👉 ปลาเห็ด ไม่ใช่ ทอดมัน ความเข้าใจผิดๆของคนในเมือง ที่เรียกสับสน จนกลายเป็นความเคยชิน และกลายเป็นศัพท์...[ 27 ]

ปลาเห็ด ไม่ใช่ ทอดมัน ความเข้าใจผิดๆของคนในเมือง ที่เรียกสับสน จนกลายเป็นความเคยชิน และกลายเป็นศัพท์ที่คนส่วนใหญ่เรียกผิดไปตามๆกัน อาหารเมนู ชื่อทอดมัน จริงๆอยู่ทางภาคใต้ ทำจากหัวมันสำปะหลังผสมเครื่องแกง ทอดเป็นก้อน คนใต้บางพื้นที่เรียก ลุกเห็ด เนื่องจากความคล้ายคลึงในรูปร่างและจริงๆ ก็คงมาจากต้นตำรับเดียวกัน คำว่า ปลาเห็ด คืออาหารที่ใช้เนื้อปลาสับบด ผสมพริกแกง ทอดเป็นก้อนๆ ชื่อว่า บราเห็ต เป็นคำพื้นเมืองโบราณคนแถบภาคกลาง หรือ ภาษาขอม หรือทางกัมพูชา ขแมร์ ก็มีเรียกเมนูอาหารนี้ว่า บาเห็ท เช่นกัน

( Track back : 🔎 ดูข้อความทั้งหมด : http://www.flash-mini.com/ )

---

-- ความคิดเห็น --

---

🌟 [ รับชมแล้ว 28 ครั้ง ]