สูตรอาหาร เต้าหู้ทรงเครื่อง อาหารไทย เมนูอาหารไทย สูตรอาหาร อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเหนือ ใต้ อีสาน กลาง อาหารอร่อยๆ Thai Food

ค้นหาเมนูอาหารไทย =>


เต้าหู้ทรงเครื่อง



เครื่องปรุง
เต้าหู้หลอดแบบนิ่ม 1 หลอด
หมูสับ 150 กรัม
เห็ดหอมแห้ง 3 ดอก
มะเขือเทศ 2 ลูก
กระเทียมกลีบใหญ่ 2 กลีบ
หัวหอมใหญ่ ¼ หัว
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
พริกผัดเต้าซี่ 1 ช้อนชา
แป้งมัน 1/3 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
ต้นหอม 2 ต้น
น้ำมันสำหรับทอด 1 ถ้วย
น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทอดเต้าหู้
1. หั่นเต้าหู้หลอดเป็นแว่นขนาดหนาประมาณ 1 ซม ตักแป้งมันใส่จาน กระจายให้ทั่วจาน นำเต้าหู้หลอดที่หั่นแล้วมาคลุกแป้งมันให้ทั่ว


2. เปิดเตาที่ไฟปานกลาง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไป รอจนน้ำมันร้อนได้ที่ นำเต้าหู้ที่คลุกแป้งมันไว้ลงไปทอด


3. ทอดแต่ละด้านให้เหลืองกรอบ แล้วตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน ทอดเต้าหู้ที่เตรียมไว้จนหมด รอจนหายร้อนก็นำไปจัดเตรียมใส่จานไว้


วิธีทำหมูสับทรงเครื่อง
1. นำเห็ดหอมแห้งมาแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที หรือจนเห็ดหอมนิ่ม จากนั้น นำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ (เก็บน้ำแช่เห็ดหอมเอาไว้อย่าทิ้งนะคะ)


2. ปลอกเปลือกกระเทียม หัวหอมใหญ่ เด็ดขั้วมะเขือเทศ และตัดรากต้นหอม นำไปล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำให้แห้ง จากนั้น นำกระเทียมมาสับให้ละเอียด หั่นหัวหอมใหญ่เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และซอยต้นหอมเป็นฝอยๆ ส่วนมะเขือเทศแบ่งออกเป็น 4 ส่วน เฉือนเอาไส้ออก แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า


3. เปิดเตาที่ไฟปานกลาง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อนให้ใส่กระเทียมสับ หัวหอมใหญ่ และก้านต้นหอมซอยลงไปผัดให้หอม (สังเกตว่าหัวหอมใหญ่จะใสขึ้น) แล้วจึงใส่หมูสับลงไป ผัดจนหมูเริ่มสุก ให้เติมเครื่องปรุงคือ ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทรายลงไป


4. ผัดให้หมูสับและเครื่องปรุงทุกอย่างเข้ากัน จากนั้นก็ใส่เห็ดหอมหั่นและน้ำแช่เห็ดหอมลงไปประมาณ ½ ถ้วย ผัดต่อไปจนน้ำเครื่องปรุงในกระทะเริ่มเดือดแล้วจึงใส่มะเขือเทศหั่น พริกผัดเต้าซี่ และเหล้าจีนลงไป ผัดให้เข้ากัน


5. นำแป้งข้าวโพดมาใส่น้ำเปล่าลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ คนให้ละลาย และใส่ลงไปในกระทะ คนเร็วๆ ให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมซอย คลุกให้ทั่ว ปิดเตาและยกลง นำเครื่องมาตักราดลงบนเต้าหู้ทอดที่เตรียมไว้ในจานให้ทั่ว


6. เมื่อตักใส่จานเรียบร้อยแล้วก็ยกเสิร์ฟได้เลย





ขอบคุณที่มา : ucancookthai.com




รับเลขเด็ดทาง sms ทุกงวด พิมพ์ L07 ส่งไปที่ 4888034


+ น้องคือตัวพี่หรือพี่คือน้อง - Mass Effect: Andromeda - Part 5


+ ชาวตำบลวังน้ำเขียว กำแพงแสน อยู่ไหนกันบ้าง


+ งวดนี้ให้อีก 3 ตัวเน้นๆ ชัดๆ ชาวอุดรฮือฮา “ร่างทรงนาคี” ให้โชคมา 3 งวดติด!


