ค้นหาเมนูอาหารไทย =>


 การทำข้าวหมูกรอบก็เริ่มจากการหาหมูสามชั้น ควรจะเลือกที่มีชั้นของมันหมูหนานิดหนึ่ง พอได้หมูสามชั้นมาแล้ว ก็มันหั่นให้เป็นชิ้นยาว ๆ โดยให้กว้างสักหนึ่งนิ้ว และยาวสักสามถึงสี่นิ้ว จะได้ทอดง่าย เสร็จแล้ว ก็เอาหม้อใส่น้ำตั้งไฟแรง ๆ แล้วโรยเกลือลงไป ถ้าอยากทำหมูกรอบแบบเค็ม ก็ใส่เกลือเยอะหน่อย พอน้ำเดือด ก็ใส่หมูสามชั้นลงไป ต้มให้สุก วิธีการดูว่าสุกหรือเป่า ก็เอาส้อมจิ้ม ๆ ดูก็ได้ พอหมูสุก ก็เอาขึ้นมาซับน้ำให้แห้ง ใช้ผ้าหรือว่ากระดาษทิชชู่แบบหนาก็ได้ มีทริคนิดหนึ่งว่า ตอนซับน้ำ ก็นวดหมูไปด้วย เพื่อให้ส่วนที่เป็นเนื้อไม่แข็งเป็นก้อนเวลาเอาไปทอด ปกติเวลผมทำ พอหมูแห้งแล้ว ก็เอามาตากลมทิ้งไว้สักคืน พอ หมูแห้งสนิทดี ก็เอามีดคม ๆ มาเฉือนส่วนหนังให้เป็นตารางขนาดประมาณ 2x2 cm เสร็จแล้ว ก็เอากระทะตั้งไฟแรงสุด ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันเดือดจัด ก็เอาตะเกียบคีบชิ้นหมูเอาส่วนหนังลงไปทอดก่อน โดยดูว่าหนังเปลี่ยนเป็นสีขาวและฟูดีแล้ว ค่อยเอาหมูทั้งชิ้นลงไปทอด ถ้าไม่ทำแบบนี้ จะได้ไม่ได้หมูที่มีหนังกรอบ หรือว่า ได้หมูกรอบที่ใหม้เกินไป คอยหมั่นกลับหมูไปมา คอยสังเกตุดูว่าส่วนที่เป็นเนื้อสุกหรือยัง ถ้าไม่แน่ใจ ก็เอามีดจิ้ม ๆ ดูก็ได้ว่ายังแดงอยู่หรือเปล่า พอหมูสุกดีแล้ว ก็เอาขึ้นมาซับน้ำมันให้แห้ง ถ้าไม่ซับให้แห้ง หมูจะมีกลิ่นหืน ถ้าเก็บไว้นาน ๆ และจะหายกรอบไว พอทำหมูกรอบ เสร็จ ก็ทำเครื่องเขียง เอากุนเชียงมาทอดให้กรอบ เอาไข่มาต้มให้สุก ปอกแตงกวารอไว้ น้ำราดหมูกรอบ ถ้าจะให้ง่าย ก็ใช้น้ำราดหมูแดงซองของโลโบ มาผสมน้ำร้อน ก็เสร็จแล้ว แต่ถ้าใครอยากทำเอง ก็เอาน้ำซุปกระดูกหมูมาต้ม ใส่ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ น้ำตาลปึก ผงผะโล้ แป้งสาลีนิดหน่อย (เพิ่มความเหนียวของน้ำ) งาขาว เอาใส่ลงไปน้ำซุปกระดูกหมู แล้วเคี่ยวจนข้น พอ เสร็จ ก็เอาหมูมาหั่นให้เป็นชิ้น ๆ ตามขวาง วิธีการหั่นให้ง่าย ก็คือ เอาส่วนหนังลงไปติดกับเขียง แล้วเอามีดหั่นจากส่วนเนื้อลงไป พอถึงส่วนหนัง ก็เอามือเคาะตรงสันมีดแรง ๆ จะได้หมูกรอบที่สวยงามไม่เละ จัดหมูกรอบลงไปในจานข้าวสวยร้อน ๆ เอากุนเชียงแปะลงไป ตามด้วยไข่ต้มผ่าขวาง แตงกวา ราดด้วยน้ำราดหมูแดง ก็เสร็จแล้วครับ ที่มา:http://cookingwarriors.blogspot.com/2007/11/blog-post_16.html








