ปลาหมอคางดำ มันก็คล้ายปลานิลนั่นแหละ ถ้าเรียกอีกชื่อ ”คือปลานิลคางดำ“ เผลอๆอร่อยกว่า ถ้ารู้จักรังสรรเมนูให้เป็น ก็อร่อย อันนี้อะไร ไม่อร่อยแล้วเอามารีวิวแบบนี้ ใครจะอยากกิน แล้วเมื่อไหร่มันจะหมด รังสรรเมนูให้เป็นค่ะแล้วจะอร่อย ให้มันมาขยายพันธุ์อยู่อีสานบ้านฉันสิ จะจับทำตากแห้งทอดกรอบ ทำปลาร้า หมกหม้อใส่เครื่องหอมๆ หมกใบตองใส่ข้าวเบือ ต้มยำน้ำข้น/ไส ทำปลาราดพริกกรอบๆ ให้หมดเลย
มันทำได้หลายเมนูจริงๆ ดีกว่าทำลายให้มันเน่าตาย กินให้เป็นค่ะ เราเข้าใจค่ะว่ารสชาติปลาตรงนั้น อาจจะไม่ได้รสชาติดี อาจมีกลิ่นโคลนกลิ่นเหม็นบ้าง ก็เพราะดูน้ำและจำนวนปลาที่เขาอยู่รวมกันสิ มันไม่ใช่แหล่งน้ำธรรมชาติ อาหารก็ต้องแย่งกันกิน แต่เราเชื่อฝีมือคนน่ะ มันมีวิธีทำให้อร่อยแหละ

📍 🔎 http://www.flash-mini.com/
:: 🧢 วารี ::