+ ภาพน่ารักขำๆ


+ หนุ่มกล้ามใหญ่ ที่สุดในโลก


+ Mondaiji-tachi ga isekai kara kuru sou desu yo


+ จัดไป 3ตัวโต๊ดหนักๆ “เน้นบนเท่านั้น” งวดวันที่ 1/04/60


+ สูตรหวยสามตัวบนแม่นๆ งวด 1/02/60 (ผลงานเข้า 2 งวดซ้อน)


+ ฮือฮา!! “รูปปั้นพญานาคเก่าแก่โผล่ขึ้นริมโขง” ชาวบ้านแห่กราบไหว้ ขอโชคลาภกันอย่างเนืองแน่น!


+ ป้ายตู้ไฟ


+ สุดอัปยศ พี่ชายข่มขืนน้องสาวแท้ๆ ประชดพ่อ


+ ดูดีๆเห็นเลขอะไรกันบ้าง!! เลขเด็ดหยดเทียน-ขันน้ำมนต์ งวด 1/04/60


+ เล่าสู่กันฟัง นางไม้ให้โชค....


+ ภาพชุดว่ายน้ำ เอมมี่ อมลวรรณ


+ เลขเด็ดหนังสือพิมพ์! หวยไทยรัฐ เดลินิวส์ บางกอกทูเดย์ งวด 16/02/60


+ ขายอะไรกําไรดี


+ ใครรู้บ้างในเขตจอมทอง มีหมายน่าสนใจมั้ยครับ


+ วิธียกเลิก ent vdo


+ ใครพอทราบบ้างในเทพา มีที่ตกปลาดีๆหรือเปล่า


+ หนาว..น้ำตา..


+ อยากรู้จริงๆแถวร่อนพิบูลย์ มีหมายตกปลาแถวไหนหรือเปล่าครับ


+  ผมได้รับการแจ้งจาก Yahoo รอบรู้?


+ ตามหาที่ท่าม่วง มีร้านขายคันเบ็ดน่าสนใจมั้ยครับ


+ ข่าวจากตำบลนาพูน วังชิ้น อยู่ไหนกันบ้าง


+ ตามหาแถวทุ่งหว้า มีร้านขายอุปกรณ์ตกปลาแถวไหนมั้ยครับ


+ เทคนิคการดูหมายปลาช่อน หมายแบบนี้ มั่นใจว่าต้องมีตัว กับเหยื่อ ส่ายแก้คันจิ๋ว


+ แจกรหัส sf


+ ผลวิจัยเผย วัยรุ่นไทยตั้งครรภ์มากที่สุดในโลก


+ ชมคลิปยิ่งลักษณ์ ชินวัตร ในวัยเด็ก


+ แนะนำพันธ์ไม้น้ำ


+ แปลงโฉมตัวเองให้สวยด้วย After Effect


+ ชะโดแว้น ลองของ เจอแอคชั่นน้ำกระจายของ เตะแก้คัน สุดจะอดใจไหว


+ แกล้งคนในเซิฟมายคราฟ [KRK-พี่แชมป์] : มินิเกม Kit PVP {ไม่ต้องขึ้น}


+ ขอบคุณสำหรับน้ำใจอันล้นพ้น


+ สำหรับคนบ้างคน..คนไหนก็ไม่สำคัญ !


+ เริ่ดป่ะล่ะ! แคทวูแมนจีน ขับ BMW ส่งพิซซ่าทั่วเซี่ยงไฮ้


+ คนท้องกินโซดาได้ไหม


+ DR!VE By J!MMY 28May 2016


+ หวยเมียน้อย สูตรปรับปรุงใหม่ งวด 17/01/60


+  ทำไมทีมฟุตบอล ชื่อไทย แต่มีต่อท้ายเป็น ยูไนเต็ด บ้าง เอฟซีบ้าง....ไม่เข้าใจ


+  วิธีทำให้ กาวลาเทค แห้งเร็ว (หรือเติมสารอะไรลงไปในกาวได้รึปล่าวครับ)


+ แนวทางการติดตั้งเบกเกอร์เมนไฟฟ้าบ้าน220VAC 2P50A MITSUBISHI ตอนที่2


+ แนวทางการติดตั้งเบกเกอร์เมนไฟฟ้า220VAC 2P50A MITSUBISHIตอนที่7


+ แนวทางการซ่อมแอร์บ้าน SAMSUNG INVERTER รุ่นAS13PUM อาการเปิดสักพักน้ำหยดแอร์เย็นไม่ฉ่ำตอนที่1