เลขเด็ดงวดนี้


คัดสูตรบนล่าง โดย Chuchart

แบ่งฝัน ปันรวย โดย หล่อแจกรวยสวยแจกโชค

ต่างก๊ก ต่างหวัง จะเป็นผู้พิชิต งวดวันที่ 16 พ.ค. 2558 โดย Wangyu

รวมแบ่งปันหวยซองอาจารย์ดังพิชิตเป้าหมายเดียวกันจ้าา โดย snownoy

เลขจากอาจารย์โอ๋ 2 พ.ค.58...บน-ล่าง..ถูกแน่นอน... โดย อาจารย์โอ๋

ลุ้นทุกงวด โดย Tanasat

อาศรมตัวเลข โดย ฤาษี

รหัสเลขเด่นประจำงวด 2 พ.ค.58 *ราชาหวยไทย* งวดที่ 9 งวดสุดท้าย โดย ราชาหวยไทย

ตราบใดที่ยังมีลมหายใจ ศรัทธาไม่เคยท้อ ^_^ แนวทางในการเสี่ยงล๊อตเตอรี่ รัฐบาล โดย Pui

ผิดถูกอย่าว่ากันนะ....16 - 05 - 2558 โดย บวร

นุ่น วรนุช อีลำยอง@เรื่องเล่าเช้านี้LOMOSONIC - คำตัดสิน (HEARTBEAT)【 Live at เรื่องเล่าเช้านี้ 】สกู๊ปข่าว \เรื่องเล่าเช้านี้ 2คนร้ายบุกจี้เงินร้านสปากลางเมืองภูเก็ต กวาดเงิน4แสนเผ่นหนี (6เม.ย.58)สุดสลด! รถชนพนักงานแกรมมี่เสียชีวิตพี่กุ้ง สุธิราช&นางเอกรุ้งตะวันข่าว3มิติ ชาวโรฮิงยา 130113Happy birthday \มักเขาหลายกะไปโลด นุช วิลาวัลย์ อาร์ สยาม [Official Mv]►หนุ่มฟ้อ หล่อเฟี้ยว - สปุ๊กนิคปาปิยองกุ๊กกุ๊ก [Audio] [MAXZYRemix] แดนซ์มันส์เลย 3Cha นะจ๊ะรักเธอทั้งชีวิต - Zeal (เนื้อเพลง)ร้องเพลงเพื่อยายเพลงแดนซ์ 2015 เอาไว้เปิดตอนสงกรานต์ เต้นกระจายนาทีเดียวเพื่อรัก ทั้งชีวิตเพื่อลืม - ตั๊กแตน ชลดา【Lyric Video】เพชร สหรัตน์ - อ้ายตายสิไห่นำบ่ [ karaoke]
ดูธาตุประจำปีเกิด การทำบุญวันเกิดตามวันเกิด ดูลูกในท้องว่าเป็นหญิงหรือชาย ดูดวงเนื้อคู่ ว่าจะอยู่ด้วยกันแล้วดีหรือไม่ ทำนายฝัน ชื่อมงคล ชื่อเพราะ ตั้งชื่อตามวันเกิด ฤกษ์ออกรถปี2554 ดวงเนื้อคู่จากชื่อ ดวงรายวันตามวันเกิด ตัดผมวันไหนดี ผลรวมเบอร์โทรศัพท์มือถือ ดูดวงตามเดือนที่เกิด ตำราพรหมชาติล้านนา ดูดวงตามปีเกิด ดูดวงความรักตามเดือนเกิด ดูดวงจากหมายเลขบัตรประชาชน ดวงรายวันจากชื่อ ดูดวงลักษณะเนื้อคู่ ตามวันเกิด รวมชื่อเล่น ดูดวงเนื้อคู่ ว่าจะเป็นแบบไหน เสี่ยงเซียมซี เสี่ยงเซียมซี ดูดวงไพ่ยิปซี ไพ่ทาโรท์ ดูดวงจากหมายเลขมือถือ วิเคราะห์ชื่อ นามสกุล ทำนายดวง 7 วันข้างหน้า ด้วยไพ่ป๊อก (ใหม่) ดูดวงชะตาในเดือนนี้ ดูดวงตามเดือนที่เกิด ดูดวงเรือนแห่งชะตา ดูดวงชะตาตามปีเกิด (ตำราโบราณ) ดูดวงไพ่ป๊อก 16 ใบ พยาการณ์เรื่องราว 3 -10 วันข้างหน้า(ใหม่) ดูดวงเนื้อคู่ตาม ดวงสมพงศ์นาคคู่ ดูดวงเนื้อคู่ ว่าคือใคร เป็นอย่างไร ทำนายนิสัย ดูดวงประจำปี ฉัตร3ชั้น ดูดวงขนาดของลับ อวัยวะเพศชายหญิง ดวงทำนายดูดวงแบบกราฟชีวิต ดูดวงไพ่ป๊อก 21 ใบ พยาการณ์เรื่องราว 3 เดือนข้างหน้า(ใหม่) ต้นไม้มงคลตามราศีเกิด ดูดวงตามปีเกิด(ตำราพรหมชาติล้านนา) ชาติที่แล้วเกิดเป็นอะไร ดูดวงเนื้อคู่ ตามความสัมพันธ์ของธาตุทั้งหก ทำนายนิสัยลับๆ และเรื่องบนเตียง ดูดวงเนื้อคู่ ตามตำราช้างผัวเมีย ดูดวงตามราศีเกิด ดูดวงตามวันที่เกิด ดูดวงเนื้อคู่ ว่าจะได้แต่งงานกันหรือไม่ ของใส่บาตร ตามวันเกิด ดูดวงประจำวัน

