" สาคูไส้หมูแป้งใสนุ่มหนึบนุ่ม คัสเตลลาเค้ก เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ หอมน้ำผึ้ง ใช้แป้งสำเร็จรูป วัตถุดิบน้อย ทำง่าย มีสอนทำพิมพ์กระดาษด้วย "
ส่วนผสมไส้ถั่วเขียวซีก ถั่วเขียวซีก ก่อนหุง 250 กรัม https:raka.isro10Q กะทิ 125 กรัม https:raka.isr9rkp น้ำตาลทราย 200 กรัม น้ำมันพืช 100 กรัม https:raka.isr89ko เกลือ 14 ชช. *สูตรนี้แบ่งก่อนละ 30 กรัม ได้ 26 28 ลูก https:raka.isrjZVw เครื่องที่ใช้ปั่นไส้ https:raka.isrNeXj กะทะที่ใช้กวนไส้ ทำ 1.5 สูตร ก็จะพอดีกับสูตรแป้งด้านล่างครับ ส่วนผสมแป้งโมจิ แป้งเค้ก ตรากิเลน 500 กรัม https:raka.isrr1aK ผงฟู 1 ชช.+12 ชช. https:raka.isrPB6E เบกกิ้งโซดา 1 ชช.+12 ชช. https:raka.isr6zkA นมข้นหวาน ตราคาร์เนชั่น 425 กรัม https:raka.isr0zQa นมสด 80 กรัม เนยเค็ม 63 กรัม https:raka.isrEqNx *สูตรนี้แบ่งเป็นก้อนละ 25 กรัม ได้ประมาณ 42 ลูก ส่วนผสมไข่แดงทาหน้าขนม นำมาจากสูตร เชฟนุ่น ไข่แดง เบอร์ 1 3 ฟอง นมสด. 1 ชต. สีผสมอาหาร สีเหลืองไข่ https:raka.isrjZY0 ใช้ 5 6 หยด ในคลิป สีผสมอาหาร สีส้ม https:raka.isr11Pk ใช้ 10 15 หยด ในคลิป **กรณีอบแล้วไม่เป็นทรงกลมสวย แสดงว่าใช้ไฟบนเบาไปครับ... .....ให้เพิ่มไฟขึ้นรอบล่ะ 5 องศา เพราะเตาของแต่ละบ้านอุณหภูมิอาจไม่เท่ากันครับ **อบออกมาพักไว้แล้วเนื้อขนมเหี่ยวไม่สวย ....เนื่องจากไฟเบาไป อบครบเวลาแล้วขนมยังไม่สุกและผิวที่เปลือกยังแห้งไม่ดีพอ ให้เพิ่มไฟ หรือดูที่ตัวผิวขนมให้แห้ง หรือขึ้นสีนิดๆ ได้ครับ **อบแล้วขนมฟูเนื้อขนมร่วน แสดงว่าใช้ไฟสูงเกินไป ใส่ส่วนผสมผิด ผงฟู เบกกิ้งโซดา มากเกินไป เตาอบที่ใช้เป็นเตาอบแก๊สควบคุมด้วยไฟฟ้าครับ https:raka.isrq1MD Ingredients for mung bean filling 250 g.Green Beans before cooking 125 g. Coconut milk 200 g.Sugar 100 g. Vegetable oil 14 tsp. Salt Wash the green beans until the water is clear, about 5 6 rounds. Cooked in a rice cooker. When the beans are cooked, set them aside in the rice cooker for about 10 minutes. Put everything in the blender.And blend thoroughly Bring to simmer until sticky When touching the nut filling with your finger Will not stick a finger up Change into a new container Cover with clear plastic Press to stick to the filling. Wait for the bean filling to cool. And mold into a ball 30 g. * This recipe can be divided by 30 grams, each has 26 28 balls. Make 1.5 recipes, it will fit with the recipe below Mochi flour ingredients Dry ingredients 500 g. Cake flour Kirin Brand 1 tsp. +12 tsp.Baking powder 1 tsp. +12 tsp.Baking soda Liquid ingredients 425 g. Sweetened condensed milk Carnation brand 80 g.Fresh milk 63 g. Salted Butter Sift the dry ingredients together. 1 Mix the liquid ingredients together. 2 Mix 1 + 2 Knead together until the dust is gone. Add the butter, knead to combine. Let the dough rest for 2 hours. Egg yolk ingredients for topping 3 Egg yolk Large 1 tbsp fresh milk Egg yellow food coloring use 5 6 drops clip Orange food coloring use 10 15 drops in the clip After the dough rest Roll the dough into a ball. 25 g. Put stuffing in nuts and form a round ball. Let it rest for 10 minutes. Bake 140 degrees top heat 160 degrees bottom heat Bake for 20 minutes. Spread the egg yolk on the face of mochi 3 times. Continue baking over the top for 3 minutes. Take it out and set aside to cool completely. Keep the mochi about 3 hours away from the air, the mochis will be much softer. * This recipe can be divided into 25 gm cubes, approximately 42 pieces.Blend thoroughly ** In the case of baking, it is not beautiful round. Showing that the light on is too light Increase the fire by 5 degrees per cycle because the temperature of each house may not be the same ** Baked Fluff, Puffed Meat Shows that the power is too high add ingredients too much powder baking soda
Add YouTube Rank in search & views of your clips..
😀 I proong ไอ้ปรุง
⭐️ I proong ไอ้ปรุง ⭐️
📈 : 1000 views
-- Last updated 24/11/2024 07:41 --
อัพเดต I proong ไอ้ปรุง แล้วI proong ไอ้ปรุง @ Youtube
Add YouTube Rank in search & views of your clips..
||
⭐️ ติดอันดับ TOP HITS
⭐️ คลิปใหม่ NEW ARRIVAL
⭐️ คลิปเพิ่งเข้ามา NEW UPCOMING
||
⭐ :: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ▶️