+ ซื้อไว้เลยก่อนจะเต็ม หวยคำชะโนด งวดวันที่ 1/04/60


+ แนวทางการติดตั้ง D-Link 5-Port 10/100 Desktop Switch เพิ่มจุดสายแรน


+ แนวทางการเดินท่อทองแดงแอร์บ้านย้ายคอยล์เย็น TRANE 30000 BTU ท่อ3/8 5/8 ตอนที่3


+ แนวทางการติดตั้งเบกเกอร์เมนไฟฟ้า220VAC 2P50A MITSUBISHIตอนที่5


+ แนวทางการติดตั้งเบกเกอร์เมนไฟฟ้า220VAC 2P50A MITSUBISHI ตอนที่4


+ แนวทางการเดินท่อทองแดงแอร์บ้านย้ายคอยล์เย็น TRANE 30000BTU ท่อ3/8 5/8 ตอนที่2


+ แนวทางการตรวจเช็คซ่อมเมนบอทเครื่องซักผ้า LG INVERTER รุ่นWD-1418TDS ตอนที่4


+ กอล์ฟ แซว ดาต้า ลุคส์คิวปิดสวยเหมือนนางฟ้า


+ แนวทางการติดเบกเกอร์เมนไฟฟ้าบ้าน220VAC 2P50A MITSUBISHI ตอนที่1


+ ออสเตรีย VS เวลส์ 2-2 / 07.10.59


+ แนวทางการซ่อมแอร์บ้าน SAMSUNG INVERTER รุ่นAS13PUMอาการเปิดสักพักน้ำหยดแอร์เย็นไม่ฉ่ำตอนที่2


+ แนวทางการเดินท่อทองแดงแอร์บ้านย้ายคอยล์เย็น TRANE 30000BTU ท่อ3/8 5/8 ตอนที่1


+ แนวทางการตรวจเช็คซ่อมเมนบอทเครื่องซักผ้า LG INVERTER รุ่นWD-1418TDS ตอนที่5


+ แนวทางการติดตั้งเบกเกอร์เมนไฟฟ้า220VAC 2P50A MITSUBISHI ตอนที่6


+ แนวทางการติดตั้งเบกเกอร์เมนไฟฟ้าบ้าน220VAC 2P50A MITSUBISHI ตอนที่3


+ Minecraft Jester Black 1.7.2-1.7.5


+ สวยๆแบบvertionตุ๊กกี้...


+ คํานํา เศรษฐกิจพอเพียง


+ ทำไมตอนผมหน้าแบน หน้าบาน ไม่มีรถ ไม่มีเงิน ตกงาน ดันมีแฟน


+ ตอบกลับ :แจกรหัส PB


+ แนวทางประกอบติดตั้งจานดาวเทียม PSI D1.5 ขาL ตอนที่ 1


+ ทํานายฝัน ทํานายความฝัน วันไม่รู้ เลขเด็ด แม่นๆ ฟรี


+ เลข


+ เพราะจุงเบย เพลงขอแค่นี้ : อัย บอม แบงค์ [ฟังเพลง เนื้อเพลง]


+ คอร์ด เนื้อเพลง Balada -Boa GUSTAVO LIMA


+ ฮือฮา...นางฟ้าบินเวียดนามแต่งบิกินี่เต้นโชว์บนเครื่อง


+ เมย์ พิชย์นาถ ไปส่ง เมสซี่เจ ที่สนามบิน งานนี้มีหวานครับ


+ ด.ช.ธนิต ชุดเน้น (เด่นล่าง เเม่นมาก 100%) งวดวันที่ 1/04/60



สูตรอาหารไทย

เลือกดูหน้า ( 1 ) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

ผัดไทยเต้าหู้
ข้าวไปย่าต้มยำซีฟู้ด
อ่อมปลาเนื้ออ่อน
ก๋วยจั๊บน้ำใส
ข้าวเนื้อแดง
เต้าหู้ยี้หลน
แกงหอยโข่งกับใบชะพลู
ต้มข่ากุ้ง
ต้มแซบหมู
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
ปลาดุกย่าง-น้ำปลามะม่วง :
ใบชะพลูห่อปลาทอด
ปลากุเราทอดผัดพริกแกง
ปลากะพงขาวทอดน้ำมันมะเขือเทศ
ลาบปลาแรด
ข้าวปลาดุกฟูผัดกระเพรา
แกงกะหรี่
ยำกุ้งยอดมะพร้าวอ่อน
ยำซีฟู้ด
พริกขิง
ต้มเส้นปลาทับทิมทอด
แกงจืดฟักเขียวสอดไส้
กุ้งหวาน
แกงเหลืองยอดฟักแม้ว