เว็บบอร์ดฟรี โพสได้อิสระทุกเรื่อง ที่อยากคุย อยากบอก อยากแฉ อยากประชาสัมพันธ์ อยากรัก อยากด่า อยากว่า อยากบ่นอะไร ก็เชิญจ้า



วิธีบันทึกเบอร์โทรศัพท์ในcontacts htc touch hd t8282 โดย อีส

อยากได้ข้อมูล หลักการทำบัญชีในกรณีที่มีภาษีมูลค่าเพิ่มเกี่ยวข้อง โดย เทียร์เตอร์

ถามเรื่องราคายางพารา โดย วิว

เกี่ยวกับพื้นที่ของไดร์ครับ โดย แคบหมู

แพทย์ด้านไหนโดนฟ้องน้อยที่สุด โดย ถุงน่อง

@ ธุรกิจ : ถ้าให้คุณเปิดร้านขายของ คุณจะเปิดร้านขายอะไร โดย เบนซ์

BMX LA รุ่น DOUBLE XX โดย ปอน

มีเพศสัมพันธ์กับแฟนแต่แฟนไม่มีนำ้หล่อลื่นเป็นเพราะแฟนไม่มีอารมณ์หรือต้องการที่จะมีเพศสัมพันธ์กับเราใช่ไหม โดย ภูเขา

สมัครดันดารา โดย น้องเเฟร์

 วิธีแลน farming simulator 2013 โดย พิม

ช่วยผมด้วย...นอนไม่หลับละ โดย ริต้า

ช่วยแปลความหมายพร้อมคำอ่านให้หน่อยค่ะด่วน โดย แอนนี่

อยากสอบถามเกี่ยวกับการอม Isodil(5) ก่อนการเจาะ Trop-t ประมาณ 2 ชั่วโมงจะมีผลต่อการเปลี่ยนแปลงของค่า Trop-t หรือไม่ โดย ต้นน้ำ

เกรด ติด x ต้องทำยังไง โดย ยำยำ

เล่น need for speed rivals ด้วยจอย xbox(ของแท้) มีปัญหาไฟกระพริบเวลาเลี้ยวออกนอกเส้นทาง โดย ร่าเริง

