🌟 [ 20 ]   NOUVEAU FORMAT : LES VIEILLES RECETTES [ @C'est meilleur quand c'est bon ]

Les confits de canard à la cheminée Dans le Quercy, tous les hivers, on prépare les conserves de confits de canard pour toute l année. Certaines familles, comme la mienne, le font encore dans la cheminée. La fumée donne un goût exceptionnel aux canards. C est une journée de partage et de rigolades avec les copains. Le soir, tous ensemble, on mange ce qu on appelle les os c est-à-dire toutes les parties du canard qui n ont pas été mises dans les bocaux. Les traditions aussi #cestmeilleurquandcestbon Pour acheter vos canards gras et autres foies rdv chez :Kevin Marlas de la Maison Marlas, 662 Av. Edouard Herriot, 46000 CahorsLes Petits Producteurs, 4 Pl. Champollion, 46000 Cahors

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