เลือกดูหน้า ( 1 ) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22


สูตรอาหารไทย



+ น้องคือตัวพี่หรือพี่คือน้อง - Mass Effect: Andromeda - Part 5


+ ชาวตำบลวังน้ำเขียว กำแพงแสน อยู่ไหนกันบ้าง


+ งวดนี้ให้อีก 3 ตัวเน้นๆ ชัดๆ ชาวอุดรฮือฮา “ร่างทรงนาคี” ให้โชคมา 3 งวดติด!


+ ภาพน่ารักขำๆ


+ หนุ่มกล้ามใหญ่ ที่สุดในโลก


+ Mondaiji-tachi ga isekai kara kuru sou desu yo


+ จัดไป 3ตัวโต๊ดหนักๆ “เน้นบนเท่านั้น” งวดวันที่ 1/04/60


+ สูตรหวยสามตัวบนแม่นๆ งวด 1/02/60 (ผลงานเข้า 2 งวดซ้อน)


+ ฮือฮา!! “รูปปั้นพญานาคเก่าแก่โผล่ขึ้นริมโขง” ชาวบ้านแห่กราบไหว้ ขอโชคลาภกันอย่างเนืองแน่น!


+ ป้ายตู้ไฟ


+ สุดอัปยศ พี่ชายข่มขืนน้องสาวแท้ๆ ประชดพ่อ


+ ดูดีๆเห็นเลขอะไรกันบ้าง!! เลขเด็ดหยดเทียน-ขันน้ำมนต์ งวด 1/04/60


+ เล่าสู่กันฟัง นางไม้ให้โชค....


+ ภาพชุดว่ายน้ำ เอมมี่ อมลวรรณ


+ เลขเด็ดหนังสือพิมพ์! หวยไทยรัฐ เดลินิวส์ บางกอกทูเดย์ งวด 16/02/60


+ ขายอะไรกําไรดี


+ ใครรู้บ้างในเขตจอมทอง มีหมายน่าสนใจมั้ยครับ


+ วิธียกเลิก ent vdo


+ ใครพอทราบบ้างในเทพา มีที่ตกปลาดีๆหรือเปล่า


+ หนาว..น้ำตา..


+ อยากรู้จริงๆแถวร่อนพิบูลย์ มีหมายตกปลาแถวไหนหรือเปล่าครับ


+  ผมได้รับการแจ้งจาก Yahoo รอบรู้?


+ ตามหาที่ท่าม่วง มีร้านขายคันเบ็ดน่าสนใจมั้ยครับ


+ ข่าวจากตำบลนาพูน วังชิ้น อยู่ไหนกันบ้าง


+ ตามหาแถวทุ่งหว้า มีร้านขายอุปกรณ์ตกปลาแถวไหนมั้ยครับ


+ เทคนิคการดูหมายปลาช่อน หมายแบบนี้ มั่นใจว่าต้องมีตัว กับเหยื่อ ส่ายแก้คันจิ๋ว


+ แจกรหัส sf


+ ผลวิจัยเผย วัยรุ่นไทยตั้งครรภ์มากที่สุดในโลก


+ ชมคลิปยิ่งลักษณ์ ชินวัตร ในวัยเด็ก


+ แนะนำพันธ์ไม้น้ำ


+ แปลงโฉมตัวเองให้สวยด้วย After Effect


+ ชะโดแว้น ลองของ เจอแอคชั่นน้ำกระจายของ เตะแก้คัน สุดจะอดใจไหว


+ แกล้งคนในเซิฟมายคราฟ [KRK-พี่แชมป์] : มินิเกม Kit PVP {ไม่ต้องขึ้น}


+ ขอบคุณสำหรับน้ำใจอันล้นพ้น


+ สำหรับคนบ้างคน..คนไหนก็ไม่สำคัญ !