ปากเบี้ยวเวลายิ้ม โดย ฟางข้าว

ผม อยาก เรียน คอมพิวเตอร์ ธุรกิจ มาก แต่กลัว ยาก โดย หมึกดำ

 sniperGhostWarrior2.exe System Error - - the program cant start because msvcr100.dll is missing from your computer โดย ส้มฉุน

ยังเข้า...ใจพอครับ โดย โรม

คุณรู้จักบุรุษนี้ ศาสนทูต มูฮัมมัด (ขอความสันติจงมีแด่ท่าน). จริงๆหรือ โดย โปรด

กำจัดถุงใต้ตา โดยไม่ต้องศัลยกรรม เห็นผลทันที ภายใน 2นาที โดย goal16872

bgaและrpgaแตกต่างกันอย่างไร โดย หวานเย็น

State Of Decay วิธีการดึงเซฟเกมส์จากเครื่องคอม โดย ทีม

Table ทำยังไง โดย ผู้การน้อย

 minecraft โปรโมทเซิฟ hamachi 1.5.2 โดย อ๋อย

อยากรู้ว่า ชีรี่ย์เรื่องไหนบ้างที่นางเอกตาย โดย เขียวหวาน

ไดโซะ มีที่เซ็นทรัลลาดไหม โดย อชิ

หน้าปกเฟสต้องเอากี่เซน โดย เนธ

ถ้าทีมโปรดของเล่นคุณไม่ได้เรื่องเหมือนเคยคุณยังจะเชียร์อยู่มั้ย... โดย แจ๊ค

 ขอ ID GRowtopia เทพๆหน่อยคับ โดย กิลล์





สูตรอาหารไทย

เลือกดูหน้า ( 1 ) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

ยำปลาสมุนไพรห่อไข่ยำปลาสมุนไพรห่อไข่
ไก่อบ (ไม่ใช้เตาอบ)ไก่อบ (ไม่ใช้เตาอบ)
พล่าปลาหมึกพล่าปลาหมึก
เนื้อสะดุ้งเนื้อสะดุ้ง
พะโล้ปลาเต้าหู้พะโล้ปลาเต้าหู้
ข้าวยำชาวสวนข้าวยำชาวสวน
ยำเนื้อย่าง ยำเนื้อย่าง
ลาบเต้าหู้ลาบเต้าหู้
ต้มโคล้งรวมมิตรต้มโคล้งรวมมิตร
ขนมจีนน้ำยาปูขนมจีนน้ำยาปู
ปูนิ่มผัดพริกปูนิ่มผัดพริก
แกงปลากระชายสดแกงปลากระชายสด
ต้มส้มปลากระบอกต้มส้มปลากระบอก
ไข่สะใภ้ทรงเครื่องไข่สะใภ้ทรงเครื่อง
แกงจืดตำลึง แกงจืดตำลึง
น้ำพริกเต้าหู้-พริกไทยอ่อนน้ำพริกเต้าหู้-พริกไทยอ่อน
กะหล่ำปลีห่อหมูทอด กะหล่ำปลีห่อหมูทอด
ผัดมะละกอใส่ไข่ผัดมะละกอใส่ไข่
พล่าไข่ปลาดุก พล่าไข่ปลาดุก
น้ำพริกเผากากหมูน้ำพริกเผากากหมู
แจ่วเห็ดแจ่วเห็ด
ไข่ดาวลูกเขยไข่ดาวลูกเขย
แกงกะหรี่ แกงกะหรี่
ต้มเค็มปลาทูน้ำตาลมะพร้าวสดต้มเค็มปลาทูน้ำตาลมะพร้าวสด

เลือกดูหน้า ( 1 ) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22


สูตรอาหารไทย



อาหารจานเดียว


สูตรข้าวขาหมู
สูตรข้าวผัดไข่
สูตรข้าวมันไก่
สูตรข้าวหมูกรอบ
สูตรผัดกระเพราหมู
สูตรผัดกระเพราไก่
สูตรผัดคะน้าหมูกรอบ
สูตรผัดไทยกุ้งสด
สูตรราดหน้าหมูหมัก
สูตรหมูผัดพริกแกง

