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ÁGUA FRIA PODE MELHORAR O SABOR DO CAFÉ? | Técnica para Reduzir Amargor
Acrescentamos água fria no último lançamento de água da extração de um café Robusta e você não vai acreditar no que aconteceu. A técnica de jogar água fria no café promete melhorar o sabor e reduzir o amargor. Será que deu certo? Confira o resultado assistindo o vídeo completo! Índice: 00:00 Introdução 00:21 Tipos de amargor do café 02:24 Curiosidades sobre o café utilizado na receita 04:21 Primeira receita sem a técnica 05:11 Resultado sensorial 06:48 Segunda receita aplicando a técnica da água fria 08:55 Explicação do que a água fria provoca na extração 10:05 Resultado sensorial 12:19 Dicas e agradecimentos #cafeespecial #robustacoffee #cafeQuer provar cafés excepcionais todos os meses? Assine nosso Clube e aproveite: [ 🔗 Clic‼️ ] OFICINA UNIQUE: Toda quinta-feira, às 17:30h, um novo vídeo com temas diferentes para você. Tem uma dúvida para nosso barista? Deixe nos comentários :D :::: Visita il mio canale Youtube @ Unique Cafés ( [ 🔗 Clic‼️ ]] )
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