+ เริ่ดป่ะล่ะ! แคทวูแมนจีน ขับ BMW ส่งพิซซ่าทั่วเซี่ยงไฮ้


+ คนท้องกินโซดาได้ไหม


+ DR!VE By J!MMY 28May 2016


+ หวยเมียน้อย สูตรปรับปรุงใหม่ งวด 17/01/60


+  ทำไมทีมฟุตบอล ชื่อไทย แต่มีต่อท้ายเป็น ยูไนเต็ด บ้าง เอฟซีบ้าง....ไม่เข้าใจ


+  วิธีทำให้ กาวลาเทค แห้งเร็ว (หรือเติมสารอะไรลงไปในกาวได้รึปล่าวครับ)


+ แนวทางการติดตั้งเบกเกอร์เมนไฟฟ้าบ้าน220VAC 2P50A MITSUBISHI ตอนที่2


+ แนวทางการติดตั้งเบกเกอร์เมนไฟฟ้า220VAC 2P50A MITSUBISHIตอนที่7


+ แนวทางการซ่อมแอร์บ้าน SAMSUNG INVERTER รุ่นAS13PUM อาการเปิดสักพักน้ำหยดแอร์เย็นไม่ฉ่ำตอนที่1


+ ซื้อไว้เลยก่อนจะเต็ม หวยคำชะโนด งวดวันที่ 1/04/60


+ แนวทางการติดตั้ง D-Link 5-Port 10/100 Desktop Switch เพิ่มจุดสายแรน


+ แนวทางการเดินท่อทองแดงแอร์บ้านย้ายคอยล์เย็น TRANE 30000 BTU ท่อ3/8 5/8 ตอนที่3


+ แนวทางการติดตั้งเบกเกอร์เมนไฟฟ้า220VAC 2P50A MITSUBISHIตอนที่5


+ แนวทางการติดตั้งเบกเกอร์เมนไฟฟ้า220VAC 2P50A MITSUBISHI ตอนที่4


+ แนวทางการเดินท่อทองแดงแอร์บ้านย้ายคอยล์เย็น TRANE 30000BTU ท่อ3/8 5/8 ตอนที่2


+ แนวทางการตรวจเช็คซ่อมเมนบอทเครื่องซักผ้า LG INVERTER รุ่นWD-1418TDS ตอนที่4


+ กอล์ฟ แซว ดาต้า ลุคส์คิวปิดสวยเหมือนนางฟ้า


+ แนวทางการติดเบกเกอร์เมนไฟฟ้าบ้าน220VAC 2P50A MITSUBISHI ตอนที่1


+ ออสเตรีย VS เวลส์ 2-2 / 07.10.59


+ แนวทางการซ่อมแอร์บ้าน SAMSUNG INVERTER รุ่นAS13PUMอาการเปิดสักพักน้ำหยดแอร์เย็นไม่ฉ่ำตอนที่2


+ แนวทางการเดินท่อทองแดงแอร์บ้านย้ายคอยล์เย็น TRANE 30000BTU ท่อ3/8 5/8 ตอนที่1


+ แนวทางการตรวจเช็คซ่อมเมนบอทเครื่องซักผ้า LG INVERTER รุ่นWD-1418TDS ตอนที่5


+ แนวทางการติดตั้งเบกเกอร์เมนไฟฟ้า220VAC 2P50A MITSUBISHI ตอนที่6


+ แนวทางการติดตั้งเบกเกอร์เมนไฟฟ้าบ้าน220VAC 2P50A MITSUBISHI ตอนที่3


+ Minecraft Jester Black 1.7.2-1.7.5


+ สวยๆแบบvertionตุ๊กกี้...


+ คํานํา เศรษฐกิจพอเพียง


+ ทำไมตอนผมหน้าแบน หน้าบาน ไม่มีรถ ไม่มีเงิน ตกงาน ดันมีแฟน


+ ตอบกลับ :แจกรหัส PB


+ แนวทางประกอบติดตั้งจานดาวเทียม PSI D1.5 ขาL ตอนที่ 1


+ ทํานายฝัน ทํานายความฝัน วันไม่รู้ เลขเด็ด แม่นๆ ฟรี


+ เลข


+ เพราะจุงเบย เพลงขอแค่นี้ : อัย บอม แบงค์ [ฟังเพลง เนื้อเพลง]


+ คอร์ด เนื้อเพลง Balada -Boa GUSTAVO LIMA


+ ฮือฮา...นางฟ้าบินเวียดนามแต่งบิกินี่เต้นโชว์บนเครื่อง


+ เมย์ พิชย์นาถ ไปส่ง เมสซี่เจ ที่สนามบิน งานนี้มีหวานครับ


+ ด.ช.ธนิต ชุดเน้น (เด่นล่าง เเม่นมาก 100%) งวดวันที่ 1/04/60