาเผาเกลือ
สูตรยากิโทริไก่ปิ้งเสียบไม้
สูตรหมักหมูกระทะ6สูตร
สูตรหมูสะเต๊ะสมุนไพรป้าต้อย
สูตรไก่ย่างรสเด็ด
สูตรไก่ย่างโบราณ

อาหารประเภทผัด


สูตรข้าวผัดพริกหมู
สูตรตับหมูผัดพริกไทยอ่อน
สูตรทะเลผัดผงกะหรี่
สูตรน้ำพริกอ่อง
สูตรบวบผัดไข่ใส่กุ้ง
สูตรปลาดุกผัดเผ็ด
สูตรปีกไก่ผัดผักกาดดองเค็ม
สูตรผัดกระเพราหมูสับ
สูตรผัดขี้เมามะเขือยาว
สูตรผัดคะน้าหมูน้ำมันหอย
สูตรผัดฉู่ฉี่แห้ง
สูตรผัดฉ่าปลากะพง
สูตรผัดผักรวมมิตรหมูกรอบ
สูตรผัดพริกขิงหมูกับถั่วฝักยาว
สูตรผัดพริกหยวกไก่
สูตรผัดวุ้นเส้น
สูตรผัดเผ็ดถั่วฝักยาวหมูสับ
สูตรผัดเผ็ดปลาดุกดั้งเดิม
สูตรผัดเผ็ดหน่อไม้หมูสับ
สูตรผัดเผ็ดหมู
สูตรผัดไทยกุ้งสด
สูตรสันในหมูผัดพริกไทยดำ
สูตรหมูผัดน้ำพริกเผา
สูตรหมูผัดพริกขิงถั่วฝักยาว
สูตรหมูผัดเต้าเจี้ยวถั่วฝักยาว
สูตรเต้าหู้ทรงเครื่อง
สูตรเนื้อตะไคร้
สูตรเนื้อผัดพริกไทยอ่อน
สูตรแหนมผัดไข่ทรงเครื่อง
สูตรไก่ผัดขิง
สูตรไก่ผัดเครื่องแกง
สูตรไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
สูตรไข่ดาวทรงเครื่อง
สูตรไข่ยัดไส้

อาหารประเภทยำและลาบ


สูตรพล่าเต้าเจี้ยว
สูตรยำกุนเชียง
สูตรยำซีฟู้ด
สูตรยำถั่วพู
สูตรยำถั่วพูหน้ากุ้ง
สูตรยำปลากระป๋อง
สูตรยำปลาดุกฟู
สูตรยำผลไม้
สูตรยำผักบุ้งกรอบ
สูตรยำผักบุ้งกับปลาทู
สูตรยำมาม่าไข่ดาว
สูตรยำวุ้นเส้น
สูตรยำหมูยอ
สูตรยำเห็ดหูหนูขาว
สูตรยำแอ๊ปเปิ้ลไข่ต้ม
สูตรยำใหญ่
สูตรยำไก่ย่าง
สูตรยำไข่ดาวเบคอน
สูตรยำไข่ต้ม
สูตรลาบปลาดุก
สูตรลาบหมูภาคกลาง
สูตรลาบหมูภาคเหนือ
สูตรลาบเนื้อภาคอีสาน
สูตรหมูน้ำตก
สูตรหมูมะนาว

อาหารประเภทแกงจืดและแกงเผ็ด


สูตรแกงกะทิไก่บ้านใ่ส่หยวกกล้วย
สูตรแกงกะทิไก่หน่อไม้ดอง
สูตรแกงกะหรี่ไก่
สูตรแกงจืดมะระยัดไส้
สูตรแกงจืดวุ้นเส้น
สูตรแกงจืดเซ่งจี๊
สูตรแกงจืดเต้าหู้หมูสับ
สูตรแกงฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน
สูตรแกงป่าปลาดุก
สูตรแกงป่าปลาดุกดั้งเดิม
สูตรแกงป่าไก่
สูตรแกงผักหวานใส่ปลาย่าง
สูตรแกงสับนกปลากราย
สูตรแกงส้มปลาระป๋อง
สูตรแกงส้มผักบุ้งกุ้งสด
สูตรแกงหน่อไม้ดองใส่ไก่
สูตรแกงอ่อมหมู
สูตรแกงฮัลเล
สูตรแกงเขียวหวานซี่โครงหมู
สูตรแกงเขียวหวานไก่
สูตรแกงเขียวหวานไก่ใส่หน่อไม้
สูตรแกงเทโพ
สูตรแกงเผ็ดปลาดุก
สูตรแกงเผ็ดเป็ดย่าง
สูตรแกงเผ็ดไก่ใส่หน่อไม้
สูตรแกงเลียงผักรวม
สูตรแกงเหลือง
สูตรแกงแคไก่
สูตรแกงโฮะ
สูตรแกงไก่หน่อไม้ดอง
สูตรแกงไก่ใส่หัวปลี(ต้มยำไก่ภาคเหนือ)
สูตรแกงไตปลา








เวอร์ชั่นมือถือ

© flash-mini.com || ติดต่อ จดหมาย | เฟสบุ๊คแฟลชมินิ อีเมล์ beginner_lite@yahoo.com

(ข้อความ รูปภาพ และข้อมูลบนหน้าเว็บนี้ อาจเกิดจากผู้เข้าชมหรือระบบอัตโนมัติ API :: หากต้องการแจ้งลบข้อความไม่เหมาะสม หรือ แจ้งลบภาพลิขสิทธิ์ และอื่นๆ เพื่อความรวดเร็ว กรุณาแจ้ง URL หน้าเว็บดังกล่าวด้วย ขอบคุณค่ะ )