อาหารประเภทต้มจืดและต้มยำ


สูตรซุปไก่
สูตรต้มกะทิสายบัว
สูตรต้มข่าไก่
สูตรต้มจับฉ่าย
สูตรต้มจืดปลาหมึกยัดไส้
สูตรต้มจืดมะระยัดไส้
สูตรต้มจืดวุ้นเส้น
สูตรต้มจืดเต้าหู้สาหร่าย
สูตรต้มจืดเต้าหู้หมูสับ
สูตรต้มจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่ายทะเล
สูตรต้มจืดเต้าหู้ไข่
สูตรต้มยำกุ้งน้ำข้น
สูตรต้มยำกุ้งน้ำใส
สูตรต้มเปรต
สูตรต้มโคล้งปลาย่าง
สูตรไก่ต้มฟักมะนาวดอง
สูตรไข่พะโล้หมูสามชั้น

อาหารประเภททอด


สูตรกุ้งทอดทรงเครื่อง
สูตรกุ้งสายรุ้ง
สูตรกุ้งเจี๋ยนน้ำมันหอย
สูตรซี่โครงหมูทรงเครื่อง
สูตรทอดมันปลากราย
สูตรทอดมันหมู
สูตรน่องไก่ยัดไส้
สูตรปลาจะละเม็ดทอด
สูตรปลาช่อนลุยสวน
สูตรปลาทอดขมิ้น
สูตรปลาอินทรีทอดทรงเครื่อง
สูตรปลาเก๋าสามรส
สูตรหมูทอดกระเทียมพริกไทย
สูตรหมูทอดสับปะรด
สูตรหมูแดดเดียว
สูตรเนื้อทอดปรุงรส
สูตรเนื้อม้วนราดซอส
สูตรเนื้อสับทอด
สูตรเปาะเปี๊ยะทอด
สูตรแฮกึ๊น
สูตรไข่เจียวหลายแบบ

อาหารประเภทนึ่งและอบ


สูตรกุ้งอบวุ้นเส้น
สูตรซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่
สูตรปลานึ่งบ๊วย
สูตรปลานึ่งมะนาว
สูตรปลาแซลมอนนึ่งซีอิ้ว
สูตรปลาแซลมอนนึ่งมะนาว
สูตรปีกไก่อบ
สูตรหมูอบน้ำผึ้ง
สูตรห่อหมกปลา
สูตรไก่นึ่งเต้าเจี้ยวเห็ดหอม
สูตรไข่ตุ๋น

อาหารประเภทปิ้งและย่างและเผา


สูตรปลาเผาเกลือ
สูตรยากิโทริไก่ปิ้งเสียบไม้
สูตรหมักหมูกระทะ6สูตร
สูตรหมูสะเต๊ะสมุนไพรป้าต้อย
สูตรไก่ย่างรสเด็ด
สูตรไก่ย่างโบราณ

อาหารประเภทผัด


สูตรข้าวผัดพริกหมู
สูตรตับหมูผัดพริกไทยอ่อน
สูตรทะเลผัดผงกะหรี่
สูตรน้ำพริกอ่อง
สูตรบวบผัดไข่ใส่กุ้ง
สูตรปลาดุกผัดเผ็ด
สูตรปีกไก่ผัดผักกาดดองเค็ม
สูตรผัดกระเพราหมูสับ
สูตรผัดขี้เมามะเขือยาว
สูตรผัดคะน้าหมูน้ำมันหอย
สูตรผัดฉู่ฉี่แห้ง
สูตรผัดฉ่าปลากะพง
สูตรผัดผักรวมมิตรหมูกรอบ
สูตรผัดพริกขิงหมูกับถั่วฝักยาว
สูตรผัดพริกหยวกไก่
สูตรผัดวุ้นเส้น
สูตรผัดเผ็ดถั่วฝักยาวหมูสับ
สูตรผัดเผ็ดปลาดุกดั้งเดิม
สูตรผัดเผ็ดหน่อไม้หมูสับ
สูตรผัดเผ็ดหมู
สูตรผัดไทยกุ้งสด
สูตรสันในหมูผัดพริกไทยดำ
สูตรหมูผัดน้ำพริกเผา
สูตรหมูผัดพริกขิงถั่วฝักยาว
สูตรหมูผัดเต้าเจี้ยวถั่วฝักยาว
สูตรเต้าหู้ทรงเครื่อง
สูตรเนื้อตะไคร้
สูตรเนื้อผัดพริกไทยอ่อน
สูตรแหนมผัดไข่ทรงเครื่อง
สูตรไก่ผัดขิง
สูตรไก่ผัดเครื่องแกง
สูตรไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
สูตรไข่ดาวทรงเครื่อง
สูตรไข่ยัดไส้

อาหารประเภทยำและลาบ


สูตรพล่าเต้าเจี้ยว
สูตรยำกุนเชียง
สูตรยำซีฟู้ด
สูตรยำถั่วพู
สูตรยำถั่วพูหน้ากุ้ง
สูตรยำปลากระป๋อง
สูตรยำปลาดุกฟู
สูตรยำผลไม้
สูตรยำผักบุ้งกรอบ
สูตรยำผักบุ้งกับปลาทู
สูตรยำมาม่าไข่ดาว
สูตรยำวุ้นเส้น
สูตรยำหมูยอ
สูตรยำเห็ดหูหนูขาว
สูตรยำแอ๊ปเปิ้ลไข่ต้ม
สูตรยำใหญ่
สูตรยำไก่ย่าง
สูตรยำไข่ดาวเบคอน
สูตรยำไข่ต้ม
สูตรลาบปลาดุก
สูตรลาบหมูภาคกลาง
สูตรลาบหมูภาคเหนือ
สูตรลาบเนื้อภาคอีสาน
สูตรหมูน้ำตก
สูตรหมูมะนาว

อาหารประเภทแกงจืดและแกงเผ็ด


สูตรแกงกะทิไก่บ้านใ่ส่หยวกกล้วย
สูตรแกงกะทิไก่หน่อไม้ดอง
สูตรแกงกะหรี่ไก่
สูตรแกงจืดมะระยัดไส้
สูตรแกงจืดวุ้นเส้น
สูตรแกงจืดเซ่งจี๊
สูตรแกงจืดเต้าหู้หมูสับ
สูตรแกงฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน
สูตรแกงป่าปลาดุก
สูตรแกงป่าปลาดุกดั้งเดิม
สูตรแกงป่าไก่
สูตรแกงผักหวานใส่ปลาย่าง
สูตรแกงสับนกปลากราย
สูตรแกงส้มปลาระป๋อง
สูตรแกงส้มผักบุ้งกุ้งสด
สูตรแกงหน่อไม้ดองใส่ไก่
สูตรแกงอ่อมหมู
สูตรแกงฮัลเล
สูตรแกงเขียวหวานซี่โครงหมู
สูตรแกงเขียวหวานไก่
สูตรแกงเขียวหวานไก่ใส่หน่อไม้
สูตรแกงเทโพ
สูตรแกงเผ็ดปลาดุก
สูตรแกงเผ็ดเป็ดย่าง
สูตรแกงเผ็ดไก่ใส่หน่อไม้
สูตรแกงเลียงผักรวม
สูตรแกงเหลือง
สูตรแกงแคไก่
สูตรแกงโฮะ
สูตรแกงไก่หน่อไม้ดอง
สูตรแกงไก่ใส่หัวปลี(ต้มยำไก่ภาคเหนือ)
สูตรแกงไตปลา








เวอร์ชั่นมือถือ

© flash-mini.com || ติดต่อ จดหมาย | เฟสบุ๊คแฟลชมินิ อีเมล์ beginner_lite@yahoo.com

(ข้อความ รูปภาพ และข้อมูลบนหน้าเว็บนี้ อาจเกิดจากผู้เข้าชมหรือระบบอัตโนมัติ API :: หากต้องการแจ้งลบข้อความไม่เหมาะสม หรือ แจ้งลบภาพลิขสิทธิ์ และอื่นๆ เพื่อความรวดเร็ว กรุณาแจ้ง URL หน้าเว็บดังกล่าวด้วย ขอบคุณค่ะ )