สูตรขนม เหนียว




 ขนมเหนียว ส่วนประกอบ             1.     แป้งข้าวเหนียว     1     ถ้วยตวง                  2.     แป้งข้าวเจ้า     1/4     ถ้วยตวง                  3.     ข้าวเหนียวแช่น้ำ     1/2     ถ้วยตวง                  4.     มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย     2     ถ้วยตวง                  5.     น้ำตาลปีบ     1     ถ้วยตวง                  6.     เกลือป่น     1     ช้อนชา                        7.     น้ำลอยดอกไม้     1/2     ถ้วยตวง   วิธีทำ   1. ร่อนแป้งข้าวเหนียวกับแป้งข้าวเจ้ารวมกันใส่เกลือคลุกเคล้าให้เข้ากัน   2. ใส่น้ำทีละน้อยนวดจนหมดน้ำ นวดจนแป้งเนียนนุ่มถ้าต้องการใส่สีให้แบ่งตามสีที่ต้องการแล้วนวดให้เข้ากัน   3. ปั้นแป้งให้เป็นแผ่นหนาประมาณ 1/2 นิ้วยาวประมาณ 2-3 นิ้ววางเรียงลงในรังถึงที่ปูผ้าขาวบางไว้   4. ยกรังถึงขึ้นนึ่งบน้ำเดือดพล่านประมาณ 1/2 ชั่วโมง พอแป้งสุกยกลงแซะแป้งออกจากรังถึง หั่นแป้งเป็นชิ้นขนาดพอคำ   5. ผสมมะพร้าวขูดกับเกลือป่นคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วใส่ลงคลุกเคล้ากับแป้งที่หั่นไว้   6. สงข้าวเหนียวที่แช่น้ำไว้แล้วใส่กระชอนพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ใส่ลงในกระทะคั่วให้พอง จนเป็นสีเหลืองกรอบ พักไว้ให้เย็น ใส่ขวดปิดฝาไว้   7. เคี่ยวน้ำตาลปีบให้ละลายจนเหนียวข้นยกลงเทใส่ถ้วย เวลาเสร็จจัดขนมใส่จานราดน้ำตาลที่เคี่ยวไว้โรยด้วยข้าวเหนียวที่คั่วไว้






เว็บบอร์ดฟรี โพสได้อิสระทุกเรื่อง ที่อยากคุย อยากบอก อยากแฉ อยากประชาสัมพันธ์ อยากรัก อยากด่า อยากว่า อยากบ่นอะไร ก็เชิญจ้า



สูตรขนมน่าอร่อย

เลือกดูหน้า ( 1 ) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

มะม่วงสุกชุบแป้งทอด

สูตรขนม มะม่วงสุกชุบแป้งทอด

ช็อกโกแลตคัพเค้กสูตรรู้หน้าไม่รู้ใจ

สูตรขนม ช็อกโกแลตคัพเค้กสูตรรู้หน้าไม่รู้ใจ

โรลดาวกระจาย

สูตรขนม โรลดาวกระจาย

ทับทิมกรอบรวมมิตร

สูตรขนม ทับทิมกรอบรวมมิตร

หวานสามสี

สูตรขนม หวานสามสี

เชอร์รี่สตอร์วเบอร์รี่พาย

สูตรขนม เชอร์รี่สตอร์วเบอร์รี่พาย

Chinnamon Scone

สูตรขนม Chinnamon Scone

วาฟเฟิลฟักทอง

สูตรขนม วาฟเฟิลฟักทอง

วุ้นลิ้นจี่น้ำทับทิม

สูตรขนม วุ้นลิ้นจี่น้ำทับทิม

คริส์มาสต์สตรอเบอร์รี่มูสเค้ก

สูตรขนม คริส์มาสต์สตรอเบอร์รี่มูสเค้ก

ขนมดอกอัญชัน

สูตรขนม ขนมดอกอัญชัน

ลูกชุบชาววัง

สูตรขนม ลูกชุบชาววัง

ข้าวเหนียวแดง

สูตรขนม ข้าวเหนียวแดง

เค้กข้าวโอ๊ด

สูตรขนม เค้กข้าวโอ๊ด

ทับทิมกรอบ

สูตรขนม ทับทิมกรอบ

Puchiroll cake

สูตรขนม Puchiroll cake

แพนนาคอตต้าชาเขียว

สูตรขนม แพนนาคอตต้าชาเขียว

หมี่กรอบ

สูตรขนม หมี่กรอบ

ขนมฝอยทอง

สูตรขนม ขนมฝอยทอง

ขนมกล้วย

สูตรขนม ขนมกล้วย

ข้าวเหนียวเปียกข้าวโพด

สูตรขนม ข้าวเหนียวเปียกข้าวโพด

คัสตาร์ดผลไม้

สูตรขนม คัสตาร์ดผลไม้

ขนมโตเกียว

สูตรขนม ขนมโตเกียว

ขนมเบื้องไทยโบราณ

สูตรขนม ขนมเบื้องไทยโบราณ


เลือกดูหน้า ( 1 ) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15


สูตรขนมไทยน่าอร่อย



ขนมประเภทกวนและนึ่ง


สูตรขนมกรวย
สูตรขนมกล้วย
สูตรขนมกาละแม
สูตรขนมขนมเข่ง
สูตรขนมข้าวตู
สูตรขนมข้าวต้มผัดหรือข้าวต้มมัด
สูตรขนมข้าวเกรียบปากหม้อ
สูตรขนมข้าวเม่าคลุก
สูตรขนมข้าวเหนียวมูล(ข้าวเหนียวมัน)
สูตรขนมข้าวเหนียวแก้ว
สูตรขนมข้าวเหนียวแดง
สูตรขนมชั้น
สูตรขนมตะโก้
สูตรขนมตาล
สูตรขนมถั่วกวน
สูตรขนมถ้วยฟู
สูตรขนมทราย
สูตรขนมทองชมพูนุช
สูตรขนมทองทัต
สูตรขนมทองนพคุณ
สูตรขนมทองพลุ
สูตรขนมทองม้วน
สูตรขนมทองหยอด
สูตรขนมทองหยิบ
สูตรขนมทองอัฐ
สูตรขนมทองเอก
สูตรขนมน้ำดอกไม้
สูตรขนมปุยฝ้าย
สูตรขนมฝอยทอง
สูตรขนมฝอยเงินหรือไข่ในรัง
สูตรขนมพดด้วง
สูตรขนมฟักทอง
สูตรขนมลืมกลืน
สูตรขนมลูกชุบ
สูตรขนมสอดไส้
สูตรขนมสังขยาฟักทอง
สูตรขนมสาลี่
สูตรขนมสำปันนี
สูตรขนมหม้อแกง
สูตรขนมหยกมณี
สูตรขนมอาลัว
สูตรขนมเทียน(ไส้เค็ม)
สูตรขนมเปียกปูนใบเตย
สูตรขนมเผือกกวน
สูตรขนมเม็ดขนุน
สูตรขนมเหนียว

ขนมประเภททอดและฉาบ


สูตรขนมกง
สูตรขนมกล้วยฉาบ
สูตรขนมกล้วยแขก(กล้วยทอด)
สูตรขนมข้าวเกรียบกุ้ง
สูตรขนมครกม้วน
สูตรขนมถังแตก
สูตรขนมนางเล็ด(ข้าวแตน)
สูตรขนมปั้นสิบ(ปั้นขลิบหรือกระหรี่ปั๊บ)
สูตรขนมฝักบัว
สูตรขนมมันรังนก
สูตรขนมสามเกลอ
สูตรขนมเบื้องชาววัง
สูตรขนมเผือกฉาบ
สูตรขนมไข่หงษ์

ขนมประเภทน้ำเชื่อมและน้ำกะทิ


สูตรขนมกระท้อนลอยแก้ว
สูตรขนมกล้วยบวชชี(บวดกล้วย)
สูตรขนมข้าวต้มน้ำวุ้น
สูตรขนมซ่าหริ่ม
สูตรขนมต้มขาว
สูตรขนมต้มแดง
สูตรขนมถั่วดำแกงบวด
สูตรขนมถั่วแปบ
สูตรขนมทับทิมกรอบ
สูตรขนมบัวลอย
สูตรขนมปากริมไข่เต่า
สูตรขนมมันบวด(บวชมัน)
สูตรขนมลอดช่องกะทิ
สูตรขนมวุ้นกะทิ
สูตรขนมวุ้นมะพร้าวอ่อน
สูตรขนมวุ้นแมงลัก
สูตรขนมเต้าส่วน
สูตรขนมแกงบวชฟักทอง(บวดฟักทอง)
สูตรขนมแตงไทยน้ำกะทิ

ขนมประเภทอบและปิ้ง


สูตรขนมกระเช้าสีดา
สูตรขนมข้าวเหนียวปิ้ง
สูตรขนมครก
สูตรขนมจาก
สูตรขนมดอกลำดวน
สูตรขนมบ้าบิ่น
สูตรขนมผิง
สูตรขนมผิงโบราณ
สูตรขนมรังผึ้ง
สูตรขนมหน้านวล
สูตรขนมโสมนัส
สูตรขนมไข่

ขนมประเภทเชื่อมและแช่อิ่ม


สูตรขนมกล้วยเชื่อม
สูตรขนมจาวตาลเชื่อม
สูตรขนมมะขามแช่อิ่ม
สูตรขนมมะม่วงแช่อิ่ม
สูตรขนมมันสำปะหลังเชื่อม
สูตรขนมสาเกเชื่อม







เวอร์ชั่นมือถือ

© flash-mini.com || ติดต่อ จดหมาย | เฟสบุ๊คแฟลชมินิ อีเมล์ beginner_lite@yahoo.com

(ข้อความ รูปภาพ และข้อมูลบนหน้าเว็บนี้ อาจเกิดจากผู้เข้าชมหรือระบบอัตโนมัติ API :: หากต้องการแจ้งลบข้อความไม่เหมาะสม หรือ แจ้งลบภาพลิขสิทธิ์ และอื่นๆ เพื่อความรวดเร็ว กรุณาแจ้ง URL หน้าเว็บดังกล่าวด้วย ขอบคุณค่ะ )