🌟 [ 14 ]   Hur du gör risotto med tips från Patrick Risotto Botlero [ @@the.real.christer ]

Jag besökte Bar Italia där Patrick jobbar som kock för att ta reda på hur man gör en riktigt bra risotto. I videon går Patrick igenom begrepp som Tostatura, Vino, Brodo, Mantecatura och Riposo. Avslutningsvis lagar han även supplì (även kallat arancino) som är perfekt att använda överbliven risotto till. Patrick Risotto Botlero blev förälskad i risotto i vuxen ålder och började göra resor till norra Italien där han blev vän med risottokungen Luciano Parolari. Efter många års risottostudier har han skrivit boken Den stora risottoresan, med recept och massor av kunskap om risotto. Kolla in följande: Den Stora Italienresan www.instagram.com/den.stora.italienresan www.instagram.com/risottopatrizio Besök gärna Bar Italia på prinsgatan 7 i Göteborg www.instagram.com/baritaliagbg Både boken Den Stora Risottoresan och Olivoljan Sulla Strada dell olio d oliva i filmen finns hos KÖK etcetera ( www.koketcetera.se ) www.instagram.com/koketcetera Till videon har jag använt utrustning från P.A.G Audio som har allt till event och annat inom ljud, ljus och bild ( www.pagaudio.se ) .

:::: Besök min YouTube-kanal @ @the.real.christer ( [ 🔗 klick‼️ ] )

🌈 🔎 HurdugörrisottomedtipsfrånPatrickRisottoBotlero